Tá a fhios ag gach duine gur rogha iontach iad dumplings le haghaidh dinnéar laethúil. Ach tá siad foirfe freisin chun anraith glasraí geal a dhéanamh.
Léigh go cúramach an méid atá scríofa ar an bpacáiste, seachain táirgí a dhéantar le saillte hidriginithe nó dumplings, a bhfuil an iomarca leasaithigh gan ghá acu. Bain sult as an anraith seo le slice de baguette gránach agus sailéad spionáiste.
Am cócaireachta: 40 nóiméad
Freastalaithe: 6
Comhábhair:
- 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise
- 2 cairéad mór, mionghearrtha go mín
- 1 oinniún mór, diced
- 2 spúnóg bhoird gairleog, brú amach
- 1 teaspoon Rosemary mionghearrtha go úr
- 800 ml de bhrat glasraí
- 2 zucchini meánach, diced
- 2 chupán dumplings, b'fhearr líonta le spionáiste agus cáis
- 4 trátaí, diced
- 2 spúnóg bhoird fínéagar (déanta as fíon dearg)
Ullmhú:
1. Ola olóige a théamh i gcoire thar mheán teasa. Cuir cairéid, oinniúin, corraigh, clúdaigh agus lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtosaíonn na oinniúin ag glacadh le dath órga. Thart ar 7 nóiméad. Ansin cuir an gairleog agus an Rosemary leis agus cócaráil, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go mbraitheann tú cumhra láidir, thart ar 1 nóiméad.
2. Doirt i brat, cuir zucchini leis. Tabhair gach rud chun boil. Laghdaigh an teas agus cócaráil, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtosaíonn an cúiréireachta ag caolú, thart ar 3 nóiméad. Cuir na dumplings agus na trátaí leis, lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh na dumplings tairisceana, 6 go 10 nóiméad. Cuir fínéagar le anraith te sula ndéantar é a sheirbheáil.
Luach cothaitheach:
In aghaidh an fónamh: 203 calraí; 8 gr. saille; Colaistéaról 10 mg; 7 gr. iora; 28 gr. carbaihiodráití; 4 gr. snáithín; Sóidiam 386 mg; 400 mg de photaisiam.
Vitimín A (80% DV) Vitimín C (35% DV)