Conas watermelon aibí agus milis a roghnú

Conas idirdhealú a dhéanamh ar watermelon aibí

Fuaim

Má bhuaileann tú watermelon, freagróidh duine aibí tú le fuaim ghlaoch. Agus má tá an freagra bodhar, níl na torthaí juicy go leor. Ceachtar bhí sé plucked neamhaibí, nó tá sé tosaithe cheana féin a thriomú amach as an taobh istigh. 

Is dócha go bhfuil an chomhairle seo ar eolas ag gach duine. Agus an chuid is mó, b'fhéidir, unmistakable. Mar sin féin, tá go leor nach dtuigeann go fóill: d'éirigh leo a bhaint as fuaim dull nó sonorous ó watermelon. Bhuel cad is féidir liom a rá? Tagann tuiscint le cleachtas. Cnoc Mhuire 10 watermelons, féach ar an difríocht. 

Peel

Tá dath dorcha glas, dlúth ag watermelon aibí, a bhfuil aibíocht bainte amach aige ar mhelún. Tá sé deacair é a bhrú le finger. Ach má baineadh an striped as na mealbhacáin roimh an am, ní raibh am ag an craiceann dlús a fháil agus is furasta é a scratáil. 

Ar ndóigh, i watermelon cáilíochta, níor chóir go mbeadh an craiceann scríobtha, pollta, scáinte, níor chóir go mbeadh spotaí donn lobhadh ann. Gearr watermelons agus iad siúd as a bhfuil píosa gearrtha chun an laíon a thaispeáint níos fearr gan a cheannach. Le scian, tugtar isteach miocróib isteach sa laíon, a thosaíonn láithreach ag obair ar an táirge a mhilleadh. Má sheas watermelon den sórt sin sa ghrian ar feadh leath lae, tá sé ar tí dul go dona. Bhuel, níl a fhios ag aon duine cé chomh glan a bhí scian an díoltóra, cibé acu a thug sé E. coli isteach sa laíon juicy, mar shampla. 

Spota buí

Sea, ní mór go mbeadh láthair buí ar chraiceann glas watermelon maith. Dá gile agus níos déine daite, is amhlaidh is fearr. Is é an láthair an áit a luíonn an watermelon ar an melon. Agus má bhí an ghrian go leor dó, tá an láthair buí. Más rud é nach bhfuil go leor - fós pale, whitish. Agus an ghrian níos mó, an sweeter an laíon.

Ponytail agus "cnaipe" 

Deir eagna coitianta: tá eireaball tirim ag watermelon aibí. Léiríonn cleachtadh: cé go sroicheann watermelons le mealbhacáin an ceannaitheoir i lár Our Country, beidh am ag an eireaball a thriomú in aon chás. 

I bhfad níos tábhachtaí ná staid an “chnaipe” – an áit as a dtagann an t-eireaball. Ba chóir go mbeadh an “cnaipe” seo i watermelon aibí tirim, righin. Má thagann tú trasna ar chóip le “cnaipe glas-ghlas”, lorg táirge eile. B'fhéidir fiú ó díoltóir eile. 

Laíon

Geal, juicy, tar éis dianscrúdú - grainy. Má tá an gearrtha réidh, lonracha, tá an sméar aibí nó tar éis tosú ag coipeadh. Féadfaidh dath an laíon i gcineálacha éagsúla a bheith éagsúil. Tá fiú watermelons buí ann anois. 

Babhta nó ubhchruthach

Tá tuairim ann gur “cailíní” iad watermelons cruinne, níos binne ná na cinn ubhchruthacha, a fhoirmítear de réir dealraimh ó bhláthanna fireanna – “buachaillí”. Go deimhin, ní fhaightear na hubhagáin ach ar bhláthanna baineanna. Mar sin is cailíní iad go léir. Níl “carachtar” maith ag gach duine. 

méid

Braitheann sé go mór ar an éagsúlacht agus ar an áit as ar tugadh é. Ach má roghnaíonn tú ó bhaisc amháin (agus tá bhaisc amháin ag díoltóir amháin, mar riail), is mó an seans go rithfidh tú isteach i watermelon aibí má cheannaíonn tú cóip de mhéid beagán níos mó ná an meán. 

Is fearr gan fathaigh agus scumbags a ghlacadh – tá an baol ann go gcuirfí glas orthu nó go mbeidís róchothaithe le ceimiceáin. 

Dála an scéil, ní bhíonn an iomarca meáchain ag watermelon aibí le méid mór go leor. Tá dlús difriúil ag an neamhaibí. In uisce, mar shampla, báthfaidh sé. Agus beidh an aibí chun cinn. Fíor, agus ró-aibí, triomaithe suas freisin. Mar sin, ba chóir go ró-éadrom striped airdeall. 

Is é an meáchan is fearr ná 6 - 9 kg. 

leaisteachas

Chun watermelon aibí agus milis a roghnú, tóg i do lámh é agus slap ar an taobh le do pailme. Ó watermelon aibí, beidh tú ag mothú an tuairisceán le do lámh eile. Tá sé leaisteach, springy. Tá watermelon unripe bog, téann an buille ann. 

Cad iad watermelons

Níl ach dhá chineál watermelon ann: fiáin, a fhásann san Afraic, agus a shaothraítear - an ceann a fhástar ar mealbhacáin ar fud an domhain. Is cineálacha agus hibridí iad an chuid eile go léir, difriúil i ndath seachtrach, dath feola agus meáchan. 

Dílseacht do thraidisiúin 

Is iad na cineálacha is coitianta inár dTír ná cineálacha a phóraíonn póraitheoirí intíre: Astrakhan, Bykovsky, Chill. Tá na watermelons cruinn nó fadaithe. Tá stripes geal, ar leith ag na cinn bhabhta. I gcás cinn fadaithe, níl an patrún chomh soiléir, is féidir leis na stripes chumasc leis an dath ginearálta. Tá an flesh dearg nó geal corcairdhearg. Ag brath ar an éagsúlacht, d'fhéadfadh go mbeadh screamh tanaí nó, os a choinne sin, níos tibhe, síolta móra dubh nó liath beag ag watermelon. 

Coimhthíocha milis

Chomh maith le cinn glas-stiallacha, tá watermelons ann freisin le craiceann dorcha glas, bán agus fiú le patrún marmair, nuair is ar éigean a chruthaíonn veins glasa stripes fadaimseartha i gcoinne chúlra éadrom. 

Tá an éagsúlacht Seapánach de watermelons dubha “densuke” ar eolas. Go deimhin, níl siad dubh ar chor ar bith, ach tá scáth chomh dorcha de ghlas ag an gcraiceann go bhfeictear dubh air. Mar gheall ar a gcuma coimhthíocha agus méid íseal táirgeachta, meastar gurb iad na watermelons seo na cinn is costasaí ar domhan. 

Athraíonn dath an laíon watermelon freisin. Chomh maith leis an "clasaiceach" dearg agus bándearg, is féidir é a buí, oráiste agus bán. An ceann is coitianta de na caora "neamhchaighdeánach" le feoil buí. Roimhe seo, tugadh chuig Ár dTír ó thíortha na hÁise iad, anois tá siad tar éis fás inár dtír cheana féin. 

Ar mhaithe le caoithiúlacht 

Mura maith leat na cnámha a phiocadh as laíon watermelon, bain triail as torthaí gan síolta. Ní gá imní a bheith ar na daoine atá in aghaidh táirgí GMO: is toradh ar roghnú iad na cineálacha sin, ní ar innealtóireacht ghéiniteach. 

Tá watermelon saibhir i maignéisiam: tá 100 gram den riandúile seo ag 12 gram, rud atá thart ar 60% den riachtanas laethúil. Coscann maignéisiam foirmiú clocha duáin agus tá éifeacht tairbheach aige ar fheidhmiú an néarchórais. Tá sé riachtanach freisin le haghaidh gnáth-ionsú potaisiam, sóidiam, cailciam agus substaintí tairbhiúla eile. Tá Watermelon saibhir i aigéad fólach freisin, nó vitimín B9, a bhfuil baint aige le hobair na gcóras imshruthaithe agus imdhíonachta daonna. 

Suimiúil go leor, tá an aimínaigéad citrulline sa laíon watermelon. Ainmnítear an tsubstaint i ndiaidh an ainm Laidine ar watermelon (citrullus), ónar scoiteadh ar dtús í. Cuidíonn an aimínaigéad seo le soithigh fola a chaolú agus cuireann sé cosc ​​​​ar phian muscle tar éis aclaíocht.

Tá ithe watermelon úsáideach le haghaidh nephritis, gastritis, galair an ae agus an chonair biliary, agus Hipirtheannas.

Ach tá contraindications ann freisin. Níor chóir an sméar seo a ithe le clocha duáin agus gallbladder, roinnt galair an chonair gastrointestinal, le cystitis agus próstatitis.

Ba chóir go mbeadh mná torracha sna céimeanna níos déanaí ar an airdeall ar watermelons. Mar gheall ar éifeacht diuretic na dtorthaí seo, is féidir go dtarlódh áiteamh nádúrtha bean níos minice ná mar is gnách.

Comhairlí Rospotrebnadzor

Gach bliain, roimh thús an tséasúir le haghaidh díolachán watermelons, tugann speisialtóirí Rospotrebnadzor rabhadh faoi phointí tábhachtacha.

• Ní mór duit watermelons a cheannach ach amháin i siopaí grósaera, margaí agus gourds atá feistithe go speisialta. Níor cheart duit mealbhacáin a cheannach ar thaobh an bhóthair agus stadanna iompair phoiblí. Súnn an sméar substaintí díobhálacha atá i ngás sceite, agus mar sin is féidir leis a bheith contúirteach do dhaoine. 
• Ba chóir go mbeadh na torthaí suite ar phailléid agus faoi sheideanna. 
• Ní mór taifid leighis a bheith ag díoltóirí. 
• Iarr ar dhoiciméid a fheiceáil a dhearbhaíonn cáilíocht agus sábháilteacht watermelons agus mealbhacán: bille slí, deimhniú nó dearbhú comhréireachta, do tháirgí allmhairithe - deimhniú fíteashláintíochta. Ba cheart go léireodh na doiciméid freisin cad as a tháinig na gourds. 
• Ná ceannaigh watermelon gearrtha nó damáiste. In áit gearrtha nó crack sa choirt, iolraíonn microorganisms díobhálacha. Sea, agus is féidir leis an scian a bheith simplí salach. Tá cosc ​​ar dhíoltóirí píosa a ghearradh lena thástáil agus a thrádáil ina leatha. Is fearr aibíocht watermelon a sheiceáil trí chnagadh. Agus mura bhfuil tú cinnte go n-íosfaidh tú é go tapa, is fearr torthaí níos lú a roghnú.
• Ba chóir watermelon nó melon a ní le huisce reatha agus le gallúnach roimh úsáid.
• Stóráiltear torthaí gearrtha sa chuisneoir ar feadh níos mó ná lá - is le linn an ama seo is gá iad a ithe. 

Ceisteanna agus freagraí coitianta

Labhair muid faoi watermelons le  príomhdhochtúir an ionaid chothaithe leighis, Ph.D. Marina Kopytko.