I roinnt tíortha, tá sé coitianta go leor smugairle róin a ithe. Mar shampla, measann cónaitheoirí thíortha na hÁise go bhfuil smugairle róin ina n-íogair ar an mbord dinnéar. Úsáidtear roinnt cineálacha smugairle róin chun sailéid, sushi, núdail, príomhchúrsaí agus fiú uachtar reoite a ullmhú.
Tá thart ar 5% próitéine agus 95% uisce i smugairle róin atá díshaillte, réidh le húsáid, íseal i calraí agus gan aon saill. Úsáidtear iad freisin chun blas a chur le miasa éagsúla.
Tharraing sé aird ar smugairle róin san Eoraip, sa chuid thuaidh ar a laghad – sa Danmhairg. Tá bealach forbartha ag eolaithe in Ollscoil Dheisceart na Danmhairge chun smugairle róin a iompú ina rud a bhfuil cuma sceallóga prátaí air.
De réir na saineolaithe, is féidir le sceallóga smugairle róin a bheith ina rogha malartach sláintiúil don sneaiceanna traidisiúnta, toisc go bhfuil siad beagnach saor ó shaill, ach tá leibhéil seiléiniam, maignéisiam, fosfar, iarann agus vitimín B12 thar a bheith ard.
Is é an modh nua ná smugairle róin a thumadh in alcól agus ansin an t-eatánól a ghalú, rud a fhágann gur féidir an sliogéisc slimy, arb é 95% uisce é, a iompú ina shneaiceanna crispy. Ní thógann an próiseas seo ach cúpla lá.
Suimiúil, ag smaoineamh gur féidir le sneaiceanna den sórt sin a bheith crunchy gan dochar a dhéanamh don choim.