Anraith prátaí le uachtar géar agus beacáin
Ullmhú:
Gearr na prátaí scafa i gciúbanna agus boil in uisce saillte
oinniún mionghearrtha go mín. Beacáin glan, gearrtha agus stew le salann agus
cumin. In uisce le prátaí, cuir uachtar géar le plúr caolaithe ann,
duilleog bhá, beacáin agus dill mionghearrtha, agus ag deireadh na cócaireachta - ceann ag an am
daoine eile cúpla uibheacha. Tá an anraith seo an-chroí, moltar mar tsamhraidh
dinnéar.
Bon appetit!