Ceiliúrann baile Cadiz Zahara de los Atunes eagrán nua den ómós gastronómach d’fheoil dhearg
Eagrán nua de mhairteoil bhlasta a bheidh ann a thabharfaidh dath don Ruta del Retinto 23 ón 27 Meán Fómhair go 2015 Meán Fómhair.
Déanfaidh timpeall daichead bunaíocht fáilteachais ar an mbaile an bealach traidisiúnta gastronómach seo a cheiliúradh chun an mhairteoil mór le rá Retinta a chur i lár an radharc cócaireachta náisiúnta.
Mar a tharla in eagráin roimhe seo den Bhealach, scriosfaidh feoil dhearg a eallach delicacy aitheanta a cóstaí, atá gafa sa ghaiste, nach bhfuil ann ach Tuinnín.
Cumann na gCeannaithe Zahara de los Atunes (ACOZA), eagraíonn agus déanann urraíocht ar an ócáid chun cabhrú le hamhábhar feola den scoth a eallach a scaipeadh, agus coincheap cócaireachta an bhaile chósta Atlantach seo a leathnú nach cosúil, mar gheall ar a ainm, ach ar “thuinnín”.
Déanfaidh giúiré gairmiúil ar a mbeidh an ócáid gastronómach i bhformáid an chomórtais a mheas Fernando Sainz de la Maza, cócaire agus úinéir na bialainne le réalta Michelin An Rowan ó Santander, Gonzalo Jurado, cócaire agus úinéir an tábhairne gastro Sevillian Trádáil y Javier Munoz Soto, úinéir na bialainne Jerez i An Carbón.
Troidfidh an tapa gairmiúil agus móréilimh is fearr arís le bheith mar phríomhdhámhachtain an Bhealaigh a dhéanann iomaíocht ar dhámhachtain an fhreastalaí is fearr an bhliain sin i ndiaidh bliana a fhágann go nglacann máistrí na mbeáir pianta móra ar an mbealach a fhreastalaíonn siad agus a chuireann siad an táirge i láthair.
Críochnóidh ceol, ceolchoirmeacha, comórtais grianghrafadóireachta agus fiú rásaí capall ar an trá laethanta Fhéile Zahara, a thaispeánann a carachtar spraíúil bliain i ndiaidh bliana sna laethanta deireanacha seo den samhradh.