Clár ábhair
Saibhir i mianraí agus snáithíní, tá dáileog mhaith de vitimín C. sa fhréamh-ghlasra seo freisin. Go leor chun geimhreadh a chaitheamh i gcruth iontach agus víris a sheasamh níos fearr.
Roghnaigh agus stóráil an tornapa
Íseal i calraí, tá tornapaí sócmhainn slimming maith chun miasa atá beagán saibhir mar stobhach nó navarin a éadromú.
Tugann sé blas gan blas a chailleadh.
- Roghnaigh iad daingean agus réidh, gan stains agus le boladh beag, ní pungent ná láidir. Seachain tornapaí móra mar is minic go mbíonn siad crua agus log.
- Coinnigh iad pacáilte i mála bréifneach ar feadh 3-4 lá i mbun an chuisneora.
- Scamh na tornapaí geimhridhtoisc go bhfuil a gcraiceann níos tibhe.
Faigh ár n-alt i bhfíseán:
I bhfíseán: Bímid ag ithe sa séasúr… an tornapa!
Conas tornapa a chócaráil?
- brúite, cuir cáis le carachtar cosúil le cnónna coill cantal nó tósta.
- Le tionlacan feoil - muiceoil, mairteoil nó laofheoil - nó iasc, mar bhradán nó aonán.
- Le glasraí séasúracha cosúil le parsnip, bliosán gréine Iarúsailéim nó rutabagas, le haghaidh compote sean-aimseartha.
- Milis / blasta. Cócaráil na tornapaí i bpanna nó i múscail i im bheag. Is féidir leat mil a chur leis freisin nó
síoróip maple chun iad a charamalú. Chun blas a chur ar chíche lacha.
- Do leanbh. Péire é le glasra níos substaintiúla cosúil le parsnip, le haghaidh puree a thaitneoidh le leanaí ó 8 mí d’aois.
Leid mamaí
Chun blas na tornapa a mhilsiú, cuirim an práta milse leis an mash agus cuirim mimosa uibhe ar a bharr. Is breá le m’iníon é! “
Chloe máthair Lou, 3 mbliana d’aois.