Creid dom, is é an t-aon rud is cóir a sheachaint 100% ná tras-saillte. Ach maidir le haigéid shailleacha neamhsháithithe, déanaimis fanacht orthu agus machnamh níos mine a dhéanamh orthu.
Rangaítear aigéid shailleacha neamhsháithithe mar:
– il-neamhsháithithe (Omega-3-6), a fhaighimid ón taobh amuigh
– monai-neamhsháithithe (Omega-9-7), a bhfuil ár gcorp in ann a shintéisiú leis féin.
Mar sin, anois tá gach rud in ord!
Omega-3
Chomh luath agus inár gcorp, tugtar aigéid shailleacha Omega-3 isteach sa chill agus é a ghníomhachtú.
Cad atá mar thoradh ar ghníomhaíocht den sórt sin? Méadaíonn móilíní aigéid Omega-3 elasticity na seicní cille, neartú ballaí na soithigh fola agus iad a dhéanamh solúbtha. Aigéid óimige-3 caolaíonn fuil daoine agus ainmhithe, chomh maith le sú plandaí. Dá bhrí sin, tá siad absorbed go maith ag an gcomhlacht. Cuireann na haigéid seo ar chumas ár gcroí buille leis an rithim cheart, fuil a scaipeadh gan mhoill, súile a fheiceáil, agus an inchinn chun cinntí a dhéanamh agus freagairt dá bhfuil ag tarlú.
De réir caighdeáin idirnáisiúnta, le bheith sláintiúil, ba chóir do fhir fásta 1.6 gram de Omega-3 a ithe in aghaidh an lae, mná fásta - 1.1 g de Omega-3 in aghaidh an lae (ag iompar clainne - 1.4 g, lachtadh - 1.3 g).
Foinsí Omega-3
Agus anseo, samhlaigh, tá líon mór foinsí plandaí ann: síolta lín, olaí glasraí (síolta ráibe, ráibe, pónaire soighe, arbhar, olóige, sesame, ola miocrób cruithneachta), cnónna (gallchnónna, cnónna péine, almóinní, pistachios, pecans, cashews, macadamia ), síolta pumpkin agus pumpkin, pónairí soighe agus bainne soighe, tofu, avocado, spionáiste, brocailí, cóilis, sprouts Bhruiséil, luibheanna (dill, peirsil, purslane, cilantro).
Omega-6
Tá aigéid sailleacha an ghrúpa seo deartha chun próisis meitibileach sa chorp a chobhsú.
A bhuíochas leis na comhdhúile omega-6, coimeádtar sláine na seicní cille, méadaítear éifeachtúlacht shintéis substaintí cosúil le hormón, laghdaítear an dóchúlacht go dtiocfaidh strus síce-mhothúchánach, agus feabhsaítear staid fheidhmiúil an deirm.
De réir caighdeáin idirnáisiúnta, le bheith sláintiúil, ba chóir do fhir fásta 6,4 gram de Omega-6 a ithe in aghaidh an lae, mná fásta - 4.4 g de Omega-6 in aghaidh an lae (ag iompar clainne - 5.6 g, lachtadh - 5.2 g).
Foinsí Omega-6
Tá go leor meáchain ar a liosta freisin: olaí glasraí (ola arbhar, ola bréige, ola sesame, ola peanut agus ola pónaire soighe), cnónna (péine, an Bhrasaíl, gallchnónna, peanuts, pistachios), síolta (síolta rois, lus na gréine, pumpkin, poppy, dubh). chia), avocado, rís donn donn.
Tá sé an-tábhachtach a thuiscint go bhfuil caidreamh láidir idir Omega-3 agus Omega-6 agus ní dhéanfar éifeacht dearfach ar an gcomhlacht a bhaint amach ach amháin nuair a chaitear na aigéid sailleacha seo sa chóimheas ceart.
Is é an cóimheas is sláintiúla de Omega-3 le Omega-6 ná 1:1, ie in aghaidh an lae, is fearr an méid céanna den dá cheann a ithe. Tá cóimheas 1:4 (ie 6 huaire níos mó óimige-4 ná óimige-3) gnáth freisin. Iad siúd a itheann bianna ainmhithe a ithe ar an meán de 1:30, rud, mar is féidir leat a shamhlú, nach treocht an-sláintiúil. |
Omega-9
Sea, tá, na Omega-9s céanna atá mar chuid de struchtúr gach cille i gcorp an duine.
Gan saillte Omega-9, tá sé dodhéanta feidhmiú iomlán na gcóras imdhíonachta, cardashoithíoch, inchríneacha, néaróg agus díleá.
De réir caighdeáin idirnáisiúnta, d'fhonn a bheith sláintiúil, caithfidh fir agus mná araon Omega-9 a ithe sa raon 13-20% den iontógáil calórach iomlán laethúil (braitheann sé seo, ina dhiaidh sin, ar go leor fachtóirí: inscne, aois, meáchan, gníomhaíocht laethúil agus araile).
Foinsí Omega-9
Is féidir leat Omega-9 a fháil ó olaí (síolta ráibe, lus na gréine, olóige), almóinní agus avocados.
Mar sin rinneadh anailís mhionsonraithe ar aigéid shailleacha Omega den sórt sin a bhfuil tóir orthu anois.
Cad a fhaigheann muid mar thoradh air?
Sea, ar ndóigh, tá aigéid shailleacha óimige de dhíth orainn le haghaidh gnáthfheidhmiú an chomhlachta, fás na gruaige agus tairní, folláine bríomhar agus cothú maith.
An rud is mó - ná déan dearmad go gcaithfidh cothromaíocht a bheith i ngach rud.
Tá súil againn go mbeidh an t-alt seo mar chúntóir agat chun é a bhaint amach.