Comhábhair Omelet Uachtar bhuailtí
| ubh sicín | 4.0 (píosa) |
| siúcra | 3.0 (spúnóg bhoird) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| uachtar | 0.5 (gloine gráin) |
| im | 1.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Meilt buíocáin uibhe le siúcra, sift plúr isteach sa mheascán seo agus cuir uachtar bhuailtí agus whites ar leithligh ceann ar cheann. Líon mias ramhar leis an mais seo agus omelet a bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad. Freastal díreach amach as an oigheann, mar nuair a fhuaraíonn sé, socróidh an omelet agus tiocfaidh sé tirim.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| Próitéiní | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| Saillte | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| Carbaihiodráití | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Snáithín alimentary | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| uisce | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitimín B9, folate | 6.2 µg | 400 µg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| Vitimín D, calciferol | 0.9 µg | 10 µg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Vitimín H, Biotin | 8.6 µg | 50 µg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Cailciam, Ca. | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Sileacan, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Maignéisiam, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Sóidiam, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Sulfar, S. | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosfar, P. | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Clóirín, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 83.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 7.2 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Iaidín, I. | 9.4 µg | 150 µg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Cóbalt, Co. | 4 µg | 10 µg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Copar, Cu | 43.7 µg | 1000 µg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| moluibdín, Mo. | 4.2 µg | 70 µg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nicil, ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.4 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.6 µg | 55 µg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Tíotán, tusa | 0.9 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 25.9 µg | 4000 µg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Chrome, Cr | 1.7 µg | 50 µg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Sinc, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.4 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 205.3 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 256,8 kcal.
Omelet uachtar bhuailtí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, choilín - 21,6%, vitimín B5 - 12%, vitimín H - 17,2%, fosfar - 11,5 %, cóbalt - 40%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín H. glacann sé páirt i sintéis saillte, glycogen, meitibileacht aimínaigéid. Féadfaidh iontógáil neamhleor an vitimín seo cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Omelet le huachtar bhuailtí PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 256,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas omelet uachtar bhuailtí a dhéanamh, oideas, calraí, cothaithigh