Clár ábhair
I roinnt beacáin, tá cruth an chomhlachta torthúla go hiomlán cruinn. Is cosúil go bhfuil liathróidí leadóige scaipthe ar an bhféar. Is iad ionadaithe geala na beacáin bhabhta fluff luaidhe-liath, truffle samhraidh agus go leor cineálacha cótaí báistí (réimse, fathach, gnáthchóta báistí bréagach). Is é an comhlacht torthaí na beacáin bhabhta is minice bán; ag aois óg, tá cuid acu inite.
Porkhovka muisiriún le caipín liath bhabhta
Púdar luaidhe-liath (Bovista plumbea).
Teaghlach: Liathróidí Puff (Lycoperdaceae).
séasúr: Meitheamh - Meán Fómhair.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí.
Cur síos:
Tá an comhlacht torthúla sféarúil, bán, go minic salach.
Osclaíonn poll beag le ciumhais ragged ag an mbarr, trína scaipeann spóir.
Tá an flesh bán ar dtús, ansin grayish, gan bholadh.
Nuair a bheidh sé aibí, éiríonn caipín muisiriún cruinn (comhlacht torthaí) liath, Neamhlonrach, le craiceann dlúth.
Tá an muisiriún inite ag aois óg.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann an muisiriún seo le caipín liath cruinn ar ithir ghainmheach bocht, i bhforaoisí éadroma, ar thaobh an bhóthair, i glades agus móinéir.
Beacáin mhóra an tsamhraidh agus an fhómhair le coirp torthaí cruinn
Liathróid allamuigh (Vascellum pratense).
Teaghlach: Liathróidí Puff (Lycoperdaceae).
séasúr: fómhar an tsamhraidh.
Fás: i ngrúpaí beaga, is annamh a bhíonn siad ina n-aonar.
Cur síos:
Tá corp torthúla an fhungas mhóir seo cruinn, de ghnáth le buaic leacaithe. Scarann septum trasnánach an chuid sféarúil ar a bhfuil spóir ón gcuid de chruth na coise. Tá comhlachtaí torthaí óga bán, ansin de réir a chéile a bheith donn éadrom.
Tá laíon na coda a bhfuil spóir aige ar dtús dlúth, bán, ansin bíonn sé bog, olóige.
Tá an bonn cúngaithe beagán.
Bíonn an muisiriún inite nuair a bhíonn sé óg, agus bíonn an fheoil bán. Nuair a bhíonn sé friochta, blasann sé mar fheoil.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann ar ithir agus humus i réimsí, móinéir agus réitigh.
Cóta báistí coitianta (Scleroderma citrinum).
Teaghlach: Bróga báistí (Sclerodermataceae).
séasúr: Iúil - lár mhí Mheán Fómhair.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí.
Cur síos:
Tá an bhlaosc crua, warty, toin ócar, reddens in áiteanna teagmhála.
Coirp torthaí tiúbair nó sféarúil-leac
Uaireanta tá rhizome ann.
Is é an flesh éadrom, an-dlúth, whitish, uaireanta le boladh spicy, go tapa darkens go corcra-dubh le haois. Fanann feoil na coda íochtair i gcónaí bán.
Tá beacán an fhómhair seo neamh-ite, agus i gcainníochtaí móra féadann suaitheadh an gastrointestinal a bheith ann.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé i bhforaoisí duillsilteacha éadroma, i bplandálacha óga, i luibheanna neamhchoitianta, ar ithir ghainmheach agus cré lom, ar thaobh an bhóthair, i réitigh.
Liathróid ollmhór (Calvatia gigantea).
Teaghlach: Seaimpíní (Agaricaceae).
séasúr: Bealtaine - Deireadh Fómhair.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí.
Cur síos:
Tá corp na dtorthaí sféarúil, bán ar dtús, iompaíonn sé buí agus casann sé donn de réir mar a aibíonn sé. Scoilteann sliogán muisiriún aibí agus titeann sé as.
De réir mar a aibíonn sé, casann an fheoil buí agus de réir a chéile éiríonn sé donn olóige.
Tá feoil an muisiriúin óig bán.
Tá muisiriún porcini babhta mór an tsamhraidh seo inite ag aois óg, nuair a bhíonn a fheoil leaisteach, dlúth agus bán. Is é an modh cócaireachta is fearr ná slisniú, arán agus friochadh in ola.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé ar imill na bhforaoisí duillsilteacha agus measctha, i bpáirceanna, móinéir, steppes, gairdíní agus páirceanna, féarach. Is annamh a tharlaíonn.
Truffle samhraidh (Tiúbair aestivum).
Teaghlach: Strufail (Tubeaceae).
séasúr: samhradh - tús an fhómhair.
Fás: tá comhlachtaí torthaí faoi thalamh, de ghnáth tarlaíonn siad ag doimhneacht éadomhain, uaireanta feictear sean-bheacáin os cionn an dromchla
Cur síos:
Tá an corp torthúla tiúbair nó cruinn.
Tá an dromchla donn-dubh go bluish-dubh, clúdaithe le warts pirimideacha dubh.
Tá an laíon an-dlúth ar dtús, i beacáin níos sine tá sé níos scaoilte, athraíonn an dath ó whitish go donn-buí le haois. Tá blas an laíon nutty, sweetish, tá boladh láidir taitneamhach i gcomparáid le boladh algaí. Is patrún marmair é stríoca solais sa laíon.
Meastar go bhfuil an muisiriún tiúbair nó cruinn seo inite mar íogaireacht, ach nach bhfuil níos lú luach ná strufail fíor eile.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé i bhforaoisí measctha agus duillsilteacha in ithreacha cailcreach, de ghnáth faoi fhréamhacha darach, feá, hornbeam, beithe. An-annamh i bhforaoisí buaircíneacha. Snámh cuileoga buí thar na limistéir fáis strufail ag luí na gréine. Dáilte i Lár na hEorpa, inár dTír tá sé le fáil ar chósta na Mara Duibhe an Chugais.
Brath: úsáidtear madraí atá oilte go speisialta chun strufail a chuardach.
Tuairimí:
Truffle dearg (Tiúbair rufum) coitianta san Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh; le fáil sa tSibéir.
Truffle geimhridh (Tiúbair brumale) dháileadh sa Fhrainc agus san Eilvéis.
Truffle dubh (Tiúbair melanosporum) – na strufail is luachmhaire. Is minic a fhaightear sa Fhrainc.
Strufail bhán (magnatum tiúbair) is coitianta i dtuaisceart na hIodáile agus i réigiúin chomharsanachta na Fraince.