Socróidh anann an giúmar d'aon phláta torthaí agus féadann sé a bheith i lár an chomhdhéanamh. Ach ní mór é a ghlanadh suas. Chun seo a dhéanamh, gearrtha amach an barr agus an bun le scian mór géar. Ansin seasann sé ina seasamh agus gearr an craiceann, ag bogadh ó bhun go barr. Má tá scálaí fágtha, bain amach iad le scian parála. Gearr na torthaí scafa i 4 chuid, gearrtha amach an t-ionad crua ó gach cuid. Thairis sin, is féidir an laíon a ghearradh i gciúbanna den mhéid céanna, a chur ar mhias i bpatrún táiplise, agus caora nó píosaí beaga torthaí eile a chur eatarthu.
Tá sé deacair pláta torthaí a shamhlú gan torthaí citris. An leagan clasaiceach de oráistí slicing - i gciorcail (mar aon leis an zest). Is féidir iad a leagan amach sa ghrian nó le lucht leanúna. Is féidir oráistí, tangeríní agus fíonchaora scafa agus scafa a dhíchóimeáil i slisní, iad a úsáid mar eilimintí de chomhdhéanamh torthaí coitianta, nó iad a dhéanamh i bpirimid. Torthaí citris - tá cuma álainn ar “lotuses”. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit 8 gearrtha beaga a dhéanamh ar gas na dtorthaí, gan dochar a dhéanamh don laíon agus gan na slices zest a bhaint go dtí an deireadh, agus "peitil" an chromáin agus na laíon a oscailt. Is féidir torthaí crua cosúil le úlla, piorraí agus kiwis a iompú go héasca i bláthanna peitil. Chun seo a dhéanamh, níl sé fíor-riachtanach scian speisialta a bheith agat le haghaidh gearradh curly. Ná déan ach an cruth is mian leat a chruthú a shamhlú agus, cosúil le dealbhóir, bain úsáid as imeall scian chun gach rud a bhaint. Bhuel, nó díreach gearrtha na torthaí i slices. An bealach is éasca chun úll a ghearradh. Cuir an t-úll go hingearach ar chlár gearrtha agus an t-eireaball os comhair aníos, agus gearr píosa chomh gar don chroí agus is féidir. Ar an mbealach céanna, gearrtha an croí ó na trí thaobh atá fágtha. Leag na slices flesh taobh síos agus gearrtha i slices an tiús atá ag teastáil. Má tá slices úll sprinkled le sú líomóide, ní bheidh siad dorcha. Is féidir píosaí agus slices torthaí a leagan amach i gciorcal, leathchiorcal, codanna, iad a scaradh le torthaí eile, i gcruth réalta, bláth nó croí. Is breá le leanaí na cumadóireachta i bhfoirm ainmhithe. Chun é a leagan amach, is fearr pláta bán cothrom mór a úsáid. Is dócha gurb é Canape an bealach is éasca agus is coitianta chun torthaí agus caora a sheirbheáil go hálainn. Ná déan dearmad faoi chluiche na codarsnachtaí - torthaí malartacha agus caora na dathanna éagsúla. Dá mhéad bláthanna a gheobhaidh tú ar skewer, is amhlaidh is tarraingtí a bheidh an canape. Smaointe do chanapes torthaí: Watermelon + mango Úll glas + oráiste + kiwi + phéitseog Fíonchaora corcra + kiwi + anann + sútha talún Banana + sútha talún + kiwi + oráiste Sútha talún + mango + kiwi sú craobh + kiwi Canapes - “báid seoil” cuma an-suntasach. Is féidir le slice d'aon torthaí crua a bheith ina seol. Cruthaigh agus cuir áthas ar do mhuintir! Lakshmi