Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 365 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Próitéiní | 7.13 g | 76 g | 9.4% | 2.6% | 1066 g |
| Saillte | 0.66 g | 56 g | 1.2% | 0.3% | 8485 g |
| Carbaihiodráití | 78.65 g | 219 g | 35.9% | 9.8% | 278 g |
| Snáithín alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| uisce | 11.62 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19561 g |
| Ash | 0.64 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.576 mg | 1.5 mg | 38.4% | 10.5% | 260 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.049 mg | 1.8 mg | 2.7% | 0.7% | 3673 g |
| Vitimín B4, choilín | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 1.014 mg | 5 mg | 20.3% | 5.6% | 493 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.164 mg | 2 mg | 8.2% | 2.2% | 1220 g |
| Vitimín B9, folate | 387 µg | 400 µg | 96.8% | 26.5% | 103 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 0.1 µg | 120 µg | 0.1% | 120000 g | |
| Vitimín PP, UIMH | 4.192 mg | 20 mg | 21% | 5.8% | 477 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 115 mg | 2500 mg | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Cailciam, Ca. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Maignéisiam, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
| Sóidiam, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Sulfar, S. | 71.3 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1403 g |
| Fosfar, P. | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 3.9% | 696 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 4.31 mg | 18 mg | 23.9% | 6.5% | 418 g |
| Mangainéis, Mn | 1.088 mg | 2 mg | 54.4% | 14.9% | 184 g |
| Copar, Cu | 220 µg | 1000 µg | 22% | 6% | 455 g |
| Seiléiniam, Se | 15.1 µg | 55 µg | 27.5% | 7.5% | 364 g |
| Sinc, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.12 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 0.02 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.08 g | ~ | |||
| fruchtós | 0.02 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.594 g | ~ | |||
| valine | 0.435 g | ~ | |||
| histidine * | 0.168 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.308 g | ~ | |||
| leucine | 0.589 g | ~ | |||
| lísín | 0.258 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.168 g | ~ | |||
| treonine | 0.255 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.083 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.381 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.413 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.67 g | ~ | |||
| glicín | 0.325 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 1.389 g | ~ | |||
| proline | 0.335 g | ~ | |||
| serine | 0.375 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.238 g | ~ | |||
| cistéin | 0.146 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.18 g | uas 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.161 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.206 g | nóim 16.8 g | 1.2% | 0.3% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.203 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.177 g | ó 11.2 go 20.6 | 1.6% | 0.4% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.146 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.031 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.031 g | ó 0.9 go 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.146 g | ó 4.7 go 16.8 | 3.1% | 0.8% |
Is é luach an fhuinnimh 365 kcal.
- cupán = 185 g (675.3 kCal)
Rís bán gráin fhada, daingne, tirim saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 38,4%, vitimín B5 - 20,3%, vitimín B9 - 96,8%, vitimín PP - 21%, fosfar - 14,4%, iarann - 23,9 , 54,4, 22%, mangainéis - 27,5%, copar - XNUMX%, seiléiniam - XNUMX%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calraí 365 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, conas atá sé úsáideach Rís gráin fhada bán, daingne, tirim, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Rís bán gráin fhada, daingne, tirim