Prátaí: buntáistí agus díobhálacha don chorp, conas a roghnú agus a stóráil

😉 Beannachtaí do léitheoirí rialta agus nua! Tá faisnéis bhunúsach san alt “Prátaí: buntáistí agus díobhálacha don chorp” faoin bplanda is mó éilimh.

Is iad prátaí an planda is sine. Is é Meiriceá Theas a thír dhúchais. Ionadh, bhí sé le feiceáil i Meiriceá Thuaidh na céadta bliain ina dhiaidh sin. Tá sé ar eolas gur thosaigh na hIndiaigh á shaothrú i bPeiriú Ársa agus sa Bholaiv thart ar 9 míle bliain ó shin! Le himeacht aimsire, rinne sé an domhan ar fad a cheansú!

Prátaí: airíonna úsáideacha

Tá go leor cineálacha, dathanna agus méideanna ag prátaí. Is gaol leis an trátaí é, ón ngéineas Nightshade.

Tá 100 gram den táirge:

• 73 calories;
• uisce - 76,3%;
• stáirse - 17,5%;
• siúcra - 0,5%;
• próitéin - 1,5%.

Tá vitimíní C, B1, B2, B6 ann. Potaisiam, fosfar, maignéisiam, cailciam, siúcra, aimínaigéid, snáithín.

Feidhm leathan sa chócaireacht. Tá sé bruite, bácáilte, friochta, stewed, curtha le anraithí agus pióga. Déantar sceallóga uaidh. Tá na mílte oideas agus miasa éagsúla ar domhan ina gcuirtear prátaí.

Maidir le sláinte:

• spreagann meitibileacht (vitimín B6);
• cosnaíonn sé seicní cille ó éifeachtaí tocsaineacha (B1);
• riachtanach le haghaidh fás sláintiúil craiceann, tairní agus gruaige (B2);
• laghdaíonn colaistéaról san fhuil;
• cuireann sé cosc ​​ar fhoirmiú plaiceanna colaistéaróil ar bhallaí na soithigh fola;
• tá miasa prátaí úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ó ulcers, gastritis, gout, galair duáin;
• cuirtear prátaí amh grátáilte ar dhó;
• leigheasann sú prátaí go leor galair;
• ionanálú - cóireáil slaghdáin ar ghaile prátaí;
• is diuretic é sú prátaí.

Déantar na prátaí is úsáidí a bhácáil nó a bhruith ina gcuid craicne. Is é an chuid is mó díobhálach fries. Is féidir prátaí a ithe gan dochar don fhigiúr, ach níos mó ná 1 uair in aghaidh an lae gan im agus uachtar géar a chur leis.

Damáiste prátaí don chorp

Tá sé iontach cé chomh blasta agus is féidir le prátaí is fearr leat a bheith contúirteach don chorp? Ar an drochuair, is féidir lenár peata a bheith cunning.

Tugtar “úlla cré” ar phrátaí. Mar shampla, i bhFraincis Pommes de terre (pommes - apple, terre - earth). Fásann “úlla talún” sa talamh, agus tosaíonn comhdhúile tocsaineacha ag teacht iontu ó sholas na gréine. Is nimh é!

Ó sholas an lae, casann craiceann an phráta spotaí glasa nó glasa. Is bailiúchán de solanine é seo. Sa chás seo, Baile Átha Troim as na limistéir ghlasa sula ndéantar iad a chócaráil.

Méadaíonn stóráil fhadtéarmach i dtiúbair prátaí leibhéal substainte tocsaineacha - solanine. Aois na bprátaí de réir a chéile: bíonn siad bog agus rocach. Tá substaintí tocsaineacha don chorp - solanine agus hakonin i sprouts tiúbair sprouted.

Tá prátaí sprouted crua agus bog. Seol an ceann bog chuig an mbosca bruscair! Agus is féidir an sprouted a ithe fós trí shraith tiubh den chraiceann a bhaint. Beidh na chéad chomharthaí de nimhiú solanine le feiceáil 8-10 uair an chloig tar éis ithe. Má bhí leibhéal carnadh na nimheanna an-ard, beidh an lárchóras néaróg ag fulaingt freisin.

Déan iarracht gan prátaí a stóráil ar feadh i bhfad. Má cheannaíonn tú prátaí le húsáid sa todhchaí, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar a riocht ionas nach nimhítear iad. Caithfear tiúbair a bhfuil galair orthu a bhaint, ar shlí eile scaipfidh an galar go dtí an chuid eile.

Conas a roghnú agus a stóráil

😉 Roinn an fhaisnéis “Prátaí: buntáistí agus díobhálacha don chorp, conas a roghnú agus a stóráil” le do chairde ar líonraí sóisialta. Bí sláintiúil i gcónaí!

Liostáil le nuachtlitir alt nua le do phost. Líon an fhoirm thuas, cuir isteach d’ainm agus do r-phost.