Raw níl bia (bia nádúrtha, veganism) san fhoirm is íon ann in aon chultúr domhanda. Labhraíonn an Dr. Boris Akimov faoi na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le réim bia den sórt sin.
Ó tharla go bhfuil tine curtha ag fear, déanann sé róstadh, cócaireacht agus bácáil beagnach gach rud, go háirithe i dtír a bhfuil dálaí aeráide mar an Rúis ann. Éiríonn bia ón tine te, rud a chothaíonn thermogenesis, agus déantar é a scriosadh, rud a fhágann go bhfuil sé níos áisiúla díolama (déan iarracht a dhéanamh ar chruithneacht nó gráin ríse a nibbling!), Faigheann na táirgí blas difriúil, níos eolach dúinn (is cosúil go bhfuil prátaí amh neamh-ite de ghnáth) .
Mar sin féin, is féidir gach rud a ithe amh, agus cleachtann daoine áirithe an aiste bia bia amh Paleolithic: rud - ó úll go feoil - ach amh. Tagraíonn bia amh, ina fhoirm chlasaiceach, do vegetarianism agus do veganism níos déine. Ní itheann Vegans ach bianna atá bunaithe ar phlandaí, gan táirgí déiríochta a itheann vegetarian a áireamh.
I bhfabhar tomhaltas bia amh deir:
- a ghníomhaíocht bhitheolaíoch níos airde;
- na cothaithigh úsáideacha agus riachtanacha go léir (cothaithigh) a chaomhnú;
- snáithín a bheith ann, a neartaíonn na fiacla agus atá riachtanach le haghaidh díleá;
- easpa substaintí díobhálacha a fhoirmítear i mbia le linn cóireála teasa.
Mura n-itheann tú ach bia bruite nó friochta, agus go n-itheann Rúiseach ar an mbealach seo den chuid is mó, ansin ní bhfaighidh an corp na cothaithigh riachtanacha go léir. Léirigh turgnaimh ón bhfiseolaí cáiliúil AM Ugolev go soláthraíonn autolysis (féin-díleá) 50% ag einsímí atá sa bhia a itear agus a ghníomhaíonn einsímí a fhaightear i seile agus sú gastrach. Le linn cóireála teasa, déantar cuid de na heinsímí autolytic a scriosadh, mar a dhéantar an chuid is mó de na vitimíní. Dá bhrí sin, ba é scurvy sciúirse na maraithe, go dtí gur shocraigh siad liomóidí agus sauerkraut a thógáil ar an turas.
Ina theannta sin, ní spreagann bia amh an goile, mar níl mórán blátholaí ann, rud atá an-tábhachtach le haghaidh róthrom-sciúirse an fhir nua-aimseartha. Cé, má ghlacann tú gloine síolta lus na gréine i do lámha, ní stadfaidh tú go dtí go ndéanfaidh tú ró-chliceáil ar fad air!
Seo a leanas an roghchlár bia amh: sailéad de ghlasraí agus glasraí le cnónna agus síolta lus na gréine talún, síolta sesame, síolta poipín, agus síolta pumpkin curtha leis. Gránaigh sáithithe, talamh nó sprouted. Tá torthaí úr agus tirim (glactar leo ar leithligh). Tae glas nó déanta as luibheanna agus caora le mil in ionad siúcra.
Is é atá i dtacaíocht le bia amh ná finscéal Yu ag ardú meáchain an domhain. P. Vlasov agus naturopath G. Shatalova. Is é bia amh an leigheas is fearr ar ghalair áirithe sa bholg agus sa bhroinn, neamhoird meitibileach, galair cardashoithíoch, díolúine laghdaithe ... Creideann bia-eolaithe gur féidir le cothú nádúrtha an chuid is mó de na galair a leigheas.
Mar sin féin, is cosúil go bhfuil diúltú iomlán ar tháirgí ainmhithe (déiríochta) iomarcach dom. Agus tá blas leite bruite níos fearr ná amh. Agus maidir le boilg a bhfuil feidhm einsím lag aici, is fearr miasa bruite. Agus is omnivore é an fear ar dtús - an níos éagsúla a aiste bia, an níos úsáidí. Agus measann Institiúid Cothaithe na Breataine go bhfuil aiste bia bia amh vegetarian do-ghlactha do leanaí.
Dá bhrí sin, is fearr bia amh a mheas mar aiste bia sláinte agus glantacháin, agus é a chur i bhfeidhm, mar shampla, lá nó dhó sa tseachtain, go háirithe tar éis na "laethanta saoire bia". Ina fhoirm amh, is cinnte gur fiú torthaí agus glasraí a ithe - i dtéarmaí ábhar vitimíní agus mianraí atá riachtanach do dhuine, tá siad sa chéad áit de na táirgí go léir!