Sailéid le champignons agus sicín: oidis coitianta

Tá tóir ar sailéid iontach delicious a ullmhaítear le champignons agus sicín, ní hamháin inár dtír. Tá fiú an roghchlár bialann i go leor cuisines an domhain lán le hainmneacha na miasa ó beacáin agus feoil sicín. Tuigeann fir go háirithe delicacies den sórt sin as a luach cothaithe ard, satiety, chomh maith le blas den scoth.

Is iad na príomhchodanna sa sailéad ná comhlachtaí torthúla agus sicín. Is féidir le cáiseanna, glasraí, torthaí, luibheanna feidhmiú mar bhreiseán. Agus chun an mhias a dhéanamh níos piquant, is féidir leat feoil bhruite a athsholáthar le feoil deataithe.

Cabhróidh na h-oidis atá beartaithe le haghaidh sailéad a dhéanamh le beacáin champignon agus sicín le gach bean tí biachlár laethúil an teaghlaigh a éagsúlú agus aon fhéile fhéile a mhaisiú. Is fiú a thabhairt faoi deara gur féidir leat athruithe a dhéanamh ar do thaitin in oidis, mar shampla, trí chomhábhar amháin nó níos mó a chur leis nó a bhaint.

Oideas le haghaidh sailéad le sicín agus champignons stánaithe

Sa an t-oideas le haghaidh sailéad simplí le sicín agus champignons, tá táirgí go leor inacmhainne ar fáil i ngach cistin. Trí na comhábhair go léir a réamh-ullmhú, i gceann cúpla nóiméad is féidir leat sneaiceanna blasta a dhéanamh.

• Fillt sicín Xnumx;
• 500 g comhlachtaí torthaí picilte nó saillte;
• 2 ubh;
• Arbhar stánaithe 200 g;
• 1 dornán oinniúin glasa;
• Cairéid 1;
• 150 ml de maonáis nó uachtar géar;
• Peirsil glas.

Déantar cur síos céim ar chéim ar an t-oideas le haghaidh sailéad le sicín agus champignons stánaithe.

1. Boil sicín, uibheacha agus cairéid go dtí go tairisceana.
2. Gearr an fheoil i ciúbanna, chop na huibheacha scafa, gráta na cairéid ar grater garbh.
3. Gearr na beacáin i stiallacha, chop an peirsil agus oinniún le scian.
4. Comhcheangail na comhábhair go léir i gcoimeádán amháin, doirt i maonáis, meascán go dtí go réidh.
5. Cuir i mbabhla sailéad álainn agus a sheirbheáil.

Sailéad le sicín deataithe, champignons úra agus gallchnónna

Ní bheidh do theaghlach faoi deara sailéad delicious agus hearty ullmhaithe le sicín, beacáin agus gallchnónna. Déanfaidh táirgí atá comhoiriúnaithe go foirfe iad a iarraidh forlíontaí arís agus arís eile.

• 400 g de feoil sicín deataithe;
• 500 g de bheacáin úra;
• 150 g eithne gallchnó brúite;
• duilleoga leitís;
• 2 cúcamar picilte;
• 3 ubh bhruite;
• 100 g de iógart nádúrtha;
• Salann, peirsil agus ola glasraí.

Déantar sailéad a chócaráil le sicín deataithe, champignons úra agus cnónna a phéinteáil i gcéimeanna.

1. Beacáin gearrtha i stiallacha, a chur i bpanna le ola beag agus Fry ar feadh 10-15 nóiméad.
2. Doirt isteach i mbabhla ar leith agus fág le fuarú.
3. Gearr an fheoil i gciúbanna, chop na huibheacha bruite agus cucumbers picilte le scian.
4. Measc comhlachtaí torthúla, sicín, cucumbers, uibheacha i gcoimeádán amháin, salann, más gá, meascán.
5. Doirt i iógart, meascadh arís chun mais aonchineálach a fháil.
6. Cuir duilleoga leitís ar mhias cothrom, cuir mias bruite orthu.
7. Sprinkle cnónna ar a bharr agus garnish le sprigs peirsil glas.

Oideas do sailéad puff “Ríoga” le seaimpíní agus sicín deataithe

Tá sailéad “Ríoga” le sicín agus seaimpín ar cheann de na hoidis sin a mbíonn an-tóir orthu ag am ar bith den bhliain. Bí cinnte go mbeidh an delicacy seo ar cheann de do speisialtachtaí.

• 300 g de feoil sicín deataithe;
• 500 g beacán;
• 3 ubh;
• 3 tiúbair prátaí;
• 1 oinniún agus cairéad an ceann;
• 100 g cáis chrua;
• Ola plandúil;
• maonáis agus salann.

Tá cur síos déanta thíos i gcéimeanna ar sailéad puff “Ríoga”, cócaráilte le seaimpíní agus sicín deataithe.

Oideas sailéad le sicín, champignons agus sraitheanna cairéad Cóiré

Aontóidh gach duine go bhfuil sailéad ullmhaithe le cairéid, beacáin agus sicín an-bhlasta agus cumhra, go háirithe má chuireann tú cairéid Cóiré. Tabharfaidh mias atá leagtha amach i sraitheanna agus a sheirbheáil i mbabhlaí sailéid le codanna beaga an bua fiú na gourmets is fearr leat.

• 300 g de chíche cearc;
• 400 g beacán;
• 1 dornán oinniúin glasa;
• 3 ubh;
• 70 g cáis chrua;
• 100 g de chairéid na Cóiré;
• Ola glasraí, salann agus maonáis;
• Peirsil le haghaidh garnish.

Déantar cur síos céim ar chéim ar an t-oideas le haghaidh sailéad ullmhaithe le sicín agus seaimpíní, atá leagtha amach i sraitheanna, thíos céim ar chéim.

1. Boil an chíche go dtí go mbeidh sé bruite (déantar ullmhacht a sheiceáil trí scian tanaí a tholladh: ba chóir go mbeadh leacht soiléir ag seasamh amach ón bhfeoil).
2. Boil uibheacha 10 min. i sáile, lig dó fuarú, craiceann agus scar na bánna ó na buíocáin.
3. Gráta na whites ar grater meánach, na buíocáin ar grater le poill bheaga, cuir gach rud i plátaí ar leith.
4. Feoil bruite gearrtha i bpíosaí beaga, comhlachtaí torthaí tar éis iad a ghlanadh i stiallacha.
5. Fry na beacáin i méid beag ola ar feadh 5-7 nóiméad, cuir salann beag.
6. Cuir ar leithligh gan ola agus lig fuarú go hiomlán.
7. Is féidir cairéid Cóiréis a cheannach ag an siopa, agus má tá am agat, déan é féin.
8. Ullmhaigh babhlaí sailéid roinnte don sailéad agus leag amach na comhábhair go léir i sraitheanna.
9. Gcéad dul síos, leag amach sraith cairéid Cóiré, ramhar le sraith tanaí maonáis.
10. Cuir an fheoil sicín, Doirt os cionn le maonáis agus leibhéal le spúnóg.
11. Déan comhlachtaí torthaí a dháileadh ar a bharr, greille de maonáis a dhéanamh agus scaipeadh le spúnóg.
12. Doirt agus leibhéal próitéiní sicín, ramhar le maonáis.
13. Sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha, sprinkle blúiríní ó na buíocáin ar a bharr.
14. Ansin, gráta an cáis ar grater mín, sprinkle na buíocáin agus garnish le duilleoga glasa peirsil.

Sailéad le champignons stánaithe, cáis, oinniúin agus sicín

Bíonn sailéad déanta as sicín le seaimpíní agus cáise tairisceana, éadrom agus sásúil. Péireálann na stáplaí seo go hálainn agus ligeann siad comhábhair bhreise chun dul isteach sa mhias.

• 400 g de beacáin stánaithe;
• 500 g feoil sicín (aon chuid);
• 200 g cáis chrua;
• 2 cinn oinniún;
• 2 clóibh gairleog;
• 3% fínéagar - 2 tsp. l.;
• 100 ml de maonáis;
• 3 tbsp. l. ola plandúil;
• Salann chun blas a chur air;
• 1 bunch de dill glas agus peirsil.

Déantar cur síos mionsonraithe ar an t-oideas le haghaidh sailéad le seaimpíní stánaithe, cáis agus sicín do na mná tí sin atá díreach ag tosú ar a dturas cócaireachta.

1. Nigh an fheoil go maith, pat tirim le tuáillí páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga.
2. Salann chun blas a chur air, a chur i bpanna le ola, Fry ar feadh 15-20 nóiméad. ar mheán tine.
3. Sruthlaigh na comhlachtaí torthaí stánaithe, gearrtha i stiallacha tanaí, craiceann an oinniún agus gearrtha i leathfháinní tanaí.
4. Oinniún ar feadh 15 min. Doirt an t-uisce fiuchphointe os a chionn ionas nach gcuirfidh sé searbhas leis an mhias.
5. Gráta an cáis le rannáin mheánacha, chop na greens le scian, pas a fháil ar na clóibh gairleog trí phreas.
6. Measc gairleog le maonáis agus fínéagar, Doirt na comhábhair go léir, mheascadh go maith.
7. Cuir i mbabhla sailéad, sprinkle le sliseanna cáis ar a bharr agus garnish le luibheanna (mionghearrtha go mín nó craobhóga).

Sailéad le sicín deataithe, champignons, cúcamar agus prúnaí

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an-tóir ar sailéad le sicín, beacáin agus prúnaí i measc mná tí. Tá táirgí don mhias ar fáil in aon siopa ar feadh na bliana.

• 500 g de feoil sicín deataithe;
• 400 g beacán;
• 200 g prúnaí bog;
• 100 g cáis chrua;
• 4 ríomhaire. uibheacha sicín agus tiúbair prátaí (bruite);
• 1 cúcamar úr;
• 300 ml de maonáis;
• 3-4 sprigs peirsil;
• Salann, ola lus na gréine.

Úsáid an t-oideas céim ar chéim chun sailéad a dhéanamh le sicín deataithe, seaimpín agus prúnaí.

1. Gearr an fheoil i bpíosaí beaga, chop na huibheacha le scian, gearrtha na prátaí i ciúbanna.
2. Tar éis a ghlanadh, gearrtha na beacáin i stiallacha, Fry in ola go dtí go donn órga, a chur ar phláta agus fág le fuarú.
3. Gearr an cúcamar i gciúbanna beaga, gearr na prúnaí, gráta an cáis ar grater garbh.
4. Lean ar aghaidh go dtí an bailiúchán de leitís: leagan amach an chéad sraith de prúnaí, ansin an fheoil agus ramhar le maonáis.
5. Next, a leagan amach na prátaí, add a salainn beag, ramhar le maonáis.
6. Cuir sraith beacáin, uibheacha agus sraith maonáis ar a bharr.
7. Doirt sraith de sceallóga cáise, leag amach ciúbanna cúcamar agus garnish le sprigs peirsil glas.

Oideas sailéad “Fairy Tale” le sicín, gairleog agus seaimpín

Gan oideas do sailéad “Fairy Tale” déanta le sicín agus seaimpín, ní bheidh féasta na féile chomh féasta.

• 500 g de chíche cearc;
• 6 ubh;
• 800 g beacán;
• 100 g eithne gallchnó brúite;
• 150 g cáis chrua;
• 5 clóibh de garlic;
• 2 cinn oinniún;
• maonáis, salann, ola glasraí.

Cabhróidh oideas grianghraf leat sailéad a ullmhú le sicín agus champignons gan mórán iarracht.

1. Peel an oinniún, gearrtha i ciúbanna, gearrtha na beacáin tar éis a ghlanadh i stiallacha agus Fry mar aon leis an oinniún i 3 tbsp. l. ola glasraí 15 min.
2. Nigh an chíche, boil in uisce go dtí go bruite agus tar éis fuaraithe, gearrtha i bpíosaí beaga.
3. Gráta an cáis ar grater mín, craiceann an garlic, pas a fháil trí phreas agus mheascadh le maonáis.
4. Boil na huibheacha ar feadh 10 nóiméad, fionnuar, craiceann agus gearr go mín.
5. Roinn na comhábhair go léir ionas go mbeidh 2 shraith de tháirgí ag an sailéad.
6. An Chéad beacáin le oinniúin, ansin feoil agus ramhar le maonáis.
7. Ansin uibheacha, cnónna, arís sraith de maonáis agus cáis ghrátáilte.
8. Déan arís agus na sraitheanna á leagan amach arís sa seicheamh céanna.
9. Cuir an mhias sa chuisneoir ar feadh 2 uair ar a laghad.

Sailéad le sicín deataithe, champignons agus pónairí dearga

Sa lá atá inniu ann, tá sailéad ullmhaithe le sicín, beacáin agus pónairí ag éirí go háirithe ábhartha. Tabharfaidh an meascán comhábhair seo éagsúlacht áirithe don roghchlár laethúil agus beidh sé in ann an tábla a mhaisiú le haghaidh aon cheiliúradh teaghlaigh.

• 400 g sicín deataithe;
• 400 g pónairí dearga stánaithe;
• 4 ubh bhruite;
• 300 g beacán marinated;
• 1 cúcamar úr;
• 1 dornán oinniúin glasa;
• Sprigs de basil nó peirsil;
• 200 ml de maonáis.

Ní thógfaidh sé mórán ama ort sailéad blasta a chócaireacht le sicín deataithe, pónairí agus beacáin.

1. Gearr na comhábhair go léir i sailéad agus cuir i mbabhla sailéad.
2. Sruthlaigh na pónairí faoin sconna, tar éis iad a chur i colander.
3. Lig draein agus freisin Doirt leis an gcuid eile de na táirgí.
4. Doirt isteach an maonáis, mheascadh gach rud go maith a mheascadh leis na comhábhair.
5. Barr le cúpla sprigs de basil nó peirsil le haghaidh garnish.

Sailéad le sicín, champignons, oinniúin agus trátaí

Ná bíodh drogall ort oideas sailéad le sicín, seaimpíní agus trátaí a chur le do leabhar nótaí cócaireachta. Tá sé chomh blasta agus bunaidh go ndéanfaidh sé aon fhéile Fhéile agus fiú dinnéar rómánsúil a mhaisiú.

• 400 g feoil sicín (bruite);
• 100 g cáis chrua;
• 300 g beacán;
• 3 an trátaí;
• 1 bholgán;
• maonáis, ola glasraí, salann.
• Peirsil glas.

Déantar cur síos mionsonraithe thíos ar an t-oideas le haghaidh sailéad delicious le sicín, champignons agus trátaí.

1. Bain an scannán ó na caipíní muisiriún, bain na leideanna de na cosa.
2. Peel an oinniún, gearrtha go mín agus Fry in ola go dtí éadrom donn órga.
3. Cuir na beacáin leis an oinniún agus Fry ar feadh 10 nóiméad. ar mheán tine.
4. Gearr an fheoil i ciúbanna, a chur i mbabhla sailéad, cuir na comhlachtaí torthaí fuaraithe agus oinniúin.
5. Cuir trátaí diced, cáis ghrátáilte, salann chun blas agus meascán.
6. Doirt le maonáis, meascán go réidh agus garnish le duilleoga peirsil glas ar a bharr.
7. Freastal láithreach ionas nach ligfidh na trátaí an sú.

Sailéad le sicín, champignons, cáis agus uibheacha, leagtha amach i sraitheanna

Ní hamháin go bhfuil an sailéad ullmhaithe le sicín, champignons, cáis agus uibheacha blasta, ach thar a bheith blasta, le aroma taitneamhach.

• 2 filléad sicín;
• 500 g beacán;
• 5 ubh;
• 200 g cáis chrua;
• 15 ríomhaire. prúnaí bog;
• 3 phioc;
• 1 ceann oinniún;
• Salann, ola glasraí;
• 2 clóibh gairleog;
• 200 ml de maonáis.

Déantar cur síos ar an t-oideas le haghaidh sailéad cisealta le sicín, beacáin, cáis agus uibheacha i gcéimeanna ionas gur féidir le mná tí novice dul i ngleic leis an bpróiseas go tapa agus i gceart.

1. Boil an filléad sicín go dtí go tairisceana, lig dó fuarú agus díchóimeáil ina snáithíní.
2. Gearr na beacáin le scian, gearr an oinniún i gciúbanna agus friochadh an mais iomlán go dtí go mbeidh siad beagán órga.
3. Boil na huibheacha go crua, lig fionnuar, craiceann agus scar na whites ó na buíocáin.
4. Gráta na hioraí agus na buíocáin ar grater garbh, iad a chur ar leithligh óna chéile.
5. Cuir 1 cúcamar beag agus 5-6 ríomhaire ar leataobh. prúnaí le haghaidh maisiú, chop na cucumbers atá fágtha agus torthaí triomaithe i stiallacha beaga.
6. Gráta an cáis ar grater fíneáil, le chéile le próitéin, gairleog brúite agus maonáis, buille go maith le forc.
7. Bailigh an sailéad san ord seo: prúnaí, feoil agus ramhar le sraith mhaith de maonáis.
8. Next, cucumbers, buíocán, sraith tanaí de maonáis agus a chur ar na beacáin le oinniúin.
9. Lubricate go fial le maonáis, sprinkle le buíocán agus maisigh dromchla an mhias: gearrtha an cúcamar go obliquely i bhfoirm duilleoga, prúnaí i stiallacha tanaí.
10. Leag amach imlíne na bprúnaí agus na duilleoga cúcamar.

Sailéad le sicín deataithe, champignons agus anann

Ba cheart go nglacfadh gach bean tí an t-oideas le haghaidh sailéad le sicín deataithe, seaimpíní agus pineapples go cinnte. Is féidir le mias neamhghnách blasta, croíúil agus cumhra tábla Fhéile aon cheiliúradh a mhaisiú.

• 300 g sicín deataithe;
• Uibheacha cearc 3;
• 300 beacán;
• 3 tbsp. l. ola lus na gréine;
• 150 g pineapples stánaithe;
• 4-5 sprigs peirsil;
• 150 ml de maonáis;
• 3 Airt. l soy sauce;
• Salann.

Cabhróidh oideas céim ar chéim le sailéad a dhéanamh le sicín agus seaimpíní le cócairí óga dul i ngleic leis an bpróiseas.

1. Gearr an fheoil i gciúbanna beaga, comhlachtaí torthaí i stiallacha.
2. Crack na huibheacha isteach i mbabhla, cuir an anlann agus buille beagán le whisk.
3. Doirt isteach i bpanna te, greased le ola, Fry cosúil le pancóg, a chur ar phláta agus gearrtha i stiallacha tanaí agus gearr.
4. Saute beacáin in ola ar feadh 10 nóiméad.
5. Cuir feoil sicín, pancóg mionghearrtha, comhlachtaí torthaí friochta i gcoimeádán domhain.
6. Stánaithe anann gearrtha i ciúbanna agus a sheoladh chuig na príomh-chomhábhair.
7. Cuir peirsil mionghearrtha, salann chun blas a chur air, cuir maonáis agus measc go réidh.
8. Freastal ar an mhias láithreach, agus é a chur i mbabhlaí sailéad nó i mbabhlaí beaga.

Sailéad muisiriún le sicín, cáis, champignons agus arbhar

Is féidir sailéad ullmhaithe le sicín deataithe, champignons agus cáis a ullmhú lá ar bith le haghaidh dinnéar teaghlaigh. Agus má chaolaíonn tú an mhias le arbhar stánaithe, beidh sé níos blasta fós, agus is féidir an sailéad a sheirbheáil ar an mbord Fhéile.

• 300 g sicín deataithe;
• 150 g cáis chrua;
• 400 g beacán;
• Arbhar stánaithe 100 g;
• 3 uibheacha crua bruite;
• Salann, ola glasraí;
• 7-9 fáinní anann stánaithe;
• maonáis le haghaidh feistis.

Bain úsáid as an t-oideas céim ar chéim chun sailéad a dhéanamh le sicín, seaimpín agus cáis.

1. Beacáin gearrtha i ciúbanna agus Fry i ola go dtí go donn éadrom, a chur i mbabhla agus lig fuarú.
2. Craiceann na huibheacha bruite, gearrtha go mín, gránaigh an cáis ar grater fíneáil, pas an garlic trí phreas, gearrtha an fheoil i ciúbanna beaga, taosc an arbhar as an leacht.
3. Séasúr feoil, cáis, uibheacha, beacáin, arbhar agus gairleog le maonáis, salann agus meascán.
4. Pat na fáinní anann tirim le tuáille páipéir, gearrtha i gciúbanna, cuir ar mhias cothrom.
5. Leitís spúnóg ar a bharr agus garnish mar is mian leat.

Sailéad “Dubok” le sicín, seaimpíní, picil agus cáis

Tá sailéad “Dubok” cócaráilte le sicín, seaimpín agus cáise foirfe do bhord Fhéile. Is féidir na comhábhair go léir a úsáidtear don mhias a cheannach ag aon ollmhargadh.

• 4 prátaí bruite;
• 200 g de filléad sicín réamh-bruite;
• 300 g beacán marinated;
• 100 g cáis chrua;
• 1 cúcamar picilte;
• 4 uibheacha crua-bruite;
• ½ braon dill úr;
• maonáis - le haghaidh doirteadh;
• Duilleoga leitís.

Ullmhaítear sailéad muisiriún le champignons, sicín agus cáis i gcéimeanna.

1. Scaip duilleoga leitís ar phláta mór cothrom, cuir foirm inscortha sa lár ar a bharr chun an mhias a leagan amach i sraitheanna.
2. Cuir prátaí grátáilte ar an mbun, cuir salann, ramhar le maonáis.
3. Ansin, cuir an fheoil gearrtha i gciúbanna, brúigh síos le spúnóg agus ramhar le maonáis.
4. Gearr an cúcamar i gciúbanna beaga, cuir ar an filléad sicín, ramhar arís.
5. Cuir sraith de phrátaí grátáilte arís, leag amach na comhlachtaí torthaí gearrtha i bpíosaí agus ramhar le maonáis.
6. Gráta uibheacha scafa ar grater mín, déan greille maonáis ar a bharr.
7. Sprinkle an dromchla ar dtús le cáis ghrátáilte, ansin le luibheanna mionghearrtha, bain an múnla agus riar an mhias ar an mbord.

Sailéad hearty "Obzhorka" le sicín agus champignons

Má tá tú féin agus do theaghlach tuirseach den ghnáth-"Olivier" nó "Mimosa", ullmhaigh sailéad delicious agus hearty "Obzhorka" le sicín agus champignons.

• Fillt sicín Xnumx;
• 4 cairéad agus oinniún an ceann;
• 5 clóibh de garlic;
• 700 g beacán;
• Ola plandúil;
• maonáis - le haghaidh doirteadh;
• Salann agus luibheanna - chun blas a chur air.

Déantar cur síos i gcéimeanna ar chos simplí go leor chun sailéad a dhéanamh le sicín agus seaimpíní.

1. Peel oinniúin agus cairéid, gearrtha i ciúbanna beaga agus Fry go dtí go glasraí bog i ola glasraí.
2. Roghnaigh glasraí i pláta domhain ar leith, áit a mbeidh an sailéad a mheascadh.
3. Gearr an filléad sicín i ciúbanna agus freisin Fry i ola go dtí donn órga, a chur ar na glasraí.
4. Gearr na beacáin i stiallacha, go héadrom Fry in ola glasraí, cuir leis an mhias sa todhchaí.
5. Pas an gairleog trí phreas, mheascadh leis na comhábhair go léir agus séasúr le maonáis.
6. Salann chun blas a chur air, a mheascadh, a chur i mbabhla sailéad agus barr le luibheanna mionghearrtha.
7. Cuir i refrigerator ar feadh 2-3 uair an chloig ionas go bhfuil sé sáithithe go maith le maonáis, agus a sheirbheáil.