Miasa beacán champignon iomlán

Meastar go bhfuil beacáin tóir ar mhuisiriúin ar fud an domhain agus a fhástar go gníomhach. Tá na torthaí seo thar a bheith blasta agus inacmhainne. Is féidir iad a cheannach ar feadh na bliana in aon ollmhargadh nó margadh. Fásann siad i bhforaoisí freisin, agus is féidir le daoine a bhfuil fonn orthu “seilg chiúin” iad a bhailiú i gciseáin mhóra.

Recipes le haghaidh ullmhú na delicacies ó na beacáin - ní chomhaireamh. Mar sin féin, tá meas ar leith ar miasa champignon iomlána, ós rud é go mbreathnaíonn cuma na gcomhlachtaí torthúla go hiontach ar an mbord Fhéile mar appetizer. Cuirfidh beacáin cumhra, juicy, tairisceana agus blasta le gach duine gan eisceacht, fiú na gourmets is gasta.

Tá beacáin i gcuimhne ar fheoil muisiriún i saibhreas blas, le uigeacht crispy agus leaisteach. Ina theannta sin, tá go leor substaintí úsáideacha agus cothaitheacha ag champignons, chomh maith le microelements atá riachtanach don chorp daonna.

Conas champignons iomlána a chócaráil i gceart agus go blasta chun iontas a chur ar do theach agus é a shásamh le cóir leighis bunaidh? Tabhair faoi deara gur féidir na torthaí a bhácáil san oigheann, friochta i bpanna, bruite i cócaireán mall agus fiú friochta ar gualaigh. Déantar iad a chomhcheangal le huachtar géar, uachtar, luibheanna, glasraí, feoil, feoil mhionaithe agus liamhás. Beidh aon chomhábhar a chuireann tú comhcheangailte go foirfe leis an bpríomhtháirge - beacáin.

Léiríonn an chuid is mó de na h-oidis san Airteagal seo duit conas beacáin iomlána a chócaireacht san oigheann. Mar sin féin, tá roinnt roghanna ann maidir le miasa atá bruite i gcócaire mall agus díreach i bpanna. Mar sin, roghnaigh oideas amháin nó níos mó duit féin agus bíodh leisce ort an próiseas cócaireachta a thosú, ag cur nó ag baint roinnt comhábhair de do thaitníonn leat.

Beacáin le maonáis, cócaráilte ar fad san oigheann

Beacáin iomlána cócaráilte san oigheann i maonáis a sheirbheáil ar an tábla mar appetizer, nó mar mhias taobh le haghaidh miasa éisc. Juicy, sáithithe go hiomlán le aroma gairleog agus spíosraí, ní fhágfaidh beacáin aon duine neamhshuim.

• 1-1,5 kg de champignons móra;
• 200 ml de maonáis;
• Salann, piobar dubh meilte agus blastán muisiriún - chun blas a chur air;
• 5 clóibh de garlic;
• Peirsil glas.

Déantar cur síos ar an oideas do chócaireacht champignons iomlána i gcéimeanna.

1. Bain an scannán as caipíní na gcomhlachtaí torthúla, gearrtha amach leideanna na gcosa.
2. Peel clóibh gairleog, pas a fháil trí phreas agus mheascadh le maonáis, piobar talamh agus blastanas do beacáin.
3. Doirt na comhlachtaí torthaí le anlann maonáis, meascán go réidh le do lámha agus fág marinate ar feadh 1,5-2 uair an chloig.
4. Cuir spúnóg isteach i mias bácála, ceangail na himill agus cuir ar bhileog bácála.
5. Cuir in oigheann réamhthéite go 180 ° C agus socraigh ar feadh 30 nóiméad. am.
6. Bain an leathán, gearrtha an muinchille ar a bharr, sprinkle le luibheanna agus a chur ar ais san oigheann a bhácáil ar feadh 15 nóiméad.

Champignons iomlán le cáis san oigheann: oideas le grianghraf

Beidh an t-oideas do chócaireacht champignons iomlán le cáis san oigheann captivate cinnte lena simplíocht. Níl ach 30 nóiméad. Tá do chuid ama agus sneaiceanna iontacha ar an mbord cheana féin.

• 15-20 beacáin mhóra;
• 2 cinn de oinniúin bán;
• 3 clóibh gairleog;
• 150 g cáis chrua;
• Ola plandúil;
• 1 tbsp. l. blúiríní aráin;
• 1 Airt. l uachtar géar;
• Salann, pinch de luibheanna Provence.

Déantar cur síos céim ar chéim ar champignons iomlána bácáilte san oigheann le cáis.

Anseo is féidir leat grianghraf den mhias críochnaithe a fheiceáil:

Conas beacáin champignon a bhácáil san oigheann ar fad le liamhás

Taitneoidh meascán den scoth beacáin agus cáis le cur leis an liamhás fiú na connoisseurs is sofaisticiúla de miasa muisiriún. Conas beacáin champignon iomlána a bhácáil san oigheann?

• 20-30 seaimpíní meánach;
• Liamhás Xnumx g;
• 150 g cáis chrua;
• Ola plandúil;
• 1 pinch de nutmeg, gairleog triomaithe, piobar clog triomaithe;
• Fágann leitís le haghaidh maisiúcháin.

Úsáid an t-oideas céim ar chéim le grianghraf de champignons iomlána a chócaráil le cáis san oigheann.

1. Bain an scannán ó na caipíní, scaradh go cúramach na cosa ó na caipíní.
2. Gearr an liamhás i bpíosaí beaga, a chur i bpanna le ola beag.
3. Cuir na spíosraí go léir leis agus Fry ar feadh 7-10 nóiméad. ar tine mall.
4. Gráta an cáis ar grater mín, preheat an oigheann go 180 ° C.
5. Líne bileog bácála le páipéar pár, ramhar gach hata le ola glasraí.
6. Líon na caipíní le líonadh, cuir iad go docht thar dhromchla iomlán an bhileog bácála.
7. Sprinkle cáis ar an mbarr agus bácáil ar feadh 20-25 nóiméad.
8. Leag mias mór cothrom le duilleoga leitís, comhlachtaí torthaí bruite ar a bharr agus fónamh láithreach.

Beacáin iomlána san oigheann le soy sauce

De réir gourmets, is fíor-íogaireacht iad beacáin iomlána a bhácáiltear san oigheann agus soy sauce a chur leis.

• 20-25 beacáin mhóra;
• ½ tsp. siúcra, paprika, gairleog triomaithe, oregano agus ginger;
• 300 g im;
• 1,5 ealaín. l. mustaird fhraincis;
• 50 ml d'ola olóige;
• 150 ml saileach soighe.

Déantar cur síos thíos i gcéimeanna ar ullmhú na seaimpíní atá bácáilte san oigheann ar fad.

1. Sruthlaigh comhlachtaí torthaí, blot leacht breise le tuáille páipéir, bain suas le leath de na cosa.
2. Leáigh an t-im i mbabhla enameled, bain as an sorn, Doirt isteach an ola olóige, buille le whisk.
3. Cuir soy sauce, blastanas agus spíosraí, cuir mustaird.
4. Cuir na beacáin, mheascadh go réidh le do lámha agus fág marinate ar feadh 2 uair an chloig.
5. Preheat an oigheann go 180-190 ° C, cuir na beacáin ar bhileog bácála leis na caipíní síos.
6. Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad, aistrigh go pláta mór cothrom agus fónamh te.

Appetizer de champignons in uachtar géar, bácáilte san oigheann ar fad

Is iad na seaimpíní iomlána atá cócaráilte in uachtar géar agus a bhácáiltear san oigheann an gaireas is mó buaite le haghaidh féastaí saoire.

• 15-20 beacáin mhóra;
• 200 ml de uachtar géar;
• 100 g cáis;
• 1 tsp plúr;
• Salann agus piobar dubh meilte - chun blas a chur air.

Cabhróidh oideas le grianghraf leat champignons iomlána a chócaireacht san oigheann.

1. Sruthlaigh na beacáin tar éis réamh-ghlanadh in uisce fuar, bain an scannán agus gearr leath na cosa amach.
2. Cuir na coirp torthaí i mbabhla mór, salann agus piobar, measc le do lámha agus fág ar feadh 20-30 nóiméad.
3. Déan an t-oigheann a réamhthéamh, tabhair na coirp torthaí i mias bácála greased.
4. Socraigh chun bácáil ag 180°C ar feadh 15 nóiméad.
5. Chomh luath agus a thiteann na beacáin, déan uachtar géar, plúr agus cáis ghrátáilte a mheascadh, buille le whisk.
6. Doirt dromchla na gcomhlachtaí torthaí le anlann uachtar géar agus bácáil ar feadh 15 nóiméad eile.

Seaimpíní iomlána líonta le sicín: oideas oigheann

Is rogha simplí iad seaimpíní líonta iomlána a bhácáiltear san oigheann le haghaidh sneaiceanna blasta agus cumhra le haghaidh tábla buffet. Leis an mhias seo, ní hamháin gur féidir leat an tábla Fhéile a éagsúlú, ach freisin do theaghlach le do thoil i rith na seachtaine.

• 20 ríomhaire. seaimpíní;
• Fillt sicín Xnumx;
• 150 g de cháis chrua;
• 1 ceann oinniún;
• 3 Airt. l uachtar géar;
• Ola glasraí, salann agus aon luibheanna.

Conas champignons iomlána a chócaráil i gceart agus go blasta san oigheann, léireofar cur síos céim ar chéim ar an t-oideas.

1. craiceann comhlachtaí torthaí ón scannán, bain na cosa go cúramach.
2. Roghnaigh an laíon le teaspoon, gearrtha mar aon leis na cosa, le chéile le oinniúin mionghearrtha agus Fry thar teas mheán i méid beag de ola go dtí go browned.
3. Boil an filléad go dtí go bruite in uisce saillte, lig fionnuar agus gearrtha i gciúbanna beaga.
4. Fry 5-7 min. i bpanna ar leith agus meascán le beacáin agus oinniúin.
5. Cuir uachtar géar, leath na cáise grátáilte agus na luibheanna, an salann agus an meascán - tá an líonadh réidh.
6. Grease bileog bácála le ola, líon isteach gach hata le líonadh agus scaipeadh thar an mbileog.
7. Barr le sraith den cháis ghrátáilte atá fágtha agus cuir san oigheann é.
8. Bácáil ag 180 ° C ar feadh 20-25 nóiméad.

Conas champignons iomlána a chócaireacht le glasraí san oigheann: oideas le grianghraf

Bíonn an-tóir ag mná tí a bhfuil taithí acu ar mhuisiriúin atá bácáilte ina n-iomláine agus glasraí a chur leo. Ní féidir a leithéid de íogaireacht a thabhairt faoi deara ar an mbord Fhéile.

• 20 beacán mór;
• 1 cairéad, oinniún agus clog piobar;
• Ola plandúil;
• Salann agus piobar dubh talún;
• 50 g im;
• 100 g cáis phróiseáilte deataithe.

Déantar cur síos céim ar chéim ar an t-oideas do champignons líonta a bhácáiltear go hiomlán san oigheann le glasraí.

1. Díscriú go cúramach gais na beacán agus gearr le scian.
2. Peel cairéid, oinniúin agus piobair, gearrtha i ciúbanna beaga agus Fry gach glasraí ar leithligh in ola.
3. Fry bearrtha beacán mionghearrtha thar teas ard, le chéile le glasraí, salann agus piobar, meascán.
4. Cuir píosa beag ime i ngach hata, cuir an líonadh le teaspoon agus brúigh síos.
5. Cuir na caipíní i bhfoirm greased le ola glasraí, cuir cáis ghrátáilte ar bharr gach beacán.
6. Cuir an múnla in oigheann réamhthéite, bácáil ar feadh 20 nóiméad. ag 180-190 °C.

Léiríonn na grianghraif seo cuma an mhias críochnaithe:

Seaimpíní iomlána bácáilte le feoil mhionaithe agus gairleog san oigheann

Is mias iontach iad seaimpíní iomlána atá bácáilte le feoil mhionaithe san oigheann chun an teaghlach a bheathú go fonnmhar don dinnéar. Bí cinnte prátaí mashed nó rís bruite a sheirbheáil mar mhias taobh.

• 20-25 beacáin mhóra;
• 500 g feoil mhionaithe (aon);
• 2 cinn oinniún;
• 3 clóibh gairleog;
• 200 g cáis chrua;
• 200 ml d'aon brat;
• Ola plandúil;
• Salann agus meascán de phiobair talún.

Beidh oideas céim ar chéim le grianghraf de champignons iomlána a chócaráil san oigheann úsáideach dóibh siúd a chuireann tús lena n-eispéireas cócaireachta.

1. Tá na cosa scartha ó na caipíní, gearrtha le scian chomh mín agus is féidir.
2. Tá an oinniún scafa, gearrtha i gciúbanna, friochta in ola go dtí go bhfuil sé beagán órga.
3. Cuirtear feoil mhionaithe ó chomhlachtaí torthúla isteach, measctha, saillte, piobar agus friochta ar feadh 5-7 nóiméad. ar tine láidir.
4. Cuirtear feoil mhionaithe leis, briste le forc ionas nach mbeidh cnapáin ann.
5. Chomh luath agus a athraíonn an fheoil mhionaithe dath, baintear an uile as an sorn, leagtar an líonadh amach ar phláta agus fuaraítear é.
6. Líontar na caipíní le líonadh, a dháileadh ar bhileog bácála, ina ndéantar an brat measctha le gairleog brúite a dhoirteadh.
7. Bácáiltear an mhias san oigheann ar feadh 15 nóiméad. ag teocht 190 ° C.
8. Baintear an leathán bácála, sprinkled na beacáin le sceallóga cáis agus cuir ar ais san oigheann ar feadh 10 nóiméad.

Seaimpíní marinated iomlán san oigheann

Is féidir le seaimpíní picilte, iomlán bruite san oigheann, iontas agus le do thoil le fíor-eolas ar miasa beacán delicious.

• 15-20 seaimpíní picilte;
• 2 an trátaí;
• 1 avocado;
• 1 piobar clog dearg;
• 1 Airt. l soy sauce;
• 2 clóibh gairleog;
• Sesame agus luibheanna úra - chun blas a chur air.

Conas champignns iomlána a chócaráil i gceart ionas go dtarraingeoidh an appetizer aird na n-aíonna ag dinnéar mór mór?

1. Sruthlaigh na beacáin picilte, blot le tuáille páipéir agus gearr na cosa go cúramach le scian.
2. Meilt na comhábhair go léir atá molta san oideas, meascán, doirt thar an anlann measctha le gairleog brúite.
3. Líon na caipíní le líonadh, cuir i mias bácála agus cuir in oigheann réamhthéite.
4. Bácáil 15 min. ag teocht 180 ° C.
5. Agus tú ag freastal, maisigh an delicacy le síolta sesame agus luibheanna úra mionghearrtha.

Conas champignons a chócaráil go blasta san oigheann ar fad i scragall

Más mian leat do theaghlach a pamper le mias delicious agus bunaidh, cócaireacht champignons iomlána bácáilte san oigheann, fillte i scragall.

• 20 bheacán mór;
• 200 g aon cáis;
• 4 clóibh gairleog;
• 1 tbsp. l. im ;
• Blastanais chun blas a chur air;
• 100 ml de maonáis.

Léireoidh cur síos mionsonraithe ar conas champignons iomlána, bácáilte san oigheann, a chócaireacht.

1. Bain go cúramach na cosa ó na comhlachtaí torthaí, chop agus Fry i im go dtí go browned.
2. Cuir na clóibh garlic trí phreas, ramhar gach hata taobh istigh agus sprinkle le blastanas chun blas a chur air.
3. Measc cáis ghrátáilte, beacáin agus maonáis i mbabhla amháin, buille go maith.
4. Stuif na hataí, fillte gach ceann acu i scragall, a chur ar bhileog bácála agus a chur in oigheann te.
5. Bácáil ag 190°C ar feadh 15 nóiméad.

Conas beacáin iomlána a chócaireacht sa mhicreathonn

Mias an-bhlasta le haghaidh dinnéir rómánsúil, a sheirbheáiltear mar appetizer le gloine fíona dearg - beacáin iomlána cócaráilte in anlann uachtair sa micreathonn.

• 4-6 beacán;
• 1 bholgán;
• 200 g de sicín;
• Ola ológ;
• 100 g cáis;
• 3 Airt. maonáis;
• 2-3 tbsp. l. fínéagar 9%;
• Duilleoga leitís nó trátaí silíní - le haghaidh maisiúcháin;
• Salann.

Conas beacáin iomlána a chócaireacht sa mhicreathonn?

1. Measc beagán ola, fínéagar agus salann, marinate caipíní na gcorp torthúla sa mheascán.
2. Fry i méid beag ola olóige an oinniún dísle agus feoil mhionaithe le grinder feola.
3. Cuir i mbabhla, cuir maonáis, mheascadh go maith.
4. Líon na hataí le líonadh, cuir sraith cáise grátáilte ar a bharr, brúigh síos le spúnóg.
5. Lubricate an babhla il-chócaire le hola, cas ar an modh "Frying" nó "Bácáil" ar feadh 10 nóiméad.
6. Cuir na beacáin agus dún an clúdach go dtí go gcloiseann an bíp.
7. Is féidir beacáin a chur ar dhuilleoga leitís nó a sheirbheáil le leath de thrátaí silíní.

Conas beacáin iomlána a friochadh

Tá seaimpíní friochta iomlána i bpanna foirfe mar mhias taobh le haghaidh ríse bruite nó prátaí mashed.

• 500 g beacán;
• 3 clóibh gairleog;
• Paprika, salann, ola glasraí.

Conas champignons iomlána a fhriochadh i gceart ionas go n-éireoidh sé amach ní hamháin go hálainn, ach freisin blasta?

1. Doirt 100 ml ola isteach i sáspan, teas go maith agus leag amach coirp iomlána torthaí.
2. Fry le stirring rialta go dtí go donn órga.
3. Squeeze gairleog trí phreas, a chur i beacáin, cuir salann, paprika, mheascadh go maith.
4. Cook ar feadh 5 nóiméad níos mó, a aistriú chuig babhlaí ag freastal agus a sheirbheáil.
5. Is féidir beacáin a mhaisiú de réir mar is mian leat: le luibheanna nó slices glasraí.

Conas beacáin iomlána a chócaireacht i bpanna

Beidh meas ag lucht leanúna na miasa feola ar na beacáin iomlána atá friochta i bpanna. Má chócaíonn tú comhlachtaí torthaí le huachtar géar, níor chóir duit a bheith buartha faoi chomhábhar feola an lóin nó an dinnéir - beidh an delicacy sáithithe go foirfe.

• 10 beacán;
• 3 cinn oinniún;
• 1 tbsp. uachtar géar;
• Salann, ola glasraí;
• Duilleoga leitís - le haghaidh riar.

Conas champignons iomlána a chócaráil i gceart i bpanna le huachtar géar, inseoidh cur síos céim ar chéim ar an t-oideas.

1. Baintear an scannán as na comhlachtaí torthúla, castar na cosa ó na caipíní.
2. Ar dtús, friochtatar oinniúin scafa agus mionghearrtha in ola go dtí go mbeidh dath beagán caramal orthu.
3. Leagtar amach caipíní muisiriún agus, le casadh rialta, friochtar iad go dtí go mbeidh siad donn.
4. Déantar uachtar géar a dhoirteadh, déantar an mais iomlán a mheascadh go réidh agus a suanbhruith ar teas íosta ar feadh 10 nóiméad.
5. Cuir duilleoga leitís ar phláta mór cothrom, cuir beacáin bruite in uachtar géar agus fónamh.

Oideas do champignons iomlána friochta i bpanna

Is fearr an t-oideas do champignons friochta iomlána le glasraí dóibh siúd atá ag troscadh. Tá beacáin le glasraí a chur leo chomh blasta, cumhra agus sásúil gur féidir leo feoil a athsholáthar.

• 10 beacán;
• 2 cheann oinniún;
• 1-3 clóibh gairleog;
• Cairéid 1;
• Ola glasraí - le haghaidh friochta;
• Salann.

Do lucht leanúna na miasa meatless, léireoidh cur síos ar an t-oideas duit conas beacáin iomlána a fhriochadh i gceart i bpanna.

1. Peel na beacáin, nigh, gearrtha amach na leideanna na cosa agus a chur i bpanna friochadh te le ola te.
2. Fry ar gach taobh ar feadh 10 nóiméad. ar mheán tine.
3. Le spúnóg slotáilte, roghnaigh na comhlachtaí torthúla i pláta ar leith agus tosú ag cócaireacht glasraí.
4. Peel oinniúin, cairéid, gairleog, nigh agus gearrtha gach rud i ciúbanna beaga.
5. Fry in ola i bpanna áit a raibh beacáin bruite go dtí go bog.
6. Fill na beacáin ar an bpanna leis na glasraí, salann chun blas a chur air, meascadh, cuir beagán ola mura bhfuil go leor.
7. Lean ar aghaidh ag friochadh na comhábhair go léir thar teas meánach ar feadh 5-7 nóiméad eile.
8. Freastal mar thaobh-mhias le prátaí bruite, rís nó bulgur. Más mian leat, is féidir leat glasraí mionghearrtha nó glasraí stánaithe a chur leis.