Clár ábhair
Conas eorna a chócaráil go tapa
Mura bhfuil an gránach sáithithe thar oíche, is féidir leat an próiseas cócaireachta a bhrostú, a thógann dhá uair an chloig ar a laghad de ghnáth, trí uisce fiuchphointe a dhoirteadh thar an eorna péarla. Beidh na nithe seo a leanas ag teastáil uait: - 100 g de eorna péarla; - 300 g uisce.
Chomh luath agus a fhuaraíonn an t-uisce beagán, ní mór duit é a dhraenáil agus an nós imeachta a athdhéanamh ón tús. Is féidir leat é seo a dhéanamh go díreach ar an sorn tríd an uisce, a dhoirtear isteach san eorna, a thabhairt chun boil, é a dhraenáil agus an eorna a fhiuchadh arís i gcuid nua den leacht. Má úsáideann tú eorna péarla, atá pacáistithe i málaí deighilte, le haghaidh cócaireachta, rachaidh an próiseas níos gasta, ós rud é go ndéantar é a phróiseáil ar dtús sa chaoi is go ndéanfaidh tú cócaireacht in íosmhéid ama.
Conas eorna a chócaráil sa mhicreathonn
Ligeann raidhse cúntóirí cistine duit eorna a ullmhú go tapa gan deacracht. Ina measc siúd tá multicooker agus oigheann micreathonn. Chun an táirge críochnaithe a fháil iontu, níl le déanamh agat ach an eorna péarla a thumadh i gcoimeádán, é a líonadh le huisce agus cócaráil ag an gcumhacht a shonraítear sna treoracha don fheiste. Má tá clár “leite” ann, déanann sé seo an próiseas a shimpliú go mór, ós rud é nach gá cumhacht na hoibre agus a ré a ríomh.
I MICREATHONNACH traidisiúnta le haghaidh cócaireachta eorna, socraítear an chumhacht uasta, agus tógfaidh sé leath uair an chloig ar a laghad chun cócaireacht a dhéanamh le toirt an táirge bunaidh ar mhéid gloine. Tá míbhuntáiste ag an modh seo, ós rud é sa mhicreathonn tá an t-uisce ina bhfuil na gránaigh bruite beagnach ráthaithe chun éalú ón bpanna, dá bhrí sin tá ilchócaire agus cócaireán brú i bhfad níos fearr a oireann sa chás seo.
Eorna a chócaráil i gcócaireán brú agus coire dúbailte
Anseo, braitheann an próiseas níos mó ar mhéid an bhabhla agus ar na méideanna cócaireachta atá beartaithe. Cuirtear an gránach réamh-nite i mbabhla, má táimid ag caint faoi chócaireán brú, ansin déantar é a dhoirteadh le huisce i gcóimheas aon go trí. I gcoire dúbailte, déantar uisce a dhoirteadh i gcoimeádán speisialta ag bun an aonaid go dtí an leibhéal sonraithe. Roghnaítear fad na cócaireachta, chomh maith leis an teocht nó an chumhacht, ag brath ar chumais an trealaimh cistine, a léirítear sna treoracha a ghabhann leis.