Clár ábhair
Comhábhair Casaról prátaí nó rolla prátaí le feoil nó miodamas
| mairteoil, 1 chatagóir | 162.0. XNUMX (gram) |
| saill ainmhíoch | 6.0. XNUMX (gram) |
| prátaí | 309.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 29.0. XNUMX (gram) |
| margairín | 9.0. XNUMX (gram) |
| crackers | 6.0. XNUMX (gram) |
| Príomh anlann dearg | 50.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Tá na scamhóga agus an croí bruite, tá an t-ae friochta, agus tá an fheoil friochta agus stewed. Cuirtear na táirgí críochnaithe trí grinder feola, cuirtear oinniúin dhonn agus piobair leis. Roinntear na prátaí mashed ina dhá chuid chothroma. Cuirtear cuid amháin ar bhileog bácála nó friochadh uile-greased le saill agus sprinkled le brioscaí aráin, leibhéal é, cuir an fheoil mhionaithe, agus an chuid eile de na prátaí air. Tar éis leibhéalta, tá an táirge sprinkled le blúiríní aráin, sprinkled le saill agus bácáilte. Má ullmhaítear an mhias i bhfoirm rolla, déantar é a fhoirmiú ar an mbealach céanna le rolla prátaí le glasraí agus beacáin (oideas uimh. 242). Nuair a fhágann tú, gearrtar an casserole nó an rolla píosa amháin in aghaidh an fhreastalaí, saill uisce nó anlann. Anlainn - dearg bunúsach, muisiriún, beacán le trátaí
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 180.3 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 934 g |
| Próitéiní | 10.6 g | 76 g | 13.9% | 7.7% | 717 g |
| Saillte | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 9.8% | 566 g |
| Carbaihiodráití | 13.1 g | 219 g | 6% | 3.3% | 1672 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 4.2% | 1333 g |
| uisce | 119.5 g | 2273 g | 5.3% | 2.9% | 1902 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 30.7 mg | 500 mg | 6.1% | 3.4% | 1629 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 11.1% | 500 g |
| Vitimín B9, folate | 10.5 µg | 400 µg | 2.6% | 1.4% | 3810 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 1.1 µg | 3 µg | 36.7% | 20.4% | 273 g |
| Vitimín C, ascorbach | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 3.3% | 1698 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 4% | 1364 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.6 µg | 50 µg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Vitimín PP, UIMH | 4.0596 mg | 20 mg | 20.3% | 11.3% | 493 g |
| niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 597.7 mg | 2500 mg | 23.9% | 13.3% | 418 g |
| Cailciam, Ca. | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 1.1% | 5076 g |
| Sileacan, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Maignéisiam, Mg | 30.8 mg | 400 mg | 7.7% | 4.3% | 1299 g |
| Sóidiam, Na | 35.2 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.5% | 3693 g |
| Sulfar, S. | 127.2 mg | 1000 mg | 12.7% | 7% | 786 g |
| Fosfar, P. | 143.3 mg | 800 mg | 17.9% | 9.9% | 558 g |
| Clóirín, Cl | 70.3 mg | 2300 mg | 3.1% | 1.7% | 3272 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 697.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.5 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 113.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.9% | 947 g |
| Iaidín, I. | 7.3 µg | 150 µg | 4.9% | 2.7% | 2055 g |
| Cóbalt, Co. | 7.1 µg | 10 µg | 71% | 39.4% | 141 g |
| Litiam, Li | 56.4 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.2265 mg | 2 mg | 11.3% | 6.3% | 883 g |
| Copar, Cu | 195.2 µg | 1000 µg | 19.5% | 10.8% | 512 g |
| moluibdín, Mo. | 11.4 µg | 70 µg | 16.3% | 9% | 614 g |
| Nicil, ni | 8.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 32.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 404.4 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Strointiam, Sr. | 3.3 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 0.8 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 51.4 µg | 4000 µg | 1.3% | 0.7% | 7782 g |
| Chrome, Cr | 11 µg | 50 µg | 22% | 12.2% | 455 g |
| Sinc, Zn | 1.7433 mg | 12 mg | 14.5% | 8% | 688 g |
| Siorcóiniam, Zr | 0.4 µg | ~ | |||
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 10.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.1 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 180,3 kcal.
Casserole prátaí nó rolla prátaí le feoil nó miodamas saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B6 - 20%, vitimín B12 - 36,7%, vitimín PP - 20,3%, potaisiam - 23,9%, fosfar - 17,9%, cóbalt - 71%, mangainéis - 11,3%, copar - 19,5%, moluibdín - 16,3%, cróimiam - 22%, sinc - 14,5%
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Casaról prátaí nó rolla prátaí le feoil nó scartach PER 100 g
- 218 kCal
- 899 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 180,3 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Casaról prátaí nó rolla prátaí le feoil nó miodamas, oideas, calraí, cothaithigh