Clár ábhair
Conas craiceann beacáin porcini a scafa i gceart - bealaí chun fáil réidh leis an mbreis ar fad
Is ábhar an-phráinneach é beacáin a phróiseáil a thugtar ó “sheilg” rathúil. Ní stóráiltear beacáin úra ar feadh i bhfad, dá bhrí sin tá sé an-tábhachtach iad a thabhairt isteach i bhfoirm atá stóráilte le fada a luaithe is féidir. Ach le haghaidh seo ní mór duit roinnt taithí agus eolais a bheith agat. Tagann an fhadhb maidir le conas beacáin porcini a craiceann i gceart go minic. Agus a réiteach ciallaíonn sé go páirteach a shábháil ar an fómhar.
Conas beacáin porcini a craiceann i gceart?
Cad atá ag teastáil le haghaidh glantacháin?
Sula dtéann tú ar aghaidh go díreach le próiseáil an muisiriún porcini, ba cheart roinnt ullmhúcháin a dhéanamh. Seachas sin, ní bheidh aon phointe ann é a ghlanadh - ní mór an réimse oibre a bheith glan glan. Is é sin, sula ndéantar iad a ghlanadh, ba chóir na beacáin a ní, agus b'fhearr go han-tapa, a ghlanadh de gach rud a chloíonn leo. Tar éis níocháin, cuir iad ar criathar nó criathar agus fan go dtí go tirim. Ach má tá sé beartaithe na beacáin a thriomú, ansin ní féidir iad a fhliuchadh. Beidh orainn oibriú tirim.
Beidh ort freisin na huirlisí is gá don nós imeachta a bhailiú:
- babhla;
- scian ghéar;
- scuab fiacla gan ghá;
- aon tuáille.
Beidh sé seo go leor chun na beacáin salachar agus gach a bhfuil iomarcach a ghlanadh go hiomlán. Mar sin féin, caithfidh tú iarracht a dhéanamh.
Conas muisiriún porcini a craiceann?
Chun fómhar beacáin a bheith glan agus sláintiúil, ní mór iad a ghlanadh i gceart. Tá na huirlisí go léir ann cheana féin, níl ann ach an oibríocht a thosú.
- Ar dtús is gá duit an muisiriún nite a ghlacadh agus a chos a ghearradh go cúramach as an mbun, ag glanadh iarsmaí an bhreis ar fad chomh maith leis an gciseal barr éillithe.
- Ansin bain úsáid as tuáille chun an caipín agus an cos a ghlanadh chun braoiníní breise de cháithníní taise agus deannaigh a sheachaint.
- Mura bhfuil sé beartaithe na beacáin a thriomú, ansin is féidir leat iad a chaitheamh i mbabhla uisce ar feadh 15 nóiméad, tar éis an t-uisce seo a shailleadh.
- Soak in uisce iad - agus ansin is féidir iad a ghlanadh go críochnúil le scuab.
- Tá sé éasca gach laíon salachar agus feannadh a scuabadh le scuab, nach bhfuil aon rud maith ann.
- Ní mór duit ach iad a rubáil go maith.
- Tar éis duit an glanadh a chríochnú, ba chóir duit gach beacán a sruthlaithe arís faoi uisce reatha.
Tar éis sin, ní mór duit píosa beag den chos muisiriún a ghearradh amach ó thíos le scian glan agus féach an bhfuil aon phoill fágtha ag péisteanna ann. Níor chóir duit aiféala a dhéanamh ar an muisiriún wormy. Is gá freisin aon limistéir dhorchaigh a ghearradh amach agus iad a chaitheamh amach. Chomh luath agus a bhíonn na beacáin tirim ar criathar nó raca sreinge - sin é, is féidir leat leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an mhias. Tá siad réidh le húsáid. Conas a craiceann muisiriún porcini, beidh an físeán in ann a thaispeáint níos mine agus níos soiléire. Is fearr é a fheiceáil uair amháin ná céad uair a léamh.