Clár ábhair
Is snack an-shláintiúil agus éadrom é Kefir do laethanta an tsamhraidh. Tá go leor luach cothaithe aige agus probiotics tairbheach do na córais díleácha agus imdhíonachta. Tá Kefir ní hamháin blasta ar a shon féin, ach freisin i gcomhcheangal le táirgí eile, m.sh. le prátaí agus dill. De réir cothaitheoirí, tá sé níos sláintiúla ná iógart nádúrtha. Cad a thugann an tuairim seo le tuiscint?
Níl luach fuinnimh kefir ach 100 calories in aghaidh an cupáin agus an oiread agus 6 gram de phróitéin chothaithe. Déantar Kefir ar bhonn bainne bó nó gabhar agus is ionann é agus 20% de. riachtanas laethúil fosfar agus cailciam agus i 14 faoin gcéad chun cur le riachtanais an chomhlachta vitimín B12 agus 19 faoin gcéad ar vitimín B2.
Kefir le haghaidh sláinte intestinal.
Tá an deoch choipthe delicious seo antibacterial agus tacaíonn sé leis an nádúrtha flóra sna intestines agus coinníonn sé baictéir atá neamhdhíobhálach don tsláinte sa chorp (tá baictéir den sórt sin ag kefir) a éascaíonn díleá. Is leigheas maith é Kefir le haghaidh urlacan agus buinneach. Tá a fhios ag ár seantuismitheoirí go maith ar a éifeachtaí a chuireann an tsláinte chun cinn agus is minic a bhain siad amach é nuair nach raibh aon leigheasanna le haghaidh tinnis den sórt sin ar na seilfeanna.
Ina theannta sin, relieves sé an mothú ar heaviness sa bholg tar éis ithe béile sailleacha. De réir taighde, is féidir le kefir agus na baictéir ann faoiseamh a dhéanamh ar na hairíonna a bhaineann le galar ulcer peptic nó galar putóige irritable. Is fiú Kefir a ól le haghaidh cosc, chomh maith le linn go leor galair contúirteacha a fhorbairt.
Éifeacht antibacterial.
Tá suas le 30 miocrorgánaigh éagsúla i kefir, níos mó ná i dtáirgí déiríochta eile. Ba chóir a shonrú Lactobacillus kefir le fáil i kefir amháin, agus cuidíonn sé troid "olc" baictéir agus ionfhabhtuithe iomadúla, lena n-áirítear fiú E. Coli nó salmonella. Dá bhrí sin, is fiú teacht ar kefir le linn cóireála cógaseolaíochta ar ghalair víreasacha. Déantar an comhlacht a neartú ansin le probiotics kefir nádúrtha.
Na buntáistí a bhaineann le kefir
Tá Kefir ar cheann de na modhanna próifiolacsas i gcóireáil oistéapóróis, galar atá an-dul chun cinn faoi láthair arb é is sainairíonna é droch-riocht cnámh agus so-ghabhálacht bristeacha. Cuidíonn a chuid airíonna cneasaithe le cosc a chur ar fhorbairt an ghalair seo mar go soláthraíonn kefir an méid ceart cailciam don chomhlacht - eilimint arb é a fhoinse nádúrtha é. Tomhaltas rialta de kefir laghdaíonn sé an baol bristeacha in oistéapóróis suas le 81%! Tá sé go leor!
Probiotics atá i coipthe kefir, de réir na ndochtúirí, cuireann siad bac ar fhás cealla ailse sa chorp trí spreagadh a thabhairt don chóras imdhíonachta a bheith ag obair. Is féidir leo fiú ailse atá déanta cheana féin a chomhrac go héifeachtach. Éilíonn eolaithe Mheiriceá go bhfuil kefir in ann éifeachtaí comhdhúile carcanaigineacha sa chíche baineann a lagú 56% Is féidir le iógart nádúrtha cealla ailse a laghdú 14 faoin gcéad.
Ba chóir go dtiocfadh Kefir ar ais go dtí ár bhfabhar agus ár roghchlár laethúil.