Is é an fhómhar an t-am chun stoc suas ar fhréamh ginger. Sa chócaireacht, úsáidtear glasraí fréimhe úra agus triomaithe agus brúite i bpúdar, ina gcaomhnaítear, faraor, níos lú airíonna cneasaithe.
Conas ginger a roghnú agus a stóráil
Chun fréamh ginger maith a fháil, scrúdaigh é. Ba chóir go mbeadh an rhizome réidh, liath-beige, gan ró-fhás agus spotaí.
Má tá an ginger wrinkled, tá sé sean; má tá súile aige (cosúil le prátaí), is dóichí go bhfuil sé sinewy agus diana.
Cuimhnigh go bhfuil na substaintí is tairbhiúla suite faoi chraiceann an fhréamh, mar sin bain úsáid as scian speisialta chun é a ghlanadh, rud a scarfaidh an ciseal barr chomh tanaí agus is féidir. Tugtar an “scian feannadh ginger” air, níl fad a lann ach 4 ceintiméadar.
Chuir go leor daoine ginger go huathoibríoch sa chuid glasraí den chuisneoir. níor cheart duit é seo a dhéanamh. Stóráil ginger úr as an gcuisneoir nó caillfidh sé a blas. Níos fearr - in áit dorcha, nach bhfuil ró-thaise.
Cad atá le cócaireacht le ginger?
Is glasra meáchain caillteanas miraculous é ginger. Le cabhair ó thae ginger, is féidir leat punt breise a fháil go héasca, ní bheidh siad ach "dóite amach". Agus is féidir leat ginger cócó a dhéanamh freisin ó ginger, go háirithe beidh an deoch seo suimiúil do leanaí a bhfuil grá acu ar chócó go simplí.
Faightear anraith ginger téite agus delicious. Ullmhaítear sailéid, subha, pastries (brumbles, muffins, pies) ó ginger.
Agus, ar ndóigh, is dócha go bhfuil fianáin Sinséir ar eolas ag an domhan ar fad - rud neamhghnách cumhra.