Clár ábhair
Tugann Avila 19 mbunaíocht fáilteachais le chéile chun tionscnamh gastronómach a thabhairt i gcrích a aistríodh go dtí an XNUMXú haois
Teresa idir pouts, an ócáid gastronómach a cheiliúrtar i gCúige Abulense, ag comóradh an Céad bliain ó bhreith Santa Teresa de Jesús.
Is duine áitiúil agus cáiliúil dár linne órga é, agus d’éirigh leis 19 bunaíocht fáilteachais a thabhairt le chéile faoi scáth na hócáide cócaireachta a thugann ar ais muid go dtí bunús gastranómachais na Spáinne timpeall tine sorn traidisiúnta na 1500 sin…
Ní de bhunadh diaga an nasc atá aige lenár gcruthú cócaireachta, ach fíor, cé go raibh an cáiliúil i measc a chuid frásaí ” Siúlann Dia i measc na bpotaí… “, Meastar go bhfuil an Pátrúnacht na Gaistreintreachta, ós rud é i roinnt mhaith dá scéalta, rinne sé trácht ar shaol ealaín an ama.
El Comhairle Cathrach Ávila agus Cónaidhm Fáilteachais Abulense, i gceannas ar an tionscadal seo, chun tairiscint gastronómach a chruthú a iompraíonn an cuairteoir chuig bunús na miasa agus na gcustaim san am a raibh sé ina chónaí Teresa Íosa.
Ullmhóidh gach bunaíocht a biachláir gan phraghas seasta ach de réir threoirlínte na miasa a ndéanfaidh an eagraíocht staidéar orthu agus a roghnóimid thíos.
Oidis Yoda ré
Bhí tascanna taighde agus atógála oidis thraidisiúnta an-dian ar fad, agus ar féidir leat blas a chur orthu tapas, tosaithe, príomhchúrsaí agus milseoga.
is féidir linn triail a bhaint caipíní mar:
- Revolconas prátaí le anamacha torrezno
- Omelette trosc carmelite
- Pascal adharc
- Eggplant i casaról
- Sairdíní I Marinade
- Císte glasraí clóis le anlainn oinniún
- Bun de asparagus Juan de la Cruz le hubh phóite
- Prátaí stailc le beacáin séasúracha
- Liathróidí feola trosc i brat
- Liathróidí feola sicín i pepitoria
- Stobhach sicín (janete de gallina)
Gach mála scagtha ag teacht isteach beidh na biachláir comhdhéanta de:
- Císte glasraí coincréite le anlann oinniún
- Eggplant i casaról
- Bun de asparagus Juan de la Cruz le hubh phóite
- Prátaí stailc le beacáin séasúracha
- Stobhach carmelite
- Liathróidí feola trosc i brat
- Pónairí bán Indiach le trosc
- As measc na bpríomh-miasa
Gach mála scagtha iontrálacha Comhlánóidh siad liosta calórach agus fíorálainn de mhionsaothrú i stíl:
- Filléad trosc le anlann gairleog Lombard
- Línte sairdín picilte
- Liathróidí feola sicín i pepitoria
- Stobhach sicín
- Partridge rósta le alboronía
- Taco chop Avila agus puree prátaí milse
Chun an béile flúirseach a thabhairt i gcrích, tugann na milseoga sinn chuig tacar braistintí sinsear freisin, ach a bhlaiseadh sa naoú haois XNUMXst mar:
- Custard carmelite
- Císte Matins
- Sneachta lemongrass.
Is iad na bunaíochtaí a ghlacann páirt sna laethanta gastronómacha agus inar féidir leat na h-oidis fíorálainn a bhlaiseadh i stíl chomhaimseartha El Ancla, La Oca, 1966 Mangas, El Sur, Sol, La Posada de la Fruta, Maspalomas, Catorce, Las Cancelas, Monarchs Caitliceach, La Bruja, El Rincón del Jabugo, Venta del Soto, Cáfila, Barbacana, Doña Cayetana, El Colmenar agus Casino Abulense.
Déanaimid tagairt ar leith do Parador Turasóireachta Avila, gur fhorbair an ócáid lena hullmhú a roghchlár ar aon dul leis an Traidisiún cócaireachta Teresian agus Carmelite.
Beidh an roghchlár ar fáil i do bhialann i rith na bliana 2015, agus seachas a ailtireacht agus a suíomh den scoth sa chathair, ráthaíonn sé lá de thurasóireacht gastronómach den scoth dúinn agus é faoi chosaint ag an gcuid eile de na gníomhaíochtaí atá ó lár na Paradores Tá sé beartaithe é a dhéanamh chun an ócáid, an chathair agus an t-óstán a phoibliú agus a chur chun cinn.
Ní thairgtear a chruthú cócaireachta den scoth dúinn ach € 29, le go mbeimis in ann bogadh amhail is dá mba mheaisín ama é chun tine agus blasanna ár Ré Órga, fionnachtain agus anois gastranómachais.