Clár ábhair
Ní dhéanfaidh lón croíúil sa bhaile comparáid riamh le miasa fiú ón seomra bia. Thairis sin, níl sé ró-throm ar chor ar bith coimeádáin dhlúth bia a thabhairt leat chun oibre. Ar dtús báire, ba chóir iad a chur i mias taobh sláintiúil blasta. Cén ceann, inseoidh AFG National duit.
Fuinneamh ruán
Is é an ruán “Náisiúnta” an curadh i dtéarmaí cúltaiscí cothaitheach. Agus a bhuíochas dá blas den scoth, téann sé go maith le héagsúlacht táirgí. Déanaimid rósta clasaiceach de chiúbanna oinniún agus cairéid grátáilte. Gearr 300 g de filléad sicín go garbh agus measc le 400 g de ruán nite. Séasúr an meascán le salann agus spíosraí le haghaidh éanlaithe clóis, cuir an rósta glasraí agus scaipeadh ciseal cothrom i bhfoirm teas-resistant greased. Líon a bhfuil ann le brat sicín agus cuir in oigheann réamhthéite 200 °C é ar feadh 50 nóiméad. Cuirfidh ruán san éagsúlacht seo neart agus dea-ghiúmar le haghaidh deireadh torthúil leis an lá oibre.
Raidhse péarla
Beidh stobhach péarla croíúil oiriúnach go maith i roghchlár na hoifige. Chun é a dhéanamh crumbly agus tairisceana, úsáid an eorna péarla “Ollainnis” “Náisiúnta”. Fry i bpanna friochadh domhain 2 gais leice mionghearrtha le 250 g beacán agus 1 piobar milis buí. Le haghaidh blas agus blas blasta, cuir 2 clóibh gairleog brúite agus pinch de Rosemary leis. Nuair a bhíonn na beacáin donn, leag 400 g de thrátaí mashed ina sú féin agus 250 g de eorna péarla. Doirt 800 ml de bhrat glasraí agus suanbhruith faoin gclúdach ar feadh leathuaire. Cuir aon glasraí agus spíosraí leis de réir do rogha féin agus bain taitneamh as na teaglamaí comhchuí.
Áititheoirí ríse
Is bonn sármhaith é rís órga “Náisiúnta” do mhias taobh le haghaidh feola agus éisc. Faightear rís steamed le gráin fhada go crumbly san fhoirm chríochnaithe. Le haghaidh 1 chupán ríse, beidh 2 chupán uisce de dhíth ort. Déantar rís a nite agus a líonadh le fiuchphointe uisce. Séasúr na grits le 1 tsp turmeric, 1 tsp paprika, pinch de nutmeg agus salann chun blas a chur air. Doirt 50 ml d’ola glasraí isteach, corraigh an rís go maith agus cuir ar teas íseal é, ag dúnadh an chlúdaigh. Ní gá é a oscailt, mar ba chóir go ndéanfadh an rís allais go socair ar feadh 20-25 nóiméad. Más mian leat, is féidir leat aon ghlasraí a chur leis - ní bhainfidh an mhias taobh ach leas as seo.
Cúscous tapa
Cruthaítear couscous cruithneachta “Náisiúnta” le haghaidh miasa taobh cothrom blasta, go háirithe nuair a dhéantar é a chomhcheangal le glasraí. Gearr isteach sna ciúbanna beaga céanna 2-3 stalc soilire, 2-3 piobair Bell beag agus oinniún meánach. Gabhann muid an meascán glasraí in ola olóige go dtí go mbíonn sé bog. Ar leithligh, sáithigh 150 g de chúscúis i 300 ml d’uisce fiuchta. Cuir 1 tbsp leis. l. ola olóige, salann agus na spíosraí is fearr leat chun blas a chur orthu, clúdaigh le clúdach iad agus seas ar feadh 10 nóiméad. Tá sé fós chun couscous a chomhcheangal le glasraí éagsúla agus sprinkle le luibheanna úr mionghearrtha. Dála an scéil, tá an mhias taobh seo go maith te agus fuar.
Mias taobh gourmet
Uaireanta is féidir leat tú féin a chóireáil le mias taobh blasta de bulgur agus quinoa “Náisiúnta”. Agus blas taitneamhach taitneamhach acu agus soláthar saibhir cothaithigh, comhchuibhíonn na gránaigh seo go foirfe lena chéile. Doirt an meascán de 100 g de bulgur agus 100 g de quinoa le huisce, tabhair chun boil, salann é chun blas a chur air agus cócaráil faoin gclúdach ar feadh 15 nóiméad. Gearr i gciúbanna móra 1 trátaí agus 1 cúcamar, 300 g de cháis feta. Comhcheangail an meascán de ghránaigh réamhdhéanta le cáis, sprinkle le dornán de luibheanna úra. Déanfaidh an mhias taobh seo le casadh beocht sa ghnáthchlár oifige.
Lintilí bréige
Sa gheimhreadh, beidh sé úsáideach miasa ó lintilí “Arabacha” “Náisiúnta” a áireamh sa réim bia. Is foinse snáithín neamh-sceite é seo, a sáithíonn go foirfe, a normalaíonn leibhéil siúcra agus a bhaineann tocsainí as an gcorp. Soak 150 g de lintilí in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad. Idir an dá linn, paseruem i gcairéid grátáilte ola agus oinniúin i leath fáinní. Cuir 2 trátaí mionghearrtha gan an craiceann. Tar éis 5 nóiméad, scaip na lintilí ar na glasraí, doirt 100 ml d’uisce fiuchta, cuir salann leis agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad. Séasúr na pónairí le Rosemary, piobar dubh, chili agus paprika chun blas a chur orthu. Suanbhruith an mhias ar feadh 5-7 nóiméad eile ar theas íseal, clúdaigh le clúdach é agus lig dó brew - tá mias taobh téimh cothaitheach réidh.
Chickpeas fíorálainn
Is féidir miasa taobh simplí, sláintiúil agus an-bhlasta a dhéanamh as chickpeas “Náisiúnta”. Agus seo go léir a bhuíochas leis an gcaighdeán den scoth agus an blas veilbhit le nótaí cnómhara mín. Soak 250 g de chickpeas in uisce thar oíche, ansin cócaráil in uisce saillte ar feadh 30 nóiméad. Gearr 2 phiobair milis, 1 oinniún dearg, chop 4-5 sprigs mint agus peirsil go mín. Measc na glasraí le chickpeas agus luibheanna, doirt an cóiriú ó 2 tbsp. l. ola olóige, sú leath líomóide, pinch salainn, piobar dubh agus lus an choire. An níos faide a bheidh an mhias taobh sáithithe leis an anlann seo, is saibhre a bheidh a blas.
Is gné thábhachtach d’aiste bia sláintiúil é lón oifige iomlán. Leis an trádmharc “Náisiúnta”, ní bheidh sé deacair é a ullmhú. Áirítear ar a raon táirgí ardchaighdeáin agus sláintiúla, a dhéanann miasa do gach blas.