Ciallaíonn veganism ní hamháin úsáid bianna plandaí sa réim bia, ach freisin dearcadh freagrach i leith sláinte an duine, staid an chomhshaoil agus comhbhá do dhaoine beo. De ghnáth, déantar ceann de na nithe thuas (nó go léir le chéile) mar chúis le rogha a dhéanamh i bhfabhar aiste bia atá bunaithe ar phlandaí go hiomlán. Conas an chéim idirthréimhseach a éascú go meabhrach agus go fisiceach, breithnigh roinnt leideanna. Is éard atá i gceist againn anseo acmhainní Idirlín (gan amhras), leabhair, fíor-eispéireas daoine éagsúla agus dá mhéad is fearr. D'fhonn, mar thoradh air sin, anailís a dhéanamh ar an bhfaisnéis a fuarthas agus conclúidí a tharraingt, bíodh smaoineamh agat. Chun seo a dhéanamh, ní gá a reáchtáil go dtí an siopa leabhar agus cookbooks a cheannach. Ina theannta sin, ní ghlacfaidh go leor oidis chomh fada leat a ullmhú mar miasa feola. Is féidir bailiúcháin mhóra oidis vegan a fháil ar an Idirlíon Rúisis agus Béarla, agus ar ár suíomh Gréasáin sa rannán "Oidis". Don chuid is mó daoine (ní léir, ach go leor) tá sé níos éasca ionadach a aimsiú don ghnáththáirge díobhálach ná gach foircinn a ghearradh amach agus droichid a dhó ag an am céanna. De na samplaí is coitianta: cuirtear tofu in ionad cáiseanna déiríochta, cuirtear táirgí feola - feoil sheitánach vegetarian, mil - agave neachtar, stevia, carob. Is féidir leat níos mó a léamh faoi na roghanna veganacha go léir i leabhair ina roinneann cothaitheoirí le taithí plandaí-bhunaithe na buntáistí a bhaineann le hionadaigh vegan. Tá an margadh do tháirgí vegan lán le rudaí nach mbíonn de ghnáth ag itheoirí a cheannach nó a ithe go hannamh. Áirítear leis an gcatagóir seo gach cineál taosráin cnó agus síolta, a bheidh, dála an scéil, an rogha is fearr seachas im ar slice aráin. Superfoods: síolta chia, caora goji, spirulina, acai… Tá na bronntanais choimhthíocha seo go léir den dúlra thar a bheith cothaitheach, agus tugtar superfoods orthu ar chúis. Is féidir leat superfoods, im cnó a cheannach i siopaí bia sláinte speisialaithe. Is bianna nua iad gráin agus pónairí sprouted a mholtar go mór le cur leis an aiste bia. Is acmhainn iontach iad ruán glas, cruithneacht, pónairí mung le haghaidh sprouting! . Cé go bhféadfadh go leor táirgí sa chatagóir seo a bheith go hiomlán vegan, molaimid go láidir duit slán a fhágáil go hiomlán agus go neamh-inchúlghairthe. Is féidir le aiste bia vegan a bheith thar a bheith saibhir gan na cineálacha seo "bianna" ar féidir iad a chur in ionad sceallóga cairéad prátaí baile (féach thíos). sa rannán “Oidis”) agus go leor eile. Níos tábhachtaí fós, ná caitheamh le d’aiste bia plandaí-bhunaithe nua mar theorainn gan teorainn. Roghnaigh tú an cosán seo agus rinne tú rogha den sórt sin go comhfhiosach! Ná mbraitheann a bhaint de roinnt pléisiúir amhrasacha sa saol. Bíodh áthas ort go bhfuil tú tar éis tosú ar chonair na feasachta agus an dearcadh freagrach i leith tú féin agus an domhain, ceann de na cosáin a bhfuil aiste bia plandaí-bhunaithe go hiomlán.
2022-11-11