Clár ábhair
Oideas Feola Pota
Déantar idirdhealú a dhéanamh ar na miasa a chócaráiltear i bpotaí le blas den scoth agus éascaíocht ullmhúcháin. Chun na ciorruithe fuar is blasta a dhéanamh, ní mór duit:
- 200 gram mairteola; - 200 gram muiceola; - 200 gram de filléad sicín; - 100 gram de bheacáin úra; - 2-3 oinniún; - 1 cairéad; - 1 piobar clog; - 1 cúcamar picilte; - 3 phráta mhóra; - cáis 50 gram; - 50 gram de uachtar géar; - 50 gram d’ola glasraí; - gairleog; - piobar; - salann.
Sruthlaigh an fheoil go léir, tirim, gearrtha i bpíosaí meánmhéide agus Fry i bpanna in ola glasraí go dtí go bhfuil sí leath bruite. Ansin cuir isteach potaí cré deighilte, salann agus piobar.
Nigh na beacáin go maith, má úsáideann tú champignons, ansin wipe go maith le éadach tais. Ansin chop go mín agus cuir ar bharr na feola é.
Nigh agus scafa na prátaí, na piobair clog agus na cairéid. Gearr na piobair clog agus na prátaí i stiallacha, gráta na cairéid, chop an oinniún scafa. Cuir na glasraí go léir i bpotaí i sraitheanna. Caith cúcamar picilte mionghearrtha go mín ar a bharr. Cuir uachtar géar leis, séasúir le salann, piobar agus spíosraí chun cáis ghrátáilte a bhlaiseadh. Doirt roinnt uisce isteach, clúdaigh na potaí le claibíní nó le scragall agus cuir in oigheann iad réamhthéite go teocht 200 ° C ar feadh 30-40 nóiméad le bácáil.
Sula ndéantar iad a sheirbheáil, sprinkle na ciorruithe fuar bruite i bpota le gairleog agus luibheanna mionghearrtha go mín.
Oideas uaineoil rósta pota
Tá sé furasta uan rósta pota a chócaráil. Maidir leis an mhias seo beidh ort:
- 600 gram uan; - 6 phráta meánmhéide; - 4 oinniún; - 1 chupán pónairí (stánaithe); - 2 trátaí; - 1 eggplant; - 1 dornán soilire; - 1 dornán peirsil; - cilantro, piobar talún dubh; - salann…
Nigh an t-uan, tirim agus gearr i bpíosaí beaga é. Ansin fillte isteach i bpota bácála cré agus caith leis na fáinní oinniún mionghearrtha.
Nigh na prátaí agus an eggplant, craiceann iad, gearrtha i dingeacha iad agus cuir leis an bhfeoil. Cuir na pónairí ar a mbarr agus cuir an peirsil agus an soilire ceangailte i dornán.