Déan pónairí glasraí óga a chócaráil scafa nó neamhphéinteáilte (i pods) ar feadh 15 nóiméad tar éis iad a fhiuchadh.
Conas pónairí a fhiuchadh le haghaidh mias taobh
Táirgí
Pónairí - 200 gram scafa nó 500 gram neamhthéite
Gairleoige - 2 clóibh
Oinniúin glas nó soilire úr - 5 chleite oinniún nó brainsí soilire XNUMX
Greens cilantro úr - 1 bun
Ola glasraí - 4 spúnóg bhoird
Plúr - 1 spúnóg bhoird (gan sleamhnán)
Salann agus piobar chun blas a chur air
Fiuchphointe uisce - 3 chupán
Ullmhúchán
1. Má ceannaíodh pónairí neamhthéite, ansin is gá duit na pods a nigh, iad a oscailt agus na pónairí a bhaint.
2. Scamh an gairleog agus déan é a chopáil nó a fháscadh go mín trí phreas gairleog.
3. Nigh oinniúin glasa nó soilire agus chop go mín.
4. Doirt 3 chupán uisce i sáspan, cuir pónairí, oinniúin glasa mionghearrtha agus cócaráil tar éis iad a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad thar teas íseal.
5. Salann agus piobar na pónairí, cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
6. Taosc an iomarca uisce ionas go bhfanfaidh beagán uisce, ar leibhéal na pónairí.
7. Cuir 2 spúnóg bhoird d’ola glasraí, 1 spúnóg bhoird de phlúr (cothrom) leis agus measc go maith.
8. Fág ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad eile, ag corraigh i gcónaí - chun an mhais a thiús.
9. Múch an teas, cuir gairleog agus cilantro mionghearrtha leis. Gach rud a mheascadh.
10. Freastal i pláta domhain mar mhias taobh.
Is féidir leat uachtar géar nó greamaigh trátaí beag a chur le pónairí atá bruite ar an mbealach seo, séasúr le oregano nó cumin, beidh blas níos saibhre agus cumhra caol ar an mhias.
Fíricí blasta
- Luach calraí pónairí glasa óga - 35 kcal / 100 gram.
- Buntáistí pónairí glasa óga
Tá pónairí glasa saibhir i bpróitéin (suas le 37%), mar sin is ionadach den scoth iad d’fheoil don chorp. Is táirge aiste bia iad atá úsáideach don ae, na duáin, na intestines. Chomh maith leis sin, úsáidtear pónairí glasa le haghaidh díleáite, agus cuidíonn an cion ard iarainn agus potaisiam i pónairí le galair cardashoithíoch a chosc agus colaistéaról a ísliú.
Vitimíní atá i pónairí óga: C (fuil, díolúine), grúpa B, PP (néarchóras), A (cnámha, fiacla).
- Pónairí glasa óga i pods stóráiltear in áit aeráilte ar feadh suas le dhá lá. Coinneoidh pónairí glasa bruite sa chuisneoir ar feadh suas le trí lá.
- Is féidir pónairí glasa óga a fhiuchadh i nó gan pods. Má tá na pónairí bruite i pods, caithfear iad a nite, na foircinn a ghearradh amach agus a chaitheamh in uisce fiuchta ina iomláine nó a ghearradh i bpíosaí móra. Tar éis fiuchadh, cuisnigh agus bain na pónairí. Is féidir pónairí glasa óga a ithe amh agus blas cosúil le piseanna óga.