Ba chóir subh Hawthorn a bhruite ar feadh 25 nóiméad. San iomlán, tógann sé 1 uair an chloig 1 lítear de subh sceach gheal a dhéanamh.
Conas subh sceach gheal a dhéanamh
Táirgí
Hawthorn - 1 chileagram
Uisce - 500 millilítear
Siúcra - 800 gram
Aigéad citreach - 3 ghram
Conas subh sceach gheal a dhéanamh
1. Nigh 1 kg de thorthaí sceach gheal agus triomaigh iad.
2. Aistrigh an sceach gheal go sáspan agus doirt 500 ml uisce air.
3. Cuir an sáspan os cionn teas ard agus tabhair chun boil é.
4. Cócaráil an sceach gheal go dtí go tairisceana í, thart ar 15 nóiméad.
5. Tar éis 15 nóiméad, taosc an brat sceach gheal ón bpanna i gcoimeádán ar leithligh.
6. Cuimil an sceach gheal cócaráilte trí chriathar ionas go mbeidh na síolta agus an craiceann scartha ón mbulc.
7. Measc puree sceach gheal le 800 gram siúcra agus decoction caora.
8. Cuir an sáspan ar theas íseal agus cócaráil an subh ar feadh thart ar 25 nóiméad, go dtí go dtosóidh sé ag lagú taobh thiar den phain.
9. Doirt subh te isteach i searróga agus rolladh suas é.