Conas spicies a ghrúdú?

Cócaráil bagún ar feadh 10 nóiméad.

Shpikachki sa bhaile

Táirgí

Mairteoil - 0,5 cileagram

Muiceoil - 0,5 cileagram

Lard - 200 gram

Gairleoige - 2 phréamh mheán

Salann - 1 spúnóg bhoird

Siúcra - 1 teaspoon

Piobar dubh talún - 1 teaspoon

Blaosc próitéine

Conas muiceoil muiceola a chócaráil sa bhaile

1. Gearr mairteoil agus muiceoil i bpíosaí móra agus mince ar raca sreinge mín.

2. Gearr an bagún i gciúbanna le taobh 0,3 ceintiméadar.

3. Cuir siúcra, salann agus piobar dubh leis an bhfeoil mhionaithe, meileann le cumascóir.

4. Cuir spig leis an bhfeoil mhionaithe agus measc le do lámha é.

5. Gearr an gairleog le preas gairleog agus cuir leis an bhfeoil mhionaithe.

6. Clúdaigh an mhionfheoil agus cuisnigh.

7. Scrollaigh an mhionfheoil trí ghreille feola, ag líonadh an bhlaosc le mionfheoil muiceola.

8. Cócaráil bagún nádúrtha ar feadh 5 nóiméad.

Stóráil muiceoil muiceola nádúrtha ar feadh 2 lá.

Fíricí blasta

- Mura bhfuil na ispíní fillte i gcásáil nádúrtha, caithfear iad a bhaint sula ndéantar iad a chócaráil.

- Má tá na ceapacha muiceola fillte i gcasáil nádúrtha, ní gá duit é a bhaint ar chor ar bith.

- Agus pills á roghnú agat, déan iarracht pills a fheiceáil ar an ngearradh. Maidir le píosaí muiceola muiceola ar ardchaighdeán, níor chóir go mbeadh píosaí saille muiceola níos mó ná 4 milliméadar, agus ba chóir go mbeadh dath na muiceola muiceola cothrom, bándearg pale. Níor cheart go mbeadh comhpháirteanna glasraí sa saille muiceola (tar éis an tsaoil, is táirge feola é seo) agus cion méadaithe stáirse agus carraigínín. Ní sceitheann pads muiceola ar ardchaighdeán, tá blaosc leaisteach, beagáinín tais acu a luíonn go docht leis an muiceoil muiceola. Caithfidh an pacáistiú a bheith saor ó bhoilgeoga aeir.

- Ní faide ná 6 lá seilfré blonag nádúrtha i bhfolús, agus gan é - 2 lá.

- Má tá sé ar intinn agat an blonag a fhriochadh tar éis é a chócaráil, ní mór duit an blonag a chócaráil i sáspan ar feadh 2 nóiméad.

- Tá costas saille muiceola ó 400 rúbal / 1 chileagram (ar an meán i Moscó do Mheitheamh 2020).

- Is é an cion calraí atá i saill muiceola ná 300-350 kcal / 100 gram.