Má bholadh an ribí róibéis mar amóinia

Is comhartha soiléir de bhia millte é an boladh amóinia ó shrimp. Scaoiltear é nuair a fheidhmíonn miocróib ar bhia mara. Ina theannta sin, úsáideann roinnt monaróirí an tsubstaint seo chun an táirge a chóireáil, rud a leathnaíonn an seilfré. Tá sé níos measa fós nuair a dhéantar amóinia a instealladh isteach i gcorp ribí róibéis beo mar fhorlíonadh nó mar leigheas. Ní hamháin go gcuireann sé seo isteach ar bhlas an táirge, ach déanann sé contúirteach freisin do thomhaltóirí. Má sháraítear na coinníollacha stórála, féadfaidh boladh mí-thaitneamhach amóinia a bheith le feiceáil freisin.

Is féidir leat a dhéanamh gan iarmhairtí le cion íseal amóinia sa táirge. Ach tá sé níos fearr fós fáil réidh le ribí róibéis den sórt sin. Go deimhin, gan tástáil saotharlainne, tá sé dodhéanta a chinneadh an méid substaintí díobhálacha iontu. Is féidir le nimhiú, fuiliú inmheánach agus bás a bheith mar thoradh ar ionghabháil amóinia sa chorp.

/ /