Comhábhair Sailéad cabáiste le húlla
| Cabáiste bán | 500.0. XNUMX (gram) |
| soilire | 50.0. XNUMX (gram) |
| úlla | 1.0 (píosa) |
| salann tábla | 0.5 (spúnóg bhoird) |
| siúcra | 0.5. XNUMX (gram) |
| fínéagar | 50.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gearr na húlla scafa i slisníní, gearr an soilire i stiallacha tanaí 4-5 cm ar fhad. Ullmhaigh an cabáiste bán mar a léirítear sa sailéad sailéad cabáiste bán. Measc seo go léir, cuir i mbabhla sailéid é, séasúr le siúcra agus fínéagar. Freastalaítear ar sailéad le miasa feola friochta agus bruite, iasc friochta agus bruite, mar mhias taobh le haghaidh miasa feola fuar agus éisc, agus freisin mar mhias neamhspleách.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 32.4 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5198 g |
| Próitéiní | 1.5 g | 76 g | 2% | 6.2% | 5067 g |
| Saillte | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.2% | 28000 g |
| Carbaihiodráití | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.3% | 3369 g |
| aigéid orgánacha | 89.4 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 4.4 g | 20 g | 22% | 67.9% | 455 g |
| uisce | 105.8 g | 2273 g | 4.7% | 14.5% | 2148 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 137% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.8% | 4500 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 12.3% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 15.4% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 9.8 µg | 400 µg | 2.5% | 7.7% | 4082 g |
| Vitimín C, ascorbach | 39.9 mg | 90 mg | 44.3% | 136.7% | 226 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 13% | 2356 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 333.6 mg | 2500 mg | 13.3% | 41% | 749 g |
| Cailciam, Ca. | 54.8 mg | 1000 mg | 5.5% | 17% | 1825 g |
| Maignéisiam, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 14.2% | 2174 g |
| Sóidiam, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 9.6% | 3226 g |
| Sulfar, S. | 33.8 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.5% | 2959 g |
| Fosfar, P. | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 12.7% | 2469 g |
| Clóirín, Cl | 1400.9 mg | 2300 mg | 60.9% | 188% | 164 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 464.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 215.2 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 20.7% | 1500 g |
| Iaidín, I. | 2.8 µg | 150 µg | 1.9% | 5.9% | 5357 g |
| Cóbalt, Co. | 2.9 µg | 10 µg | 29% | 89.5% | 345 g |
| Mangainéis, Mn | 0.1479 mg | 2 mg | 7.4% | 22.8% | 1352 g |
| Copar, Cu | 91.5 µg | 1000 µg | 9.2% | 28.4% | 1093 g |
| moluibdín, Mo. | 11.7 µg | 70 µg | 16.7% | 51.5% | 598 g |
| Nicil, ni | 15.8 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 15.9 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 9.7 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.6% | 41237 g |
| Chrome, Cr | 4.8 µg | 50 µg | 9.6% | 29.6% | 1042 g |
| Sinc, Zn | 0.3582 mg | 12 mg | 3% | 9.3% | 3350 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 6 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 32,4 kcal.
Sailéad cabáiste le úlla saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 44,4%, vitimín C - 44,3%, potaisiam - 13,3%, clóirín - 60,9%, cóbalt - 29%, moluibdín - 16,7%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH COMHÁBHAIR AN CHLÁR Sailéad cabáiste le húlla PER 100 g
- 28 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 32,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sailéad cabáiste le húlla, oideas, calraí, cothaithigh