Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Próitéiní | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| Saillte | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| Carbaihiodráití | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| uisce | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Ash | 0.88 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 91 µg | 900 µg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + zeaxanthin | 2 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| Vitimín B4, choilín | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| Vitimín B9, folate | 26 µg | 400 µg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.26 µg | 3 µg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 5% | 1429 g |
| Vitimín D3, cholecalciferol | 0.6 µg | ~ | |||
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 0.4 µg | 120 µg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| Cailciam, Ca. | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| Maignéisiam, Mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| Sóidiam, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| Sulfar, S. | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| Fosfar, P. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Mangainéis, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| Copar, Cu | 217 µg | 1000 µg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Seiléiniam, Se | 2.3 µg | 55 µg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| Sinc, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 19.46 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 15 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.168 g | uas 1.9 г | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 2.349 g | uas 18.7 г | |||
| 4: 0 Olach | 0.098 g | ~ | |||
| 6: 0 Níolón | 0.055 g | ~ | |||
| 8:0 Gabhar | 0.033 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.625 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 1.033 g | nóim 16.8 g | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.931 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.125 g | ó 11.2 go 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.039 g | ó 0.9 go 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.086 g | ó 4.7 go 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Is é luach an fhuinnimh 141 kcal.
Uachtar reoite bog, seacláid, éadrom 3,7% saille saibhir i vitimíní agus mianraí mar: cailciam - 13,4%, fosfar - 14,1%, copar - 21,7%
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 141 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Uachtar reoite bog, seacláid, éadrom 3,7% saille, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Uachtar reoite bog, seacláid, solas 3,7% saille