Ceapaire Cáis Comhábhair
| cáis chrua | 300.0. XNUMX (gram) |
| im | 150.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 3.0 (píosa) |
| púdar mustaird | 30.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Meilt an cáis, le chéile le buíocáin brúite uibheacha bruite, im agus mustaird, mheascadh go maith go dtí go bhfaightear mais aonchineálach leaisteacha.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 403.2 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Próitéiní | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
| Saillte | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
| Carbaihiodráití | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
| Snáithín alimentary | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| uisce | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 500 µg | 900 µg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Vitimín B4, choilín | 58 mg | 500 mg | 11.6% | 2.9% | 862 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Vitimín B9, folate | 10.1 µg | 400 µg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.6 µg | 10 µg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 2% | 1250 g |
| Vitimín H, Biotin | 4.7 µg | 50 µg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.9054 mg | 20 mg | 14.5% | 3.6% | 688 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 121.9 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
| Cailciam, Ca. | 469.6 mg | 1000 mg | 47% | 11.7% | 213 g |
| Maignéisiam, Mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 2.9% | 858 g |
| Sóidiam, Na | 421.1 mg | 1300 mg | 32.4% | 8% | 309 g |
| Sulfar, S. | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1% | 2463 g |
| Fosfar, P. | 330.4 mg | 800 mg | 41.3% | 10.2% | 242 g |
| Clóirín, Cl | 36 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Iaidín, I. | 4.6 µg | 150 µg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| Cóbalt, Co. | 2.3 µg | 10 µg | 23% | 5.7% | 435 g |
| Mangainéis, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Copar, Cu | 50.5 µg | 1000 µg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
| moluibdín, Mo. | 1.4 µg | 70 µg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fluairín, F. | 12.7 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Cr | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Sinc, Zn | 2.0347 mg | 12 mg | 17% | 4.2% | 590 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.2 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 125 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 403,2 kcal.
Ceapaire cáise saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 55,6%, vitimín B2 - 16,7%, choilín - 11,6%, vitimín B12 - 23,3%, vitimín PP - 14,5%, cailciam - 47 %, maignéisiam - 11,7%, fosfar - 41,3%, iarann - 16,7%, cóbalt - 23%, since - 17%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Ábhar calraí AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR oideas Ceapaire cáise IN AGHAIDH 100 g
- 364 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 378 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 403,2 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh a dhéanamh ceapaire cáis, oideas, calories, cothaithigh