1. Razrezhyte pumpkin bain na síolta uaidh ina dhá leath le do lámha. Más féidir, fág laíon an chroí sa phumpkin - bíonn sé an-bhlasta de ghnáth, ina theannta sin, bíonn cumhra pumpkin tiubhaithe aige.
2… Cuir na síolta pumpkin i mbabhla d’uisce teocht an tseomra agus cuimil le do lámha iad - is é seo an bealach is éasca le fáil réidh leis an laíon atá fágtha. Nite síolta lus na gréine aistriú chuig tuáillí páipéir.
3. Cuir na síolta triomaithe ar bhileoga bácála agus cuir in oigheann iad réamhthéite go 160 ° C. Fry ar feadh 12-15 nóiméad, ag brath ar a méid. Bí cinnte corraigh cúpla uair.
4. Measc ola glasraí agus mil i gcodanna cothroma i mbabhla, doirt uisce fiuchta (), corraigh. Cuir na síolta te sa mheascán seo agus corraigh arís iad.
5. Measc comhréireanna cothroma de phúdar curaí, cumin talún agus sinséar, cuir coriander beag talún agus salann leis. Cuir na síolta sa mheascán seo, corraigh. Is féidir leat beagán níos mó a fhriochadh san oigheann, nó go simplí a bhaint den mheascán agus a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le seachtain.
Igor Savkin