Comhábhair Rye tortillas
| margairín | 125.0. XNUMX (gram) |
| mil | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| Soda | 1.0 (teasspúnóg) |
| plúr seagal, síolraithe | 3.0 (gloine gráin) |
| ubh sicín | 1.0 (píosa) |
Modh ullmhúcháin
Meilt margairín bog (ach gan leáite) le spúnóg adhmaid le méid beag plúir ina ndéantar sóid a mheascadh, tiomáint in ubh, meileann, cuir mil leis agus meileann arís. Ansin cuir plúr leis go dtí go bhfuil an taos tiubh go leor chun tortillas a dhéanamh. Rollaigh an taos i “ispíní”, roinn ina phíosaí comhionanna é, déan cácaí cothroma díobh agus cuir ar bhileog bácála iad. Bácáil ag t = 180-200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. Toilteanas a chinneadh le tóirse. Cuir na cácaí críochnaithe i sáspan cruan tirim, clúdaigh agus lig dóibh fuarú beagáinín. margairín 125 g mil 2 tbsp. l. sóid 1 tsp. plúr seagal 3-4 cupán ubh 1 ríomhaire.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 390 kCal | 1684 kCal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| Próitéiní | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 1.7% | 1462 g |
| Saillte | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 8.2% | 315 g |
| Carbaihiodráití | 55.8 g | 219 g | 25.5% | 6.5% | 392 g |
| aigéid orgánacha | 0.1 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| uisce | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitimín B4, choilín | 17 mg | 500 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Vitimín B9, folate | 23.6 µg | 400 µg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.03 µg | 3 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 6.4 mg | 15 mg | 42.7% | 10.9% | 234 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.6 µg | 50 µg | 5.2% | 1.3% | 1923 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.5632 mg | 20 mg | 7.8% | 2% | 1279 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 75.6 mg | 2500 mg | 3% | 0.8% | 3307 g |
| Cailciam, Ca. | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5291 g |
| Maignéisiam, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| Sóidiam, Na | 52.6 mg | 1300 mg | 4% | 1% | 2471 g |
| Sulfar, S. | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.1% | 2278 g |
| Fosfar, P. | 95.7 mg | 800 mg | 12% | 3.1% | 836 g |
| Clóirín, Cl | 12 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.1% | 19167 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Iaidín, I. | 1.5 µg | 150 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cóbalt, Co. | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 1.8% | 1429 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0051 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 39216 g |
| Copar, Cu | 11 µg | 1000 µg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| moluibdín, Mo. | 0.4 µg | 70 µg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Fluairín, F. | 13.1 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 30534 g |
| Chrome, Cr | 0.3 µg | 50 µg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Sinc, Zn | 0.0813 mg | 12 mg | 0.7% | 0.2% | 14760 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 40 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 9.6 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 37.1 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 390 kcal.
Tortillas seagal saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11,1%, vitimín E - 42,7%, fosfar - 12%, iarann - 11,1%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Cácaí seagal PER 100 g
- 743 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 305 kCal
- 157 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 390 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Rillas tortillas, oideas, calraí, cothaithigh