Cé chomh fada chun cíche cearc a chócaráil?

Is é an t-am cócaireachta le haghaidh cíche cearc i sáspan 30 nóiméad. Cócaigh an chíche i gcoire dúbailte ar feadh 1 uair an chloig. Cook i cócaireán mall le haghaidh 40 nóiméad. Is é an t-am chun an chíche a chócaireacht sa mhicreathonn 10-15 nóiméad.

Conas cíche cearc a roghnú

Agus tú ag ceannach táirge fuaraithe, tabhair aird ar a chuma. Tá cíche cearc ardchaighdeáin bándearg pale le stríoc bán nó bándearg. Tá sé leaisteach, réidh, dlúth agus ní exfoliate. Má bhrúnn tú go héadrom le do mhéar, déantar an cruth a athchóiriú go tapa. Níl aon mucus nó bruising ar an dromchla. Tá an boladh nádúrtha, gan nótaí neamhghnácha míthaitneamhach.

I bpacáiste le cíche reoite maith, níl an-beag oighir ann, agus tá sé trédhearcach i ndath. Tá an táirge féin éadrom, glan agus gan damáiste infheicthe.

Conas cíche cearc a chócaráil

Comhábhair

• Cíche sicín - 1 phíosa
• Bileog bhá - 1 phíosa
• Piobar dubh Allspice - 3 piseanna
• Uisce - 1 lítear
• Salann - chun blas a chur air

Conas cíche cearc a chócaireacht i sáspan

1. Má tá an chíche reoite, é a fhágáil leá ar feadh roinnt uaireanta ag teocht an tseomra.
2. Sruthlaigh an chíche go maith, bain an craiceann agus saill as, más gá.
3. Doirt uisce fuar thar an gcíche, ba chóir go gclúdódh an t-uisce an sicín go hiomlán.
4. Cuir an sáspan ar teas ard, tabhair an brat chun boil air, cuir salann agus spíosraí leis.
5. Déan an tine ciúin, le boil beag, cócaigh an chíche le craiceann ar feadh 30 nóiméad, gan craiceann ar feadh 25 nóiméad. Is féidir leat an boil a bhrostú suas le 20 nóiméad tríd an gcíche a ghearradh ina dhá leath.
6. Cuir an chíche cearc ar phláta, réidh le hithe nó le húsáid in oidis eile.

Cé chomh fada chun cócaireacht chíche cearc i cócaireán mall

1. Defrost agus sruthlaigh an chíche cearc.
2. Salann agus séasúr.
3. Seol an chíche chuig an multicooker, é a líonadh go hiomlán le huisce.
4. Ar an modh "Stew", cócaigh an chíche ar feadh leathuaire.

Conas cíche cearc a chócaireacht ar an sorn

Chun feoil béil agus brat delicious a fháil , cuir na breasts sicín i sáspan in éineacht le salann, piobar, gairleog agus duilleog bhá. Líon isteach le huisce fionnuar ionas go mbeidh a leibhéal cúpla ceintiméadar os cionn na feola.

Tabhair chun boil thar teas meánach, ansin teas a laghdú. Cuir oinniúin, gairleog, cairéid agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht. Bain an cúr a fhoirmíonn ar an dromchla.

Chun feoil a fhiuchadh le haghaidh sailéad nó le haghaidh miasa eile, leag an chíche in uisce fiuchphointe. Nuair a bheidh an leacht fiuchphointe arís, cuir an peirsil, piobair, cairéid, gairleog, peirsil agus comhábhair eile le do thaitin. Salann an t-éan críochnaithe agus é a fhágáil sa brat ar feadh 15-20 nóiméad.

Cócairfidh an chíche cearc cnámh-isteach agus craiceann-ar i thart ar 30 nóiméad. Beidh an filléad cócaireacht i 20-25 nóiméad, agus má gearrtha i bpíosaí - i 10-15 nóiméad.

Cé chomh fada chun cócaireacht chíche cearc i cócaireán mall le haghaidh gaile

1. Déan an brollach sicín a dhíreoite, a sruthlaithe, a shalann agus a shéasúrú.
2. Doirt 1 lítear uisce fuar isteach sa choimeádán multicooker.
3. Cuir an chíche ar an seilf sreang.
4. Cócaráil an brollach sicín ar feadh 40 nóiméad sa mhodh “Germar”.

Cé chomh fada le cíche cearc a chócaráil sa mhicreathonn

1. Sruthlaigh an chíche, salann, séasúr agus cuir i mias micreathonn-sábháilte.
2. Líon an chíche go hiomlán le huisce.
3. Socraigh micreathonn go 800 W, 5 nóiméad, a thabhairt chun boil.
4. Tar éis fiuchphointe, cócaigh an chíche cearc ar feadh 10-15 nóiméad.

Cé chomh fada le cíche cearc a chócaráil i gcoire dúbailte

1. Bain an craiceann as an chíche, sruthlaigh agus pat tirim.
2. Measc salann agus spíosraí.
3. Cuimil an fheoil le spíosraí agus salann.
4. Cuir an chíche ullmhaithe isteach sa choire dúbailte.
5. Cócaráil ar feadh 40 nóiméad.

Conas cíche cearc a chócaráil go tapa i sáspan

1. Sruthlaigh an chíche, roinn ina dhá leath agus cuir i sáspan.
2. Doirt 4 ceintiméadar uisce thar an gcíche.
3. Tabhair chun boil, salann agus séasúr.
4. Clúdaigh an uile le clúdach agus cócaigh an chíche cearc le cnámha ar feadh 10 nóiméad, gan cnámha ar feadh 7 nóiméad.
5. Tar éis dheireadh na cócaireachta, fág an chíche cearc sa bhrat ar feadh 1 uair an chloig.

Fíricí blasta

• - Chun dlús a chur le cócaireacht chíche cearc, is féidir leat é a ghearradh i gcodanna cothroma éagsúla níos lú. Mar sin féin, ní bheidh na slices chomh juicy leis an gcíche iomlán. Tabharfaidh toirt bheag den uile deis duit an próiseas cócaireachta a bhrostú freisin mar gheall ar fiuchphointe uisce níos tapúla. Is é an rud is mó ná go bhfuil an chíche clúdaithe go hiomlán le huisce.
• – Oireann cíche sicín isteach go foirfe aiste bia bodybuilders - boil siad an chíche go minic, mar go bhfuil go leor próitéine ann, rud a chuireann le fás tapa na matáin. Ionas go mbeidh blas ar an gcíche mar an chéad uair gach uair, roimh an chíche a fhiuchadh, is féidir leat é a marinate le líomóid agus trátaí, agus blastáin agus glasraí éagsúla a chur le linn cócaireachta.
• - Má tá an chíche bruite le haghaidh anraith, moltar an brat a shailleadh ag tús na cócaireachta. Má tá an chíche bruite le haghaidh sailéad, ansin salann an chíche cearc ba chóir go mbeadh 5 nóiméad roimh an teas a mhúchadh, ar shlí eile beidh an fheoil a bheith tirim.
• – Chun blas an chíche a dhéanamh níos comhchuí, is féidir leat é a chócaráil i brat glasraí... Ina theannta sin, is fiú cúpla piseanna de phiobar allspice nó dubh agus duilleoga bá a chur leis, agus le haghaidh aroma speisialta - gas soilire nó cainneanna.
• - Faigh táirge aiste bia baintear an craiceann as an gcíche roimh fiuchphointe, ach má fhágann tú é, beidh an fheoil i bhfad níos boige, ach freisin níos mó ard-calorie.
• - Luach calraí cíche cearc bruite - 150 kcal / 100 gram, cíche bruite gan chraiceann - 120 kcal / 100 gram.
• – Is mias cócaráilte iontach é cíche sicín bruite agus is féidir a bheith filléad le haon mhias taobh. Is maith cíche bruite a úsáid i sailéid agus i mbialanna éagsúla.
• - Cíche sicín úsáidtear agus do na chéad chúrsaí, ós rud é go dtugann craiceann olacha, cnámha agus cartilage saill mhaith, agus le haghaidh oidis aiste bia amháin (le haghaidh seo ní mór duit an craiceann a bhaint agus na cnámha a bhaint).
• - Costas chíche cearc - 200-250 rúbal / 1 cileagram (ar an meán i Moscó ó mhí na Bealtaine 2016).
• – Má úsáidtear an chíche i mias fuar, ní mór an chíche a fhágáil sa bhrat chun fuarú, gan é go han-tapa tirim.
• - Chun roghnaigh cáilíocht chíche cearc, ba chóir duit aird a thabhairt ar an dáta éaga - stóráiltear cíche úr ar feadh 5 lá ar a mhéad. Ba chóir breasts a cheannach i meánmhéid, ag meáchan thart ar 300-350 gram. Má tá an meáchan os cionn 400 gram, léiríonn sé seo go raibh an sicín chothaithe le ceimiceáin.
• - Le seiceáil, An bhfuil an chíche úr, brúigh ar an gcraiceann le do mhéar. Má tá rian ar an bhfeoil, tá an chíche leáite. Tabhair aird ar dhath an chíche: ba chóir duit cíche cearc a roghnú gan bruises, tá an craiceann beagán buí.

Conas cíche cearc a stew i bpanna le champignons

Comhábhair chun breasts sicín a friochadh

• Cíche sicín - 2 phíosa
• Gairleog - 3 clóibh Beacáin - leath kilo
• Soy sauce - 100 millilítear
• Uachtar 20% - 400 millilítear
• Ola lus na gréine - 3 spúnóg bhoird
• Salann agus piobar - chun blas a chur air

Conas cíche cearc a stew le beacáin in anlann creamy

Sicín Defrost an chíche, má tá sé reoite, sruthlaigh, tirim agus gearrtha i bpíosaí beaga. Nigh beacáin, tirim, slice go tanaí. Teas friochtán, doirt ola air, cuir na beacáin agus Fry iad ar feadh 5 nóiméad. Peel agus go mín chop an garlic, a chur leis na beacáin. Cuir píosaí sicín, Fry ar feadh 10 nóiméad. Doirt an uachtar isteach sa phanna agus suanbhruith, corraigh, ar feadh 10 nóiméad eile os cionn teas íseal.
Tá rís nó pasta foirfe chun breasts sicín a chóiriú.