Ullmhú:
Boil cosa úra ar feadh 1-2 uair an chloig, pas a fháil trí grinder feola,
stew le oinniún i ola glasraí. Ón feoil mhionaithe a dhéanamh
dumplings, a chuirtear i brat muisiriún, tar éis 2 tbsp a chur leis.
spúnóga plúir. Séasúr an puree anraith críochnaithe le fínéagar agus salann chun blas a chur air.
Bon appetit!