Ar thóir táirgí thar lear chun ár n-aiste bia a éagsúlú sa titim, déanaimid dearmad go minic faoi na glasraí is gnách, inacmhainne, is gá le haghaidh sláinte agus delicious. Maidir le prátaí cumhra agus crumbly, mar shampla, a measadh sa Rúis i gcónaí mar bhunús le béile.
Go háirithe in aimsir an fhómhair, ba chóir prátaí a ithe, toisc go saibhríonn sé an corp le “sciath” in aghaidh an fhliú agus na slaghdáin - an vitimín C. riachtanach. Tá saineolaithe cinnte faoi seo. Ina theannta sin, tá substaint cosúil le potaisiam i bprátaí. Feidhmíonn sé mar rialtóir brú i ndaoine, meitibileacht substaintí ag teacht isteach, leibhéal sreabhach agus rialaíonn sé obair néaróga. I rith an lae, tá dochtúirí cinnte, teastaíonn 4 mg potaisiam uainn. Má chuireann tú prátaí san áireamh sa réim bia, ansin beidh an glasra in ann iontógáil laethúil na substainte a bhac agus sláinte a choinneáil. Go háirithe le linn aimsir fhuar.