Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
| Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
| calorie | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Próitéiní | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Saillte | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Carbaihiodráití | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| uisce | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín a, RAE | 23 µg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Vitimín B2, Riboflavin | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Vitimín B5, Pantothenic | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Vitimín B9, folate | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| Vitimín C, ascorbach | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| Vitimín PP, uimh | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Cailciam, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Maignéisiam, Mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Sóidiam, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Sulfar, S. | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Fosfar, P. | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Mianraí | |||||
| Iarann, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Mangainéis, Mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Copar, Cu | 47 µg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Seiléiniam, Se | 1.5 µg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Sinc, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Aimínaigéid riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.177 g | ~ | |||
| Valine | 0.146 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.082 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.135 g | ~ | |||
| leucine | 0.18 g | ~ | |||
| lísín | 0.166 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.036 g | ~ | |||
| threonine | 0.094 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| Phenillanlanine | 0.139 g | ~ | |||
| Aigéad aimín | |||||
| Tyrosine | 0.103 g | ~ | |||
| cistéin | 0.038 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.026 g | uasmhéid 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.009 g | nóim 16.8g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (óimige-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.042 g | ó 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.017 g | ó 0.9 go 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.024 g | ó 4.7 go 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
Is é luach an fhuinnimh 47 kcal.
- slisní cupáin = 104 g (48.9 kcal)
- pod = 14 gram (6.6 kcal)
Nuair a bhíonn pónairí glasa, bruite, le salann saibhir i vitimíní agus mianraí mar vitimín B9 - 11.3%, agus vitimín C 18%, potaisiam - 11,6%
- Vitimín B9 mar chomhéinsím a bhfuil baint aige le meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, agus bíonn cosc ar fhás agus rannán cille mar thoradh air, go háirithe i bhfíochán mear-iomadúil: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. , míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn, agus neamhoird fhorbartha leanaí. Léirigh an Comhlachas láidir idir leibhéil folate, homocysteine agus riosca galar cardashoithíoch.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, an córas imdhíonachta, cuidíonn sé leis an gcomhlacht iarann a ionsú. Mar thoradh ar easnamh tá looseness agus gumaí fuilithe, fuiliú nasal mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht ribeadáin fola.
- Potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, leictrilít agus aigéid, a bhfuil baint aige le impleachtaí néaróg a dhéanamh, brú fola a rialáil.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calraí 47 kcal, an comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí ná pónairí Glasa úsáideacha nuair a bhíonn siad bruite, le salann, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla pónairí Glasa nuair a bhíonn siad bruite, le salann