Chun quesadillas a dhéanamh, is gá duit tortillas, a dhíoltar anois i ngach ollmhargaí. Cuimsíonn comhdhéanamh an quesadilla cáis i gcónaí, ach níor chóir go mbeadh sé i bhfad, tá an cáis anseo ina chomhpháirt cheangailteach, ach leis an gcuid eile de na comhábhair is féidir leat agus ba chóir duit a thobchumadh. Bun-oidis Quesadilla Quesadilla fillte: Teas sciléad iarann teilgthe trom os cionn teas meánach, cuir tortilla arbhar nó cruithneachta air (tá an tortilla arbhar beagán tirim, mar sin teas é i beagán ola glasraí), nuair a bhíonn an tortilla donn éadrom, cas é agus sprinkle leis. cáis beag grátáilte. Nuair a bhíonn an cáis bog ach nach bhfuil sé leáite fós, sprinkle an quesadilla le cilantro mionghearrtha agus cuir an bearrtha atá uait. Ansin fillte thar chúinne an quesadilla agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad eile. Freastal te. Quesadilla árasán: Cook de réir an t-oideas céanna, ach ná wrap an císte, ach clúdaigh an líonadh leis an dara torilla. Nuair a bhíonn an cáis bog, cas an quesadilla os a chionn agus Fry an cáis ar feadh cúpla nóiméad. Gearr an quesadilla ina dingeacha agus a sheirbheáil le salsa agus uachtar géar. Má tá sé beartaithe agat quesadillas a sheirbheáil ar aíonna ag cóisir tí, tosaigh ag cócaireacht a luaithe a thagann na chéad aíonna. Chun na quesadillas a choinneáil te, cuir san oigheann réamhthéite iad. Barraí le haghaidh quesadillas: 1) Pónairí dubha, cilantro mionghearrtha go garbh, cáis Monterey Jack grátáilte (nó cáis gabhar), piobair chile serrano dí-síolta. 2) Trátaí, ológa mín mionghearrtha, oinniún dearg mionghearrtha, cáis feta bog.
3) Pónairí, avocado, arugula, cáis Cheddar.
4) Eggplant, beacáin, piobair clog, trátaí, oinniúin, cáis Mozzarella, cáis Gouda. Gearr na glasraí go mín agus Fry le oinniúin in ola glasraí. 5) Zucchini, arbhar, pónairí dubha, cilantro, cáis Monterey Jack, piobar chili talún.
6) Piobair clog friochta le oinniúin - líonadh iontach bog agus súiteach le haghaidh quesadillas. San oideas seo, beidh roinnt uachtar agus aon cáis chrua grátáilte uait freisin. Ó luibheanna tá sé níos fearr cilantro a úsáid. Is féidir Quesadillas a sheirbheáil le picil.
Foinse: nowfoods.com Aistriúchán: Lakshmi