Comhábhair cabáiste "Nevskaya"
| Cabáiste bán | 10000.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| mil | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| dill | 20.0. XNUMX (gram) |
| Duille duille | 8.0 (píosa) |
| cumhra piobar | 10.0 (píosa) |
| piobar dubh | 10.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 2000.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Measc an cabáiste mionghearrtha le cairéid mionghearrtha agus é a stuáil go docht isteach i gcoimeádán 3 - lítear gan salann, sprinkle ciseal de réir ciseal le síolta cearbhais, dill, piobar dubh agus allspice, duilleog bhá. Doirt 2 spúnóg salainn ar an mbarr agus cuir uisce ar an mbarr. Cuir i pláta ionas nach doirteadh an sáile le linn choipeadh. Coinnigh ag teocht an tseomra ar feadh dhá lá, ag polladh an mhais chun gáis choipeadh a scaoileadh. Taosc an sáile, cuir 2 spúnóg bhoird de mheala, é a dhíscaoileadh sa sáile, agus an cabáiste a dhoirteadh arís. Cuir sa fuar. Tar éis 2 uair an chloig, tá an cabáiste réidh. Tá sé go maith mar mhias taobh le haghaidh feoil, iasc, miasa muisiriún, chomh maith le haghaidh tábla carbaihiodráit - le prátaí, arán.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 28.3 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 6% | 5951 g |
| Próitéiní | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 7.8% | 4471 g |
| Saillte | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| Carbaihiodráití | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 8.8% | 3982 g |
| aigéid orgánacha | 24.1 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 47.7% | 741 g |
| uisce | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 13.8% | 2557 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 1500 µg | 900 µg | 166.7% | 589% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.8% | 4500 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 14.1% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 17.7% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 9.8 µg | 400 µg | 2.5% | 8.8% | 4082 g |
| Vitimín C, ascorbach | 37.9 mg | 90 mg | 42.1% | 148.8% | 237 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 4.6% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.09 µg | 50 µg | 0.2% | 0.7% | 55556 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9% | 17.3% | 2036 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 279.9 mg | 2500 mg | 11.2% | 39.6% | 893 g |
| Cailciam, Ca. | 46.5 mg | 1000 mg | 4.7% | 16.6% | 2151 g |
| Maignéisiam, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 17.3% | 2051 g |
| Sóidiam, Na | 16.6 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.6% | 7831 g |
| Sulfar, S. | 32.5 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.7% | 3077 g |
| Fosfar, P. | 34.7 mg | 800 mg | 4.3% | 15.2% | 2305 g |
| Clóirín, Cl | 408.3 mg | 2300 mg | 17.8% | 62.9% | 563 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 520.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 197 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 11.7% | 3000 g |
| Iaidín, I. | 3.3 µg | 150 µg | 2.2% | 7.8% | 4545 g |
| Cóbalt, Co. | 2.9 µg | 10 µg | 29% | 102.5% | 345 g |
| Litiam, Li | 1 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1741 mg | 2 mg | 8.7% | 30.7% | 1149 g |
| Copar, Cu | 76.7 µg | 1000 µg | 7.7% | 27.2% | 1304 g |
| moluibdín, Mo. | 12.2 µg | 70 µg | 17.4% | 61.5% | 574 g |
| Nicil, ni | 13.3 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 17.9 µg | 4000 µg | 0.4% | 1.4% | 22346 g |
| Chrome, Cr | 4.6 µg | 50 µg | 9.2% | 32.5% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 0.3983 mg | 12 mg | 3.3% | 11.7% | 3013 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 5.3 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 28,3 kcal.
cabáiste "Nevskaya" saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 166,7%, vitimín C - 42,1%, potaisiam - 11,2%, clóirín - 17,8%, cóbalt - 29%, moluibdín - 17,4%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR oideas cabáiste Nevskaya IN AGHAIDH 100 g
- 28 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 35 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 28,3 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Nevskaya cabáiste, oideas, calories, cothaithigh