shrimp

Tuairisc

Tá ribí róibéis imithe le fada ó chéim na milseoga, nach bhfuil ar fáil ach do bheagán, go dtí táirge atá ar fáil go ginearálta. Reoite, fuaraithe, scafa, i mblaosc - is féidir na cineálacha táirgí seo go léir a fheiceáil inniu i mbeagnach aon siopa. Ag an am céanna, tá na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis inchomparáide go leor leis na buntáistí a bhaineann le gliomaigh, gliomaigh, portáin, etc.

Ní amháin gur sneaiceanna iontacha é ribí róibéis, ach is comhpháirt í freisin de bheagnach gach aiste bia íseal-calorie. Cuirtear ribí róibéis bruite agus friochta le sailéid, anraithí, miasa taobh agus déantar iad a sheirbheáil go simplí mar mhias ar leithligh.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Is stór de phróitéin luachmhar é ribí róibéis, cosúil le gach bia mara. Tá tiúchan na micrea-eilimintí agus na macraileachtaí úsáideacha i ribí róibéis deich n-uaire níos airde ná i bhfeoil. Mar sin, tá sóidiam, potaisiam, fosfar, sulfair, cailciam, maignéisiam, iarann, sinc, copar, mangainéis, iaidín, fluairín, cróimiam, cóbalt, nicil, moluibdín, srl., Sáithíonn an leath maith seo den tábla tréimhsiúil ár gcorp le soláthar ollmhór fuinnimh ríthábhachtach.

Chomh maith le saturation mianraí, tá comhdhéanamh vitimín saibhir i bhfeoil ribí róibéis: vitimíní E, C, PP, B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, H.

Tá cion calraí ribí róibéis thart ar 90 kcal in aghaidh an 100 g den táirge.

Cineálacha ribí róibéis

Roinntear ribí róibéis ina speicis uisce te agus uisce fuar. Faightear an chéad cheann acu i gcriosanna trópaiceacha, agus tá an ceann is mó acu ríoga. Tá siad flúirseach in uiscí cósta na Téalainne, an Mhuir Chairib, agus Vítneam. Faightear uisce fuar sna farraigí thuaidh. Go háirithe, tá go leor acu amach ó chóstaí na hIorua, Ceanada, na hEastóine.

Tá cloicheáin tíogair ann freisin, a bhfuil toradh feola níos airde acu ná an chuid is mó de na speicis eile. Mar sin féin, is cuma cén speiceas a cheannaíonn tú, tá na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis chomh mór céanna.

Airíonna úsáideacha ribí róibéis

Is táirge deas ildánach é ribí róibéis. Is féidir iad a úsáid mar mhias ar leithligh, déantar sailéid agus anraithí astu, cuirtear iad le pizza. Téann siad go foirfe le haol agus rís. Cad é an rún a bhaineann le tóir ribí róibéis?

Chomh maith lena blas den scoth, tá comhdhéanamh ceimiceach uathúil ag ribí róibéis. Gcéad dul síos, tá siad saibhir i próitéiní luachmhara, ceann acu a spreagann táirgeadh collagen sa chorp. Cinneann an tsubstaint seo riocht ár gcraiceann: is é a bhuíochas le collagen go bhfaigheann sé cuma sláintiúil agus elasticity. Léigh faoi tháirgí eile a choimeádann craiceann óige anseo.

Thairis sin, is fíor-choimpléasc multivitamin é gach ribí róibéis. Creid é nó ná creid, tá vitimíní A, B, C, D agus E. ann. A bhuíochas leis seo, neartaíonn an corp a imdhíonacht, éiríonn an craiceann, an ghruaig agus na tairní níos sláintiúla, agus feabhsaíonn obair na gcóras díleá agus cardashoithíoch.

Chomh maith le vitimíní, tá mianraí tairbhiúla saibhir i ribí róibéis. Táimid ag caint faoi photaisiam, maignéisiam, cailciam, fosfar, aigéid agus go leor miotail atá riachtanach don chorp. Tá ribí róibéis saibhir go háirithe i iaidín, ar gné fíor-riachtanach í do ghnáthfheidhmiú an fhaireog thyroid. Ag an am céanna, tá calraí íseal i ribí róibéis, mar sin is breá le dochtúirí an táirge seo a áireamh i ngach cineál aistí bia.

Gné tréith eile de ribí róibéis is ea an easpa sáruithe ar a n-úsáid. D’fhéadfadh éadulaingt aonair a bheith i gceist. Ní fios fós faoi aon deacrachtaí tromchúiseacha a bhaineann lena n-úsáid i mbia.

Na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis do mhná agus d’fhir

I gcás grúpaí áirithe daoine, tá séacla riachtanach go háirithe. Mar shampla, do mhná torracha. Tá bia mara i gcoitinne agus ribí róibéis tairbheach chun córas imshruthaithe sláintiúil a chur chun cinn san fhéatas. Tá siad úsáideach freisin do mháithreacha altranais agus dá leanaí, mar seachnaíonn siad cuma ailse sa todhchaí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbíonn éifeacht an-tairbhiúil ag ribí róibéis i gcoitinne ar shláinte na máithreacha atá ag súil leo agus ar fhorbairt an fhéatas. Ach níor cheart do mhná torracha mí-úsáid a bhaint as an táirge seo. Chun an méid ribí róibéis is fearr is féidir a ithe a fháil amach, is fearr dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Go ginearálta, tá ribí róibéis riachtanach do mhná mar go bhfeabhsaíonn sé a gcuma agus a bhfolláine. Ina theannta sin, normalaíonn siad hormóin an choirp. Maidir le fir, is foinse chumhachtach é ribí róibéis dóibh. Is é fírinne an scéil go spreagann an seiléiniam agus an sinc iontu táirgeadh an testosterone hormone fireann.

Thug eolaithe faoi deara le fada na héifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le ribí róibéis ar dhaoine a bhfuil ailléirge orthu. Laghdaíonn siad go suntasach frithghníomhartha ailléirgeacha ar bhianna eile, cé go bhfuil siad féin beagnach neamhdhíobhálach ón dearcadh seo - is annamh a thaifeadtar ailléirgí go ribí róibéis.

Le tomhaltas measartha, is léir na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis do chorp an duine. Ach is fiú a mheabhrú gur fachtóir tábhachtach agus ribí róibéis á roghnú ná a ngnáthóg. Má ghabhtar iad i réigiúin ghlan nó má fhástar iad ar fheirm gan hormóin agus spreagthaigh fáis eile a úsáid, beidh séacla tairbheach 100%.

Dá bhrí sin, agus tú ag ceannach, tabhair aird ar an monaróir: is fearr tosaíocht a thabhairt do chuideachtaí aitheanta agus iontaofa. Tá ribí róibéis ar cheann de na bianna sin nár cheart duit scipeáil air. Más mian leat an leas is fearr a bhaint as do shrimp, dírigh ar cháilíocht seachas ar phraghas.

Séacla do dhaoine scothaosta

Is conspóideach na buntáistí sláinte agus na dochar a dhéanann séaclaí do dhaoine fásta aosta.

Táirge i gcainníochtaí beaga:

• neartaíonn sé cnámha;
• cosaint ar ionfhabhtuithe;
• normalú leibhéil colaistéaróil;
• cobhsaíonn brú.

Is é sin, cuideoidh feoil artrapóid le déileáil leis an gcuid is mó de na fadhbanna atá tipiciúil d’aois áirithe, mura bhfuil aon sáruithe ón dochtúir freastail de bharr airíonna agus chomhdhéanamh bia mara nó éadulaingt aonair.

An féidir ribí róibéis a ithe le haghaidh torrach agus lachtadh

Séacla: buntáistí agus díobhálacha don chorp, airíonna tairbhiúla agus díobhálacha d’fhir

Ba chóir go mbeadh mná torracha agus lachtadh an-chúramach faoi chothú ardchaighdeáin. Áitíonn cothaitheoirí na buntáistí a bhaineann le bia mara agus a úsáid sheachtainiúil ag an gcatagóir daoine seo. Le linn an toirchis agus an lachta, neartaíonn vitimíní agus aigéid polai-neamhsháithithe corp na máthar, ag spreagadh forbairt an fhéatas agus fás ceart an linbh.

An féidir ribí róibéis a thabhairt do leanaí agus cén aois iad

Ní hionann tuairimí péidiatraiceoirí ar na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis i réim bia leanaí ach maidir leis an aois nuair is féidir an táirge a áireamh sa réim bia. Áitíonn an chuid is mó díobh 3-4 bliana, agus ansin ba chóir codanna an linbh a mhéadú de réir a chéile.

Den chéad uair, tar éis dul i gcomhairle le péidiatraiceoir nó dochtúir, ba chóir do leanbh ribí róibéis amháin a bhlaiseadh, agus é á mhaoirsiú ar feadh lá ar a laghad ina dhiaidh sin.

Tagann an phribhléid i bhfeidhm i gcathair Kiev! Ón 29 Meán Fómhair, tá saor in aisce ag gach fear
Tá níos mó sonraí

Is léir an dochar a dhéanann crústaigh:

• stóil scaoilte tobann;
• análú go deo;
• cuma rashes;
• riníteas gan chúis.

Mura bhfuil contraindications an dochtúra agus imoibriú ailléirgeach ann, tar éis dó a bheith 5 bliana d’aois, ní cheadaítear don leanbh níos mó ná 30-50 g de shrimp a thabhairt in aghaidh an lae, atá comhionann le 100 g d’iasc nó laofheoil a ithe.

Méadaítear cuid an déagóra go 70-80 g. Déantar na miasa a ullmhaítear do leanaí a bhlaistiú le anlann uachtar géar nó líomóid, ach ní le spíosraí, mar gheall ar a n-airíonna a fheabhsú agus is féidir leo dochar a dhéanamh don leanbh.

Contraindications

Tá astaxanthin frithocsaídeacha uathúil i gcomhdhéanamh crústaigh tairbhiúla, a sháraíonn éifeachtacht substaintí den chineál céanna a fhaightear i dtorthaí. Cosnaíonn sé an corp ó scriosadh roimh am a bhaineann le haois, déanann sé strus a neodrú, agus cabhraíonn sé le cóireáil airtríteas, gout, scoilteacha agus galair choitianta eile.

Thairis sin, is ionann na buntáistí a bhaineann le cloicheáin rí agus eiseamail nach bhfuil chomh mór sin.

Le diaibéiteas mellitus

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas ribí róibéis a ithe. Neartóidh iaidín ó fheoil artrapóid an corp agus cuideoidh sé leis na horgáin inmheánacha feidhmiú i gceart.

Déantar an táirge aiste bia a dhíleá go héasca, glanann sé an corp dramhaíola bia, tocsainí.

Níor chóir go mbeadh cuid laethúil de ribí róibéis níos mó ná 100 g, mar is féidir leis an raidhse colaistéaróil i dteannta le mianraí éifeachtaí na gcógas a thógtar a neodrú, agus díobháil a dhéanamh don tsláinte.

Le pancreatitis

Séacla: buntáistí agus díobhálacha don chorp, airíonna tairbhiúla agus díobhálacha d’fhir

Tá cóireáil na briseán nasctha go dlúth le cloí le haiste bia docht, srianta áirithe aiste bia. Le linn don pancreatitis a bheith níos measa, is fearr crústaigh mhara a dhiúltú. Tar éis na táscairí a normalú, déantar an aiste bia a athlánú le ribí róibéis úsáideacha mar chomhábhar i cutlets, soufflé, agus puree anraith.

Le gastritis agus othrais bholg

Is iad na cúiseanna a chuireann iallach ort déileálann le ulcers boilg nó gastritis a dhiúltú mar gheall ar an dochar a dhéanann siad:

• an galar a ghéarú;
• aigéadacht mhéadaithe;
• imoibriú ailléirgeach;
• ullmhúchán míchuí.

Ní bhainfidh ach ribí róibéis bruite leas as, a sheirbheálfar gan an iomarca salainn, spíosraí, sú líomóide, a chuirfidh greann ar bhallaí an bholg agus a mhéadóidh an secretion sú gastrach. Freastalaítear i sailéad le piseanna bruite, ní thabharfaidh buntáistí ach glasraí éagsúla, ribí róibéis steamed nó bruite, mar gheall ar a n-airíonna.

Dochar ribí róibéis

Cosúil le haon bhia mara sláintiúil, is féidir le crústaigh a bheith díobhálach má ídítear an iomarca iad. Tá an chontúirt ann ó cholesterol agus miotail throma, atá ag méadú in uiscí farraige gach bliain.

Tá éadulaingt bia mara ag go leor daoine mar gheall ar bhreis próitéine iontu, rud a fhágann go mbíonn fadhbanna leis an gconair díleá, gríos ailléirgeach.

Is féidir le ribí róibéis a fhástar ar fheirmeacha príobháideacha, áit a n-úsáidtear drugaí hormónacha, spreagthóirí fáis, agus antaibheathaigh chun toradh gasta a bhaint amach.

Cáilíochtaí blas

Tá blas taitneamhach milis ag feoil ribí róibéis a bhaineann le crústaigh agus cumhra iaidín geal. Tá ribí róibéis i bhfad níos óige agus níos tairisceana ná na baill is mó den teaghlach. I measc na gcineálacha ribí róibéis a thairgeann an trádáil, is iad na cinn is luachmhaire ná crústaigh atá faoi reo turraing. Ligeann an teicneolaíocht seo duit an t-uasmhéid sochar is gné dhílis den nádúr i bhfeoil a chaomhnú.

Mar thoradh ar nochtadh ró-fhada na gcrústach d’uisce fiuchta bíonn an fheoil diana, ag cailliúint blas agus cumhra araon. Tá feoil ribí róibéis daingean ach níl sí diana. Tá sú sna fabraicí, agus tá nótaí farraige agus algaí measctha leis an mboladh milis.

Iarratais ar chócaireacht

Úsáidtear ribí róibéis freisin mar mhias neamhspleách, agus tá sé san áireamh i réimse leathan sailéid, aipeanna agus anraithí. Cuirtear iad le risotto agus pasta, bácáilte le cáis agus anlann, iad meilte agus bruite le luibheanna agus spíosraí. Tá na roghanna maidir le ribí róibéis a chócaráil dochreidte.

Tá oidis an-spéisiúil le feiceáil i dtíortha cósta, áit a bhfuil ribí róibéis ar fáil go héasca. Mar sin, san Iodáil, in éineacht le diúilicíní, sliogáin agus iasc, is comhábhar fíor-riachtanach i pasta, pizza agus risotto í feoil ribí róibéis. Anseo cuirtear ribí róibéis le chéile le rucola agus cáis, gairleog agus oregano, basil agus ológa. Coinníonn na Spáinnigh, i ngrá le ribí róibéis, suas lena gcomharsana. Fíor, is fearr crústaigh mhóra anseo, atá friochta agus a sheirbheáiltear le glasraí nó bia mara eile.

Tá an-tóir ar ribí róibéis sa tSeapáin. Gan na háitritheoirí seo in uiscí fíoruisce agus farraige, ní féidir an nigiri-sushi, oshi-zushi agus roinnt miasa náisiúnta eile a shamhlú. Freastalaítear ar ribí róibéis le sinséar picilte, núdail agus anlann soighe, friochta i sesame agus arán spíosraí. Tá an-grá ag ribí róibéis san fhuidrimh, áit a mbíonn feoil tairisceana cumhra i bhfolach faoi shraith tanaí taos brioscach. Tá Ygelabe déanta as crústaigh agus sicín - rósta blasta agus an-shásúil.

Conas ribí róibéis a fhiuchadh i gceart

Is bia mara blasta agus sláintiúil é ribí róibéis le feoil aiste bia blasta. Déanann siad cócaireacht go héasca agus go tapa, is é an rud is mó ná eolas a fháil ar chuid de na nuances, agus ansin ní bheidh sé deacair cóir leighis a chur ar bhia mara!

1. Teastaíonn díbhoilsciú

Bia mara reoite - ní mór duit iad a dhíspreagadh ar dtús, mar má chaitear láithreach iad in uisce fiuchta ón reoiteoir, cócarálfaidh siad go míchothrom. Cuirimid 2 bhealach ar fáil duit chun díreoite i gceart:

Rogha 1: ar sheilf sa chuisneoir, agus ansin ag teocht an tseomra
Rogha 2: doirt le huisce fionnuar

2. Ní dhéantar ach táirge úr reoite a chócaráil

Tá ribí róibéis reoite bruite réidh le hithe: cócaráiltear iad in uisce farraige ar bord báid iascaireachta, agus mar sin déantar iad a ithe go simplí trí dhíspreagadh. Agus cuideoidh scaldáil le sáile te le cumhra spíosrach a théamh agus a chur leis.

3. A ghlanadh nó gan a ghlanadh?

Ar ndóigh, tá ribí róibéis atá bruite unpeeled níos blasta agus níos aramatacha: ar dtús, déanann na cinn agus na sliogáin an brat níos saibhre, agus faigheann na crústaigh blas agus cumhra uathúil, agus sa dara háit, cosnaíonn sraith de chitin feoil tairisceana ó bhreis salainn, agus é a choinneáil bog agus beagán milis. …

4. Ná díolama!

Tá sé tábhachtach gan an mhíchaoithiúlacht a nochtadh do nochtadh teasa fada ionas nach gcaillfidh an fheoil a géire agus a sólás. Tógann ribí róibéis bheaga nóiméad, meán 1-2, agus teastaíonn cinn mhóra 2-3, ag brath ar a méid. Ag an am céanna, de ghnáth meastar nach ón nóiméad a fhiuchann an t-am cócaireachta, ach ón nóiméad a chaitear an ribí róibéis. Déanann a lán daoine botún: ar eagla nach ndéanfaidís an táirge a chócaráil, méadaíonn siad an t-am cócaireachta - ach ó shin ní tharlaíonn an fuarú láithreach, leanann an próitéin ag filleadh ar feadh tamaill. Chun an próiseas a stopadh, cuir an ribí róibéis bruite go hachomair ar oighear.

Dála an scéil, itheann gourmets roinnt ribí róibéis úr-reoite, mar shampla Botan agus Ama Ebi, gan ach iad a dhíspreagadh agus, más gá, iad a scálú le sáile d’fhonn taitneamh iomlán a bhaint as a mblas uathúil, gan chóireáil teasa.

5. Níos mó blas!

Is é clasaiceach an seánra cócaireacht in uisce farraige, agus as láthair - i ngnáthuisce, le salann mara a chur leis. Maidir le ribí róibéis scafa, cuir 1 spúnóg bhoird in aghaidh 1 lítear, le haghaidh neamhthéite - 1.5, agus tógtar toirt an uisce dhá oiread níos mó ná bia mara. Cuideoidh spíosraí le níos mó blas agus cumhra a chur leis: dill, clóibh, allspice, lus an choire, labhrais, gairleog, sinséar nó blastanas speisialta do bhia mara - braitheann sé ar fad ar roghanna blas aonair. Is furasta géire beag a bhaint amach trí leath líomóide nó cúpla spúnóg bhoird de ghreamú trátaí a chur leis an sáile.

Agus i ndáiríre, seo é - oideas breá simplí agus thar a bheith éasca do ribí róibéis bruite:

• Scriosadh ribí róibéis reoite úr
• Boil uisce, cuir salann agus spíosraí leis chun blas a chur air
• Déan crústaigh a thumadh i sáile fiuchta agus cócaráil ar feadh 1 go 5 nóiméad
• Freastal agus taitneamh a bhaint as ribí róibéis atá cócaráilte go foirfe!