A ailléirge bia imoibriú neamhghnácha agus díréireach an chórais imdhíonachta ar ionghabháil a bia.

Tá ailléirgí bia coitianta (a théann i bhfeidhm ar 1 go 6% den daonra) agus is féidir leo dul i bhfeidhm ar go leor bia: peanuts (peanuts), cnónna, iasc, sliogéisc, ach freisin cruithneacht, próitéin bainne bó, soy, ubh, torthaí coimhthíocha, srl. , meastar níos mó ná 70 bia hailléirginí féideartha.

Athraíonn na comharthaí déine. Tá raon acu ó mhíchompord sealadach (cuimilt, greannú, trína chéile gastrointestinal) go frithghníomhartha tromchúiseacha a d’fhéadfadh a bheith marfach, a éilíonn idirghabháil leighis láithreach.

San Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh, is iad peanuts agus gallchnónna, cnónna coill, almóinní na bianna is minice a mbíonn baint acu le frithghníomhartha tromchúiseacha atá bagrach don bheatha.

An imoibrithe ailléirgeacha de ghnáth tarlaíonn sé laistigh de chúpla nóiméad nó uair an chloig ó ionghabháil an bhia chiontaigh.

Ní bhíonn sé éasca i gcónaí bia a bhfuil ailléirge ort a aithint le cinnteacht. Ina theannta sin, d’fhéadfadh go mbeadh tras-ailléirgí ann (m.sh. cnónna agus almóinní) agus tá sé tábhachtach tástálacha a dhéanamh chun a fháil amach cé na bianna a bhfuil fadhbanna acu, go háirithe i leanaí.

Tá roinnt tástálacha ann chun ailléirge bia a dhiagnóisiú. Tosaíonn an “imscrúdú” ailléirgeach i gcónaí le hagallamh le ailléirgeoir a dhéanann fiosrú faoi na hairíonna a bhraith agus a stair.

Is féidir ansin feidhmiú:

• de na tástálacha prick cutaneous : is éard atá iontu cealla an deirm a thabhairt i dteagmháil leis an ailléirgin cheaptha. Is éard atá sna tástálacha craiceann seo titim ailléirgin a chur ar an gcraiceann agus ansin puncture beag a dhéanamh trí thitim an imoibrí, chun go rachaidh sé isteach sa deirm. Déantar na tástálacha ar an lámh nó ar chúl. Is féidir leat roinnt a dhéanamh ag an am céanna. Deich go cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, déanaimid measúnú ar mhéid an éidéime (nó an deargadh) a cruthaíodh má tá ailléirge ann go deimhin.
• un serum IgE measúnacht : ceadaíonn tástáil fola féachaint do láithreacht cineál áirithe imdhíonoglobulins, an IgE, tréithe an imoibrithe ailléirgeacha. Bímid ag lorg láithreacht IgE a bhaineann go sonrach leis an ailléirgin a ndearnadh tástáil uirthi. Ní gá a bheith ar bholg folamh chun an dáileog seo a dhéanamh.
• de na tástálacha paiste (nó tástálacha paiste): is féidir leo a bheith úsáideach i gcásanna áirithe ailléirgí, mar shampla le haghaidh comharthaí díleácha nó craicinn. Is éard atá iontu an t-ailléirgin a choinneáil i dteagmháil leis an gcraiceann a bhuíochas le feiste féinghreamaitheach nach gá a bheith fliuch nó a bhaint sula léann tú an toradh 48 go 96 uair an chloig ina dhiaidh sin. Is minic a chuirtear na paistí seo ar an gcúl uachtarach.

Nuair a nochtann tástáil amháin nó níos mó a luadh thuas go bhfuil ailléirge bia ann, cuirfidh an dochtúir comhairle ar aiste bia eisiaimh atá dírithe ar dhíothú gach bia, próiseáilte nó nach bhfuil, ina bhfuil an ailléirgin. Is é seo an t-aon bhealach chun imoibrithe ailléirgeacha a sheachaint.

Déanfaidh sé drugaí frith-ailléirge a fhorordú freisin i gcás tomhaltas de thaisme, go háirithe má tá an t-imoibriú trom (frithhistamín, corticosteroidí nó adrenaline i steallaire féin-insteallta - Epipen i Québec, Anapen sa Fhrainc).

Is minic, deimhneofar an ailléirge le tástáil dhúshlán béil, a bhaineann leis an ailléirgin a riaradh san ospidéal, atá faoi smacht, i dáileoga a mhéadú de réir a chéile, gach 20 nóiméad go dtí go dtarlaíonn an t-imoibriú. De bharr na tástála seo is féidir eolas a fháil ar an méid bia is cúis leis na hairíonna agus an cineál comharthaí a shainiú níos fearr.