Na málaí tae is fearr in 2022

Tá tae ar cheann de na deochanna is coitianta ar domhan. Tá sé mar chuid de chultúr laethúil na milliúin daoine: ólann siad tae le haghaidh pléisiúir agus le haghaidh sláinte, roimh dul a chodladh agus ar maidin, i gcuideachta chairdiúil agus ag an obair. Deoch fíor-ildánach. 

Tá níos mó ná 3000 cineálacha tae ar fud an domhain. Is féidir leat teacht ar an iliomad míreanna in aon siopa, agus fiú níos mó i boutiques speisialaithe. Fíor, ní cheannaíonn siad málaí tae. Agus tá sé an-áisiúil san oifig, sa tír agus nuair a bhíonn tú ag taisteal. Coinníonn go leor málaí tae sa bhaile - tá sé níos éasca ná mar a bhíonn de shíor ag grúdú deoch i taephota.

San Airteagal seo, labhairfimid faoi na monaróirí mála tae is fearr, tabhair roinnt leideanna maidir le conas an táirge ceart a roghnú, agus freagróidh saineolaí na ceisteanna is coitianta.

Rangú na 5 mhála tae dubha is fearr de réir KP

Le cupán tae te, is féidir leat scíth a ligean agus scíthe maith a bheith agat. Ach is féidir leis an rogha mícheart dríodar a fhágáil, ní hamháin ag bun an chupáin. Bhuel, má tá “do” deoch faighte agat cheana féin, agus mura bhfuil fós, cabhróimid leat. Tá rátáil curtha le chéile againn de na málaí tae dubha is fearr chun é a dhéanamh níos éasca.

1. BetaTea “Caighdeán Ríoga”

Ceannaítear na hamhábhair le haghaidh táirgeadh an táirge seo ó mhonarchana tae deimhnithe iontaofa i Srí Lanca. In Our Country, táirgeann an chuideachta 5 cinn dá brandaí féin, agus bronnadh “Marc Cáilíochta” Roskontrol (1) ar BetaTea - ceann acu. 

Níl lotnaidicídí agus radanúiclídí ag tae, tá dea-airíonna orgánaileipteacha aige. Tá an táirge den ghrád is airde, a fhreagraíonn do mhéid mór dearbhaithe na duille tae. Comhlíonann an táirge seo na ceanglais sábháilteachta freisin.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

2. Greenfield Magic Yunnan

Úsáidtear duilleoga tae roghnaithe ó phlandálacha na Síne le haghaidh táirgeadh. Is tae dath ruby ​​é Magic Yunnan le blas prúnaí a ghrúdaíonn go maith. Rátaí Roskachestvo an táirge ag soladach a hocht. De réir thorthaí seiceála Roskontrol, níor aimsíodh aon truflais, ruaimeanna agus múnla sa deoch (2). 

Sna hathbhreithnithe, tá an-bhuíoch ar an táirge seo freisin, tugann lovers tae faoi deara blas saibhir, taitneamhach le leid beag prúnaí. 

Tá sé áisiúil go bhfuil an táirge seo ar fáil i bhformhór na siopaí slabhra agus na margaí.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

3. Tess Iarla Grey

Tá an mála tae seo le feiceáil go tréimhsiúil i rátálacha éagsúla. Ní haon ionadh: díoltar an táirge i mbeagnach gach siopa, cuirtear raon leathan blasanna den bhranda seo i láthair ar phraghsanna réasúnta. 

Tá comhábhair nádúrtha ann: zest citris, bréige (aka cróch Meiriceánach). Ach chuir an monaróir blaistithe leis freisin. 

Tá blas saibhir geal agus aroma ag an tae. 

Déantar gach mála a phacáistiú ar leithligh, atá áisiúil más gá duit cúpla píosa a ghlacadh ar thuras gnó, ar thuras, nó ar do chomharsa oifige a chóireáil ag an obair. 

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

4. Ahmad tae English Bricfeasta

D'fhéadfadh cumasc (ar shlí eile - cumasc) achomharc a dhéanamh chuig connoisseurs de thae láidir bríomhar a bhfuil blas toirtín agus dath saibhir air. I measc na gcomhpháirteanna den mheascán cumhra seo tá duilleoga roghnaithe a tugadh ó réigiúin na hIndia, na Céinia agus Ceylon. 

Rinne Roskontrol rátáil ar an táirge ag 6,9/10 (3). Ós rud é go gcomhfhreagraíonn na paraiméadair fhisiceacha agus cheimiceacha le GOST 32573-2013, atá léirithe ar an lipéad, agus tá blas agus aroma an táirge ag ardleibhéal. 

Ina theannta sin, comhlíonann tae dubh Ahmad Tea English Breakfast na ceanglais sábháilteachta - níl múnla agus neamhíonachtaí díobhálacha ann.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

5. Cnocán 

Bailítear tae dubh exquisite Royal Ceylon go cúramach ar phlandálacha ardchríocha oileán Srí Lanca.

Tugann Roskontrol faoi deara go ndéantar Hillway a mhonarú de réir GOST 32573-2013 (4). Tá tae sábháilte: níl aon lotnaidicídí nó substaintí díobhálacha eile ann.

Tá an insileadh sách láidir, dath reddish. Déantar an t-aroma a fhuaimniú, tá an blas saibhir, beagán géar. Tá an duilleog tae beag, ach casta go leor agus tá an mais aonchineálach.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

Rangú na 5 mhála tae glasa is fearr de réir KP

Tá cáil ar thae glas as a chuid airíonna frithocsaídeacha agus tonic. Mura bhfuil aon am ann le haghaidh searmanas tae lán-chuimsitheach, is féidir leat táirge pacáistithe a cheannach. 

Tá 5 chineál málaí tae glasa bailithe againn a thuill muinín na gcustaiméirí mar gheall ar a n-ardchaighdeán.

1. Ahmad Tae Sínis

Féadfaidh meascán de thae glas Síneach achomharc a dhéanamh dóibh siúd ar mhaith leo deoch searbh. Blas athnuachana, beagán spicy le searbhas beagán faoi deara. Tá an tae seo íseal i gcaiféin. 

Rinne Roskontrol tástáil ar an táirge seo freisin. Tá dea-scéal ann: comhfhreagraíonn paraiméadair fhisiceacha agus cheimiceacha GOST32573-2013 atá léirithe ar an lipéad, blas taitneamhach agus aroma (5). 

Ach tá cúpla nuances ann: níl cuma tae, de réir na saineolaithe, fiú go leor, agus fuarthas méideanna iarmharacha lotnaidicídí sa chomhdhéanamh. Mar sin féin, comhlíonann an tae ceanglais sábháilteachta.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

2. Banphrionsa Java “Traidisiúnta”

Meascán de chineálacha roghnaithe tae glas Síneach. Tá blas toirtín sáithithe aige, an t-aroma sainráite. Tá blúirí duilleoga sách mór, agus tá an insileadh trédhearcach, gan neamhíonachtaí, solas i ndath.

Níor aimsigh saineolaithe Roskontrol aon eisíontais sa chomhdhéanamh, fuair an táirge rátáil 6,9/10 (6). 

Tae ardchaighdeáin ón mír “bhuiséad”. Faraoir, is dócha nach bhfaighidh tú an táirge seo sa siopa áise.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

3. “Azerchay Classic”

Tae traidisiúnta Asarbaiseáinis i málaí. Sa chomhdhéanamh - tae glas den ghrád is airde, tá duilleoga an tae féin sách mór. Rinne Roskontrol rátáil ar an deoch 7/10. Tugtar le fios go bhfuarthas rianta iarmharacha lotnaidicídí sa chomhdhéanamh, ach go ginearálta comhlíonann an táirge ceanglais sábháilteachta (7).

Tugann tomhaltóirí faoi deara: meascán maith de phraghas agus de cháilíocht. Casadh sé amach insileadh cumhra, blas measartha saibhir íogair. 

Níor dhírigh an monaróir ar dhearadh an phacáistithe, agus is dócha gurb é sin an fáth go sáraíonn an táirge seo analógacha i bpraghas.

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

4. Akbar 

Málaí tae glasa Tá blas toirtín ag Akbar agus aroma taitneamhach, ach ní fhuaimnítear é. 

Dúirt an monaróir go bhfuil an táirge déanta as duilleoga roghnaithe a bailíodh ar phlandálacha sa tSín. Ach de réir anailíse Roskontrol, ní fhreagraíonn an tae féin ach leis an gcéad ghrád. Léiríonn torthaí an staidéir go bhfuil an táirge sábháilte de réir tháscairí GOST, cé go bhfuarthas iarmhair lotnaidicídí sa chomhdhéanamh, nach bhfuil, dála an scéil, ceadaithe le húsáid inár dTír (8). 

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

5. Riston Pure Green

Baineann tae glas Riston leis an gcéad chatagóir den chineál seo táirge. Tá blas cothrom ag insileadh tae gan searbhas iomarcach agus aroma íogair. Mar sin féin, dóibh siúd a bhfuil taithí acu ar dheoch “láidir”, d'fhéadfadh an blas a bheith cuma neamhshaolta.

Gan aon eisíontais, blasanna nó breiseáin shaorga. 

Scríobhann roinnt léirmheasanna go bhféadfadh scannán a fhoirmiú le linn brewing. 

Saintréithe mó

Buntáistí agus míbhuntáistí

Conas málaí tae a roghnú

Tá difríocht idir tae, ní hamháin i gcineálacha, breiseáin agus brandaí. Chun an rogha ceart a dhéanamh, ár saineolaí, barista, máistir tae Anastasia Budylskaya:

– Na príomhtháscairí maidir le cáilíocht tae: dath an mheascáin thirim, a aonfhoirmeacht agus curl na nduilleog. Nuair a dhéantar tae a phacáistiú i málaí indiúscartha, tá sé deacair a insint. Dá bhrí sin, ní mór duit aird a thabhairt ar phointí eile.

1. Pacáistiú 

• Tabhair aird ar an réigiún agus am an fhómhair. San áit is féidir leat foghlaim faoi neart, chomh maith le blas an dí. Mar shampla, ní bheidh tae a fhástar i Srí Lanca an-chumhra, ach le blas geal, agus beidh tae ó phlandálacha na Seapáine, ar a mhalairt, cumhra, ach ní le blas an-saibhir. 
• Pacáistiú aonair le haghaidh saicíní. Is gnách go dtuigeann cuma an bhosca tae cibé an bhforáiltear dó seo nó nach ndéantar (tá siad le feiceáil tríd an sliotán nó tá siad léirithe). Má tá gach mála séalaithe ina n-aonar, cosnóidh sé seo an tae ó bholadh eachtrach agus ó thaise. 
• Comhdhúil. Tá sé de dhualgas ar a monaróir scríobh ar an bpacáistiú. Roghnaigh tae nach bhfuil dathanna nó blasanna saorga ann.

2. Ábhar an phacáiste

Tar éis an cheannaigh, is féidir an táirge a scrúdú ón taobh istigh. Caithfidh na málaí (má tá an tae séalaithe i bpacáistí aonair) nó an bosca a bheith saor ó dheannach agus smionagar. Ba chóir go mbeadh na málaí tae féin néata agus iomlán.

3. Soiléire an dí

Ag brath ar chineál agus éagsúlacht an tae, d'fhéadfadh scáth an insileadh a bheith níos éadroime nó níos dorcha - ní tháscaire cáilíochta é seo. Ach is é an rud is gá duit aird a thabhairt air ná trédhearcacht an dí.

Tar éis tae ardcháilíochta a ghrúdú, ní éiríonn an leacht scamallach, agus ní fhoirmíonn scannán ar an dromchla.

Más féidir, is fearr tae a cheannach i málaí níolón (de ghnáth tá táirge den sórt sin níos costasaí). Ní féidir mála amháin a ghrúdú níos mó ná uair amháin. Is fearr deoch a ullmhú i mug gloine nó ceirmeach. Is féidir le plaisteach boladh ar leith a thabhairt agus tionchar a imirt ar an blas.

Ceisteanna agus freagraí coitianta

An bhfuil sé fíor go bhfuil málaí tae níos measa ná tae scaoilte? Conas málaí tae a úsáidtear a dhiúscairt i gceart? Freagraíonn ár saineolaí iad seo agus ceisteanna eile Anastasia Budylskaya.

Foinsí

1. Pas Cáilíochta BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
2. Pas Cáilíochtaí Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
3. Pas Cáilíochta Tae Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
4. Pas Cáilíochta Hillway. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
5. Pas Cáilíochta Tae Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
6. Deimhniú cáilíochta Banphrionsa Java “Traidisiúnta”. URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
7. Deimhniú cáilíochta tae Azerchay. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
8. Cáilíochtaí Pas Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/