Le haghaidh oideas beidh ort:
- veshanki - 500g
- oinniún - 3 ríomhaire.
- cairéid - 3 ríomhaire.
- ola lus na gréine
- gairleog - 3 clóibh
– maonáis – chun blas a chur air
– uachtar géar – chun blas a chur air.
Cócaireacht:
Nigh na beacáin, gearrtha iad i gciúbanna. Doirt na beacáin isteach i bpanna dea-théite le hola agus Fry go dtí go mbeidh an t-uisce ar fad galaithe agus na beacáin clúdaithe le screamh. Chomh maith leis sin cuir cairéid agus oinniúin. Measc 5 spúnóg bhoird d'uachtar géar agus maonáis le gairleog, caolaigh sé le huisce te bruite, ach níor chóir go mbeadh an mais tiubh nó leachtach. Beacáin salainn, piobar chun blas a chur air. Doirt beacáin le anlann ullmhaithe. Measc go maith, lig an mais boil, laghdaigh an teas agus boil ar feadh 10 nóiméad eile. Tar éis sin, an teas a mhúchadh agus lig dó brew ar feadh 5 nóiméad.
Maisiú an mhias:
Is féidir an mhias críochnaithe a sheirbheáil le mias taobh nó gan é, te nó fuar.