Cócaráil pónairí lima ar feadh 2-2,5 uair an chloig. Cócaráil pónairí lima leanbh beag ar feadh 1 uair an chloig.
Conas pónairí lima a chócaráil
1 pónairí lima cupán, uisce sáithithe, 5 chupán uisce fiuchta
Cé chomh fada chun pónairí a sáithithe?
1. Doirt pónairí lima isteach i sáspan agus clúdaigh le huisce fuar iad le corrlach 3 ceintiméadar.
2. Soak pónairí lima ar feadh 6-12 uair an chloig sa chuisneoir.
3. Cuir an sáspan trí thine, tabhair chun boil é trí mheán teasa.
4. Tar éis iad a fhiuchadh, boil na pónairí le boil meánach ar feadh 10 nóiméad, ag breathnú go cúramach ar an cúr.
5. Laghdaigh teas agus cócaráil pónairí lima ar feadh 2-2,5 uair, leanbh beag - 50 nóiméad.
6. Tar éis duit cócaireacht a dhéanamh, taosc an t-uisce, salann na pónairí, chop le cumascóir más mian leat.
7. Freastal le luibheanna agus ola glasraí.
Leideanna cócaireachta
Soak pónairí lima nó nach bhfuil
Tógfaidh pónairí Lima dhá uair chomh fada le cócaireacht gan maos, ach d’fhéadfadh siad éirí bog agus gan a bheith chomh bog ar an taobh istigh. Is é an géarú a ghiorraíonn an t-am fiuchta agus a sholáthraíonn uigeacht chothrom gan ró-chócaireacht.
Conas pónairí lima a shailleadh
Chun na pónairí a dhéanamh chomh bog agus is féidir, ná salann na pónairí le linn cócaireachta. Ach díreach tar éis fiuchphointe nó nuair a chuirtear le táirgí eile, is féidir pónairí lima a shailleadh.
Má tá na pónairí sean (níos mó ná leathbhliain ón táirgeadh), cuir 20 nóiméad eile leis an am cócaireachta.
Fíricí blasta
Is pónairí móra bána iad pónairí lima (ainmneacha eile ar lima leanbh, pónairí lima, pónairí Meiriceánacha) a bhfuil blas uachtar orthu, agus tugtar “pónairí uachtar” orthu. D'aimsigh na Spáinnigh i Meiriceá Láir agus Theas, ansin tugadh go dtí an Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh iad.
Tá dhá chineál pónairí lima: pónairí móra “prátaí”, a bhfuil blas cosúil le bianna stáirseacha orthu; agus tá an lima leanbh beag agus níos dlúithe.
Coinníonn pónairí lima a gcruth go maith nuair a bhíonn siad bruite, agus i bprátaí mashed, go háirithe má bhaintear an bhlaosc, faigheann siad uigeacht uachtar.
Tá pónairí Lima mór go leor, cé go bhfuil an bhlaosc sách tanaí. Mar gheall ar an dath bán agus an méid sách mór (agus iad ag fiuchadh, méadaíonn pónairí lima 1,2-1,3 uair), tá na miasa uaidh an-neamhghnách ó thaobh amhairc de agus tá an-tóir ag leanaí orthu.
Moltar pónairí lima do veigeatóirí agus do dhaoine troscadh mar gheall ar an méid ollmhór próitéine plandaí atá iontu.
Moltar pónairí lima a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh bliana.
Freastal ar pónairí lima le luibheanna, oinniúin agus gairleog, bain úsáid as mar mhias taobh agus i anraithí. Le haghaidh athrú, is féidir leat pónairí lima a fhiuchadh i brat feola. Mias bunaidh déanta as pónairí Baby Lima - Sukkotash.