Comhábhair Sailéad séasúrach
| leek | 50.0. XNUMX (gram) |
| raidis | 100.0. XNUMX (gram) |
| Cabáiste bán | 300.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 80.0. XNUMX (gram) |
| úlla | 220.0. XNUMX (gram) |
| prátaí | 110.0. XNUMX (gram) |
| maonáis | 150.0. XNUMX (gram) |
| peirsil | 20.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Taispeántar mais na bprátaí bruite bruite. Gearrtar oinniúin, raidisí, cairéid, prátaí scafa bruite, úlla scafa leis an nead síl a bhaint i stiallacha. Cabáiste a shred, sprinkle le salann agus meileann. Déantar glasraí ullmhaithe a chomhcheangal, a mheascadh agus a shéasú le maonáis. Leagtar an sailéad i sleamhnán, maisithe le slisní cairéid, úlla agus peirsil.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Próitéiní | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 2.2% | 3619 g |
| Saillte | 10.1 g | 56 g | 18% | 13.9% | 554 g |
| Carbaihiodráití | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 2.9% | 2671 g |
| aigéid orgánacha | 0.5 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 8.1% | 952 g |
| uisce | 97.4 g | 2273 g | 4.3% | 3.3% | 2334 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 1100 µg | 900 µg | 122.2% | 94.1% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitimín B4, choilín | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 10.7 µg | 400 µg | 2.7% | 2.1% | 3738 g |
| Vitimín C, ascorbach | 30.9 mg | 90 mg | 34.3% | 26.4% | 291 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 26.2% | 294 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.0486 mg | 20 mg | 5.2% | 4% | 1907 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 352.9 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.9% | 708 g |
| Cailciam, Ca. | 45.7 mg | 1000 mg | 4.6% | 3.5% | 2188 g |
| Maignéisiam, Mg | 21.8 mg | 400 mg | 5.5% | 4.2% | 1835 g |
| Sóidiam, Na | 93.6 mg | 1300 mg | 7.2% | 5.5% | 1389 g |
| Sulfar, S. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.5% | 5263 g |
| Fosfar, P. | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| Clóirín, Cl | 26.8 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.9% | 8582 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 365.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 165.8 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 27.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 6% | 1286 g |
| Iaidín, I. | 2.6 µg | 150 µg | 1.7% | 1.3% | 5769 g |
| Cóbalt, Co. | 2.1 µg | 10 µg | 21% | 16.2% | 476 g |
| Litiam, Li | 9.3 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1127 mg | 2 mg | 5.6% | 4.3% | 1775 g |
| Copar, Cu | 78.1 µg | 1000 µg | 7.8% | 6% | 1280 g |
| moluibdín, Mo. | 8 µg | 70 µg | 11.4% | 8.8% | 875 g |
| Nicil, ni | 10.8 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 72.3 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 14.4 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Chrome, Cr | 4.2 µg | 50 µg | 8.4% | 6.5% | 1190 g |
| Sinc, Zn | 0.2634 mg | 12 mg | 2.2% | 1.7% | 4556 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 1.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 6 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 129,8 kcal.
Sailéad séasúrach saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 122,2%, vitimín C - 34,3%, vitimín E - 34%, potaisiam - 14,1%, cóbalt - 21%, moluibdín - 11,4%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR RECIPE Sailéad séasúrach PER 100 g
- 36 kCal
- 36 kCal
- 28 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 129,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sailéad séasúrach, oideas, calraí, cothaithigh