Ó thaobh Ayurveda - eolaíocht ársa na sláinte - tá bainne ar cheann de na táirgí maithe fíor-riachtanach, táirgí an ghrá. Roinnt leanúna Ayurveda mholadh fiú ag ól bainne te le spíosraí do gach duine gach tráthnóna, mar gheall ar. líomhnaítear go gcuireann fuinneamh gealaí lena chomhshamhlú níos fearr. Ar ndóigh, nílimid ag caint faoi lítear bainne - tá a chuid riachtanach féin ag gach duine. Is féidir leat a sheiceáil an bhfuil tomhaltas táirgí déiríochta iomarcach trí úsáid a bhaint as diagnóisic teanga: má tá sciath bán ar an teanga ar maidin, ciallaíonn sé go bhfuil mucus déanta sa chorp, agus ba cheart tomhaltas bainne a laghdú. Éilíonn cleachtóirí traidisiúnta Ayurvedic go bhfuil bainne ina fhoirmeacha éagsúla tairbheach i gcóireáil go leor ailments agus go bhfuil sé oiriúnach do gach bunreacht seachas Kapha. Mar sin, molann siad bainne a eisiamh do dhaoine a bhfuil claonadh acu ar iomláine agus puffiness, chomh maith leo siúd a bhíonn ag fulaingt ó slaghdáin go minic. Dá bhrí sin, ní dhiúltaíonn Ayurveda go gcuireann bainne le foirmiú mucus agus nach bhfuil sé oiriúnach do gach duine. Tar éis an tsaoil, tá nasc díreach idir mucus agus srón runny.
Is ar an nasc seo atá go leor clár díthocsainiúcháin bunaithe – cláir chun corp na tocsainí a ghlanadh. Mar shampla, Alexander Junger, Cairdeolaí Meiriceánach, speisialtóir i réimse an chothaithe shláintiúil ina chlár glantacháin “CLEAN. Molann an Aiste bia Athnuachan Réabhlóideach deireadh a chur go hiomlán le táirgí déiríochta le linn an detox. Suimiúil go leor, ceadaíonn sé fiú úsáid a bhaint as táirgí feola, ach ní táirgí déiríochta - measann sé go bhfuil siad chomh díobhálach. Luann sé freisin go bhfoirmíonn bainne mucus, agus go bhfuil mucus ar cheann de na fachtóirí contrártha le fáil réidh le corp na tocsainí. Mar sin - laghdú ar dhíolúine, slaghdáin agus ailléirgí séasúracha. Ní hamháin go dtugann daoine a chuaigh tríd a chlár glantacháin ar feadh trí seachtaine faoi deara feabhas iomlán ar fholláine, giúmar agus méadú ar chosaintí an chomhlachta, ach freisin fáil réidh le fadhbanna craiceann, ailléirgí, constipation agus fadhbanna eile leis an conradh gastrointestinal.
Chuaigh an t-eolaí Meiriceánach Colin Campbell níos faide fós ina chuid staidéir ar éifeacht próitéin ainmhíoch ar shláinte an duine. Deimhníonn a “Staidéar ar an tSín” ar scála mór, a chlúdaíonn go leor réimsí sa tSín agus a leanann ar feadh na mblianta, an t-éileamh faoi chontúirtí an bhainne. Má sháraítear an tairseach 5% d’ábhar bainne sa réim bia, is é sin próitéin bhainne – cáiséin – méadaítear go suntasach an dóchúlacht go dtarlóidh galair na ndaoine saibhre mar a thugtar orthu: oinceolaíocht, fadhbanna leis an gcóras cardashoithíoch, diaibéiteas mellitus agus galair autoimmune. Ní tharlaíonn na galair seo dóibh siúd a itheann glasraí, torthaí agus pónairí, ie na táirgí is inacmhainne do dhaoine bochta i dtíortha te na hÁise. Suimiúil go leor, le linn an staidéir, bhí eolaithe in ann mall síos agus stop a chur le cúrsa an ghalair sna hábhair ach amháin trí cáiséin a laghdú sa réim bia. Is cosúil go ndéanann cáiséin, próitéin a úsáideann lúthchleasaithe chun éifeachtúlacht na hoiliúna a mhéadú, níos mó dochar ná maith. Ach níor chóir go mbeadh faitíos ar fhir chliste a bheith fágtha gan próitéin – molann Campbell pischineálaigh, sailéid dhuilleacha glasa, cnónna agus síolta a chur ina áit.
Speisialtóir detox deimhnithe Meiriceánach eile a bhfuil clú agus cáil air, údar na gclár díthocsainithe do mhná, Natalie Rose, a ligeann fós úsáid a bhaint as táirgí déiríochta le linn glantacháin an chomhlachta, ach ní dhéantar ach caoirigh agus gabhar, mar gheall ar. ceaptar go bhfuil siad níos éasca le díolama ag an gcorp an duine. Tá toirmeasc fós ar bhainne bó ina clár, nó ní bheidh sé indéanta comhlacht na tocsainí a ghlanadh go hiomlán. Sa, aontaíonn a gcuid tuairimí le Alexander Junger.
Lig dúinn dul chuig tuairim ionadaithe na míochaine clasaiceach. Mar thoradh ar bhlianta de chleachtas fadtéarmach déantar an chonclúid go bhfuil sé riachtanach táirgí déiríochta a áireamh sa réim bia laethúil. Ní féidir ach hypolactasia (éadulaingt bainne) a bheith ina contraindication lena n-úsáid. Fuaime argóintí na ndochtúirí: tá próitéin iomlán i mbainne, a shúitear 95-98% i gcorp an duine, agus is é sin an fáth a n-áirítear cáiséin chomh minic i gcothú spóirt. Chomh maith leis sin, tá vitimíní intuaslagtha saille i mbainne A, D, E, K. Le cabhair ó bhainne, déantar cóireáil ar roinnt fadhbanna leis an gconair gastrointestinal, casacht agus galair eile. Mar sin féin, laghdaítear airíonna tairbhiúla bainne go suntasach le linn a pasteurraithe, ie téamh suas le 60 céim. Dá bhrí sin, tá i bhfad níos lú tairbhe bainne ó ollmhargadh, dá bhrí sin, más féidir, tá sé níos fearr a cheannach bainne feirme, homemade.
Chuirfeadh vegans de gach tír leis an staidéar seo lena gcuid barúlacha go bhfuil “bainne bó do laonna, ní do dhaoine”, manaí faoi shaothrú ainmhithe agus go gcabhraíonn bainne óil chun tacú leis an tionscal feola agus déiríochta. Ó thaobh eiticiúil de, tá an ceart acu. Tar éis an tsaoil, fágann ábhar na mbó ar fheirmeacha go leor le bheith inmhianaithe, agus ní chuireann tomhaltas bainne “ceannaithe i siopa” ag an daonra ach a gcás níos measa, mar gheall ar. i ndáiríre urraíocht ar an tionscal feola agus déiríochta ina iomláine.
D’fhéachamar ar dhearcaí éagsúla: cruthaithe go heolaíoch agus an-láidir go mothúchánach, leis na céadta bliain d’aois agus le déanaí. Ach an rogha deiridh - íosmhéid táirgí déiríochta a ithe, a eisiamh nó a fhágáil sa réim bia - ar ndóigh, déanfaidh gach léitheoir dó féin.