Fiú amháin i measc a gcomhghleacaithe neamhghnách - geniuses cruthaitheacha agus eolaithe beagán craiceáilte de chuid Institiúid Teicneolaíochta Massachusetts (MIT) Media Lab, atá suite in aice le Boston (SAM), áit a bhfuil siorcanna inséidte ollmhóra ar crochadh ón tsíleáil, is minic a maisítear táblaí le cinn robot. , agus eolaithe tanaí, gearr-ghruaig i léinte haváís ag plé le meas ar fhoirmlí mistéireacha tarraingthe i cailc ar chlár dubh - is cosúil gur duine an-neamhghnách é Saleb Harper. Cé go gcruthaíonn a chomhghleacaithe i dtaighde eolaíoch : intleacht shaorga, próistéisí cliste, meaisíní fillte den chéad ghlúin eile agus feistí leighis a thaispeánann an néarchóras daonna i 3D, tá Harper ag obair ar - Fásann sé cabáiste. Le bliain anuas, d'athraigh sé stocaireacht bheag na hInstitiúide ar an gcúigiú hurlár (taobh thiar de dhoirse na saotharlainne) go gairdín sártheicneolaíochta a bhfuil an chuma air gur as scannán sci-fi é. Fásann roinnt cineálacha brocailí, trátaí agus basil anseo, san aer de réir dealraimh, agus iad faoi stiúir soilse neon gorm agus dearg; agus cuireann a bhfréamhacha bána cuma smugairle róin orthu. Na plandaí fillte ar fud an bhalla gloine, 7 méadar ar fad agus 2.5 méadar ar airde, ionas gur cosúil amhail is dá mba fillte siad thart ar fhoirgneamh oifige. Níl sé deacair a buille faoi thuairim, má thugann tú srian saor in aisce do Harper agus a chomhghleacaithe, go luath amach anseo is féidir leo an cathair iomlán a iompú ina ghairdín maireachtála agus inite den sórt sin.
“Creidim go bhfuil sé de chumhacht againn an domhan agus an córas bia domhanda a athrú,” a deir Harper, fear ard, stocach 34 bliain d’aois agus é ar léine ghorm agus ar bhuataisí bó. “Tá poitéinseal ollmhór ag baint le feirmeoireacht uirbeach. Agus ní focail fholmha iad seo. Le blianta beaga anuas tá “feirmeoireacht uirbeach” tar éis dul i ngleic leis an gcéim “cuma, is féidir i ndáiríre” (lena ndearnadh turgnaimh leitís agus glasraí a fhás ar bharr na cathrach agus i spásanna folamh cathrach) agus tá sé ina tonn nuálaíochta fíor, a sheol smaointeoirí. go daingean ina seasamh ar a chosa, cosúil le Harper. Chomhbhunaigh sé an tionscadal CityFARM bliain ó shin, agus tá Harper ag déanamh taighde anois ar conas is féidir le hardteicneolaíocht cabhrú le torthaí glasraí a bharrfheabhsú. Ag an am céanna, úsáidtear córais braiteora a dhéanann monatóireacht ar an ngá atá ag plandaí le haghaidh uisce agus leasacháin, agus a chothaíonn síológa le solas na minicíochta tonn is fearr: dé-óid, mar fhreagra ar riachtanais an ghléasra, seol solas nach dtugann ach an saol. plandaí, ach freisin go gcinnfidh a gcuid blas. Aislingíonn Harper go nglacfaidh plandálacha den sórt sin a n-áit ar dhíonta foirgneamh amach anseo - i bhfíorchathracha ina bhfuil go leor daoine ina gcónaí agus ag obair.
Is féidir leis na nuálaíochtaí a bheartaíonn Harper a thabhairt isteach costas na talmhaíochta a laghdú agus a tionchar ar an gcomhshaol a laghdú. Éilíonn sé, trí thomhas agus rialú solais, uisciú agus fertilizing de réir a mhodh, is féidir tomhaltas uisce a laghdú 98%, fás glasraí a luathú 4 huaire, deireadh a chur go hiomlán le húsáid leasacháin cheimiceacha agus lotnaidicídí, dúbailt an chothaithe. luach na glasraí agus feabhas a chur ar a gcuid blas.
Is fadhb thromchúiseach comhshaoil é táirgeadh bia. Sula mbeidh sé ar ár mbord, déanann sé turas na mílte ciliméadar de ghnáth. Tá sé measta ag Kevin Frediyani, ceann ar fheirmeoireacht orgánach ag Bicton College, scoil talmhaíochta i Devon, an RA, go n-allmhairíonn an RA 90% dá torthaí agus glasraí ó 24 tír (a dtagann 23% díobh ó Shasana). Tharlaíonn sé go raibh astuithe thart ar 1.5 kg d'astuithe carbóin díobhálacha mar thoradh ar sheachadadh ceann cabáiste a fhástar sa Spáinn agus a sheachadadh ar trucail chuig an RA. Má fhásann tú an ceann seo sa Ríocht Aontaithe, i cheaptha teasa, beidh an figiúr níos airde fós: thart ar 1.8 kg d'astaíochtaí. “Ní bhíonn go leor solais againn, agus ní choinníonn gloine teas go han-mhaith,” a dúirt Frediyani. Ach má úsáideann tú foirgneamh inslithe speisialta le soilsiú saorga, is féidir leat astuithe a laghdú go 0.25 kg. Tá a fhios ag Frediyani cad atá á rá aige: rinne sé bainistíocht ar úlloird agus plandálacha glasraí ag Zú Paington roimhe seo, áit i 2008 mhol sé modh plandála ingearach chun beatha ainmhithe a fhás ar bhealach níos éifeachtaí. Más féidir linn a leithéid de mhodhanna a chur i bhfeidhm, gheobhaimid bia níos saoire, níos úire agus níos cothaitheach, beimid in ann astaíochtaí gás ceaptha teasa a laghdú na milliúin tonna in aghaidh na bliana, lena n-áirítear sa chuid den táirgeadh a bhaineann le pacáistiú, iompar agus sórtáil. táirgí talmhaíochta, a tháirgeann 4 huaire níos mó astuithe díobhálacha ná an saothrú féin. Is féidir leis sin moill shuntasach a chur ar chur chuige na géarchéime domhanda bia atá le teacht.
Tá sé ríofa ag saineolaithe na NA go dtiocfaidh méadú 2050 billiún ar dhaonra an domhain faoi 4.5, agus go mbeidh 80% de mhuintir an domhain ina gcónaí i gcathracha. Cheana féin inniu, tá 80% den talamh atá oiriúnach don talmhaíocht á úsáid, agus tá praghsanna táirgí ag ardú mar gheall ar thriomach agus tuilte méadaithe. Faoi choinníollacha den sórt sin, d'iompaigh nuálaithe talmhaíochta a n-amharc ar chathracha mar réiteach féideartha ar an bhfadhb. Tar éis an tsaoil, is féidir glasraí a fhás in áit ar bith, fiú ar skyscrapers nó i scáthláin buama tréigthe.
Áirítear ar líon na gcorparáidí atá ag tosú ar theicneolaíochtaí nuálacha cheaptha teasa a úsáid chun glasraí a fhás agus iad a bheathú le stiúir, mar shampla, fathach den sórt sin mar Philips Electronics, a bhfuil a roinn féin aige le haghaidh stiúir talmhaíochta. Tá eolaithe atá ag obair ann ag cruthú cineálacha nua línte pacáistithe agus córais bhainistíochta, ag fiosrú na féidearthachtaí a bhaineann le teicneolaíochtaí micrea-aeráide, aerapóinic*, uiscepóinic**, hidreapóinic**, córais bailithe uisce báistí agus fiú micreathuirbíní a cheadaíonn úsáid fuinnimh stoirme. Ach go dtí seo, ní raibh aon duine in ann a leithéid de nuálaíocht a íoc as. Is é an chuid is deacra tomhaltas fuinnimh. An córas hydroponic VertiCorp (Vancouver), a rinne a lán de torann sa phobal eolaíoch, a ainmníodh Fionnachtana na Bliana 2012 ag iris TIME, crashed mar gheall ar. ith an iomarca leictreachais. “Tá go leor bréaga agus geallúintí folmha sa réimse seo,” a deir Harper, mac báicéara a d’fhás aníos ar fheirm i Texas. “Tá go leor infheistíochta curtha amú mar thoradh air seo agus thit go leor cuideachtaí móra agus beaga as a chéile.”
Maíonn Harper, a bhuíochas le húsáid a chuid forbairtí, go mbeifear in ann tomhaltas leictreachais a laghdú 80%. Murab ionann agus teicneolaíochtaí talmhaíochta tionscail atá cosanta ag paitinní, tá a thionscadal oscailte, agus is féidir le duine ar bith a chuid nuálaíochtaí a úsáid. Tá fasach ann dó seo cheana féin, mar a bhí amhlaidh i gcás gearrthóirí léasair atá deartha ag MIT agus printéirí XNUMXD, a mhonaraíonn an Institiúid agus a bhronnann sí ar shaotharlanna ar fud an domhain. “Chruthaigh siad líonra táirgthe a fheicim mar mhúnla dár ngluaiseacht fás glasraí,” a deir Harper.
… Tráthnóna breá mí an Mheithimh, tá Harper ag tástáil a leagan amach nua. Tá píosa cairtchláir á shealbhú aige a tógadh as tacar bréagán leanaí. Os a chomhair tá bosca coleslaw lit ag soilse gorm agus dearg. Déantar “monatóireacht” ar na tuirlingthe ag físcheamara rianaithe gluaisne a fuair Harper ar iasacht ón Playstation. Clúdaíonn sé an seomra le leathán cairtchláir - éiríonn na dé-óidí níos gile. “Is féidir linn na sonraí aimsire a chur san áireamh agus algartam cúitimh soilsithe dé-óid a chruthú,” a deir an t-eolaí, “Ach ní bheidh an córas in ann aimsir na coise tinne nó scamallach a thuar. Teastaíonn timpeallacht beagán níos idirghníomhaí uainn.”
Chuir Harper samhail den sórt sin le chéile ó shaighid alúmanaim agus painéil plexiglass - cineál seomra oibriúcháin steiriúil. Laistigh den bhloc gloine seo, níos airde ná fear, maireann 50 planda, cuid acu le fréamhacha crochta síos agus uiscithe go huathoibríoch le cothaithigh.
Ar a son féin, níl modhanna den sórt sin uathúil: tá feirmeacha beaga ceaptha teasa ag baint úsáide as iad le roinnt blianta anuas. Luíonn an nuálaíocht go beacht in úsáid dé-óid de sholas gorm agus dearg, rud a chruthaíonn fótaisintéis, chomh maith leis an leibhéal rialaithe atá bainte amach ag Harper. Tá an cheaptha teasa líonta go litriúil le braiteoirí éagsúla a léann coinníollacha an atmaisféir agus a sheolann sonraí chuig ríomhaire. “Le himeacht ama, beidh an cheaptha teasa seo níos cliste fós,” a dhearbhaíonn Harper.
Úsáideann sé córas lipéid a thugtar do gach planda chun fás gach planda a rianú. “Go dtí seo, ní dhearna éinne é seo,” a deir Harper. “Is iomaí tuairisc bhréagach a tháinig ar thurgnaimh dá leithéid, ach níor éirigh le haon duine acu an tástáil. Tá go leor faisnéise ag an bpobal eolaíoch faoi staidéir den sórt sin anois, ach níl a fhios ag aon duine go cinnte cé acu ar éirigh leo, agus go ginearálta, cibé an ndearnadh iad i ndáiríre.
Is é an sprioc atá aige ná líne táirgeachta glasraí ar éileamh a chruthú, a sheachadtar cosúil le Amazon.com. In ionad glasraí glasa a phiocadh (mar shampla, toisc go mbaintear trátaí glasa san Ísiltír sa samhradh nó sa Spáinn sa gheimhreadh - lag i gcothaithigh agus gan blas), ansin seol na céadta ciliméadar orthu, gas iad chun cuma aibíochta a thabhairt - is féidir leat ordú a dhéanamh. do thrátaí anseo freisin ach bí i ndáiríre aibí agus úr, as an ghairdín, agus beagnach ar an gcéad sráid eile. “Beidh seachadadh pras,” a deir Harper. "Níl aon chaillteanas blas nó cothaitheach sa phróiseas!"
Go dtí seo, tá an fhadhb is mó gan réiteach ag Harper le foinsí solais. Úsáideann sé solas na gréine ó fhuinneog agus soilse rialaithe idirlín araon a rinne Heliospectra tosaithe na hEilvéise. Má chuireann tú plandálacha glasraí ar fhoirgnimh oifige, mar a mhol Harper a dhéanamh, ansin beidh go leor fuinnimh ón nGrian. “Ní úsáideann mo phlandálacha ach 10% den speictream solais, ní dhéanann an chuid eile ach an seomra a théamh - tá sé cosúil le hiarmhairt cheaptha teasa,” a mhíníonn Harper. – Mar sin caithfidh mé an cheaptha teasa a fhuarú ar na críche sin, rud a éilíonn go leor fuinnimh agus a scriosann féindóthain. Ach seo ceist reitriciúil: cé mhéad a chosnaíonn solas na gréine?
I dtithe gloine traidisiúnta “gréine”, ní mór na doirse a oscailt chun an seomra a fhuarú agus chun an taise carntha a laghdú – seo mar a théann aíonna gan chuireadh – feithidí agus fungais – isteach. Creideann foirne eolaíocha ag corparáidí ar nós Heliospectra agus Philips gur cur chuige atá as dáta é an Ghrian a úsáid. Go deimhin, tá an cinn eolaíoch is mó i réimse na talmhaíochta á dhéanamh anois ag cuideachtaí soilsithe. Ní hamháin go soláthraíonn Heliospectra lampaí do thithe gloine, ach déanann sé taighde acadúil freisin i réimse na modhanna chun fás bithmhais a luathú, bláthanna a luathú agus blas glasraí a fheabhsú. Tá NASA ag baint úsáide as lampaí a dhéanann siad ina dturgnamh chun “bonn spáis Martian” i Haváí a mhodhnú. Cruthaítear soilsiú anseo ag painéil le dé-óid, a bhfuil a ríomhaire ionsuite féin acu. “Is féidir leat comhartha a sheoladh chuig gléasra ag fiafraí conas a mhothaíonn sé, agus mar chúiteamh seolann sé faisnéis faoi cé mhéad den speictream a úsáideann sé agus conas a itheann sé,” a deir comhcheannaire an Héiliosféar Christopher Steele, ó Gothenburg. “Mar shampla, níl solas gorm optamach maidir le fás basil agus bíonn tionchar diúltach aige ar a bhlas.” Chomh maith leis sin, ní féidir leis an nGrian na glasraí a shoilsiú go foirfe go cothrom - tá sé seo mar gheall ar chuma na scamaill agus rothlú an Domhain. “Is féidir linn glasraí a fhás gan bairillí dorcha agus spotaí a bhfuil cuma iontach orthu agus a bhfuil blas maith orthu,” a deir an Príomhfheidhmeannach Stefan Hillberg.
Díoltar córais soilsithe den sórt sin ar phraghas 4400 punt, nach bhfuil saor ar chor ar bith, ach tá an t-éileamh ar an margadh an-ard. Sa lá atá inniu ann, tá thart ar 55 milliún lampa i dtithe gloine ar fud an domhain. “Ní mór lampaí a athsholáthar gach 1-5 bliana,” a deir Hillberg. “Sin a lán airgid.”
Is fearr le plandaí dé-óid i solas na gréine. Ós rud é gur féidir na dé-óidí a chur díreach os cionn an ghléasra, ní gá dó fuinneamh breise a chaitheamh ar ghais a chruthú, fásann sé go soiléir aníos agus tá an chuid duilleach níos tibhe. Ag GreenSenseFarms, an fheirm ingearach faoi dhíon is mó ar domhan, atá suite 50 km ó Chicago, tá suas le 7000 lampa suite i dhá sheomra soilsithe. “Tá an leitís a fhástar anseo níos blasta agus níos géire,” a deir an Príomhfheidhmeannach Robert Colangelo. – Soilsímid gach leaba le 10 lampa, tá 840 leaba againn. Faighimid 150 cloigeann leitís ón ghairdín gach 30 lá.”
Socraítear na leapacha go hingearach ar an bhfeirm agus sroicheann siad 7.6 m ar airde. Úsáideann feirm Green Sense teicneolaíocht an “scannáin hidrea-chothaitheach” mar a thugtar air. Go praiticiúil, ciallaíonn sé seo go síolann uisce saibhir cothaitheach tríd an “ithir” – sliogáin cnó cócó brúite, a úsáidtear anseo in ionad móna, toisc gur acmhainn in-athnuaite é. “Toisc go bhfuil na leapacha socraithe go hingearach, fásann na glasraí ar a laghad deich n-uaire níos tiús agus táirgeann siad 25 go 30 uair níos mó ná mar a bhíonn i ngnáthchoinníollacha cothrománacha,” a deir Colangelo. “Tá sé go maith don Domhan mar níl aon scaoileadh lotnaidicídí, agus táimid ag baint úsáide as uisce athchúrsáilte agus leasachán athchúrsáilte.” “Úsáideann sé i bhfad níos lú fuinnimh (ná mar atá traidisiúnta),” a deir Colangelo, ag labhairt ar a mhonarcha glasraí, a cruthaíodh i gcomhar le Philips, an ceann is mó ar an phláinéid.
Creideann Colangelo go dtiocfaidh forbairt ar thionscal na talmhaíochta go luath i dhá threo: ar dtús, spásanna móra oscailte atá curtha le gráin mar chruithneacht agus arbhar, ar féidir iad a stóráil ar feadh míonna agus a iompar go mall ar fud an domhain - tá na feirmeacha seo suite i bhfad ó chathracha . Ar an dara dul síos, feirmeacha ingearacha a fhásfaidh glasraí daor, meatacha cosúil le trátaí, cucumbers agus greens. Táthar ag súil go nginfidh a fheirm, a osclaíodh i mí Aibreáin na bliana seo, $2-3 milliún i láimhdeachas bliantúil. Díolann Colangelo a tháirgí sínithe cheana féin le bialanna agus leis an ionad dáileacháin WholeFood (suite díreach 30 nóiméad ar shiúl), a sheachadann glasraí úra chuig 48 siopa in 8 stát SAM.
“Is é an chéad chéim eile ná uathoibriú,” a deir Colangelo. Ós rud é go bhfuil na leapacha socraithe go hingearach, creideann stiúrthóir an ghléasra go mbeifear in ann róbataic agus braiteoirí a úsáid chun a chinneadh cé na glasraí atá aibí, iad a fhómhar, agus síológa nua a chur in ionad iad. “Beidh sé cosúil le Detroit lena monarchana uathoibrithe ina ndéanann róbait gluaisteáin le chéile. Cuirtear gluaisteáin agus trucailí le chéile ó chodanna arna n-ordú ag déileálaithe, ní olltáirgthe. Tabharfaimid “fás go hordú” air seo. Roghnóimid glasraí nuair a bheidh siad ag teastáil ón siopa.”
Nuáil níos dochreidte fós i réimse na talmhaíochta is ea “feirmeacha coimeádán a sheoladh”. Is boscaí fáis ingearacha iad atá feistithe le córas teasa, uisciúcháin agus soilsiú le lampaí dé-óid. Is féidir na coimeádáin seo, atá éasca le hiompar agus le stóráil, a chruachadh ceithre cinn ar a chéile agus a chur díreach lasmuigh de na siopaí agus na bialanna chun glasraí úra a sholáthar dóibh.
Tá an nideoige seo líonta ag roinnt cuideachtaí cheana féin. Is cuideachta é Growtainer atá bunaithe i Florida a tháirgeann feirmeacha iomlána agus réitigh ar an láthair le haghaidh bialanna agus scoileanna (áit a n-úsáidtear iad mar áiseanna amhairc sa bhitheolaíocht). “Chuir mé milliún dollar isteach anseo,” a deir Príomhfheidhmeannach Grotainer Glen Berman, atá i gceannas ar shaothróirí magairlíní i Florida, sa Téalainn agus i Vítneam le 40 bliain agus atá anois ar an dáileoir is mó de phlandaí beo sna SA agus san Eoraip. “Tá na córais uisciúcháin agus soilsithe foirfe againn,” a deir sé. “Táimid ag fás níos fearr ná an dúlra féin.”
Cheana féin, tá mórán ionad dáileacháin aige, agus oibríonn go leor acu de réir an chórais “úinéir-tomhaltóra”: díolann siad coimeádán duit, agus fásann tú glasraí tú féin. Maíonn láithreán gréasáin Berman fiú gur “fógraíocht bheo” den scoth iad na coimeádáin seo ar féidir lógónna agus faisnéis eile a chur orthu. Oibríonn cuideachtaí eile ar phrionsabal eile - díolann siad coimeádáin a bhfuil a lógó féin acu, ina bhfuil glasraí ag fás cheana féin. Ar an drochuair, cé go bhfuil an dá scéim costasach don tomhaltóir.
“Tá ROI droim ar ais ag micreafheirmeacha in aghaidh an limistéir,” a deir Paul Lightfoot, POF Bright Farms. Táirgeann Bright Farms tithe gloine beaga is féidir a chur in aice leis an ollmhargadh, rud a laghdóidh am agus costas an tseachadta. “Más gá duit seomra a théamh, tá sé níos saoire deich gciliméadar cearnach a théamh ná céad méadar.”
Ní ón saol acadúil iad roinnt nuálaithe talmhaíochta ach ó lucht gnó. Mar sin tá Bright Farms, a bhí bunaithe ar thionscadal neamhbhrabúis 2007 ScienceBarge, fréamhshamhail d'fheirm uirbeach nuálaíoch a bhí ar ancaire in Abhainn Hudson (Nua-Eabhrac). Ba ansin a thug ollmhargaí ar fud an domhain faoi deara go raibh éileamh méadaitheach ar ghlasraí úra a fhástar go háitiúil.
Toisc go bhfástar 98% den leitís a dhíoltar in ollmhargaí SAM i gCalifornia sa samhradh agus in Arizona sa gheimhreadh, tá a chostas (lena n-áirítear costas uisce, atá costasach in iarthar na tíre) sách ard. . I Pennsylvania, shínigh Bright Farms conradh le hollmhargadh áitiúil, fuair sé creidmheas cánach chun poist a chruthú sa réigiún, agus cheannaigh sé feirm 120 heicteár. Díolann an fheirm, a úsáideann córas uisce báistí ar an díon agus cumraíochtaí ingearacha cosúil le Saleb Harper's, luach $2 mhilliún dá glasaigh brandáilte féin go bliantúil le hollmhargaí i Nua-Eabhrac agus Philadelphia in aice láimhe.
“Cuirimid rogha eile ar fáil seachas na féara níos costasaí, nach bhfuil chomh úr sin, ar Chósta an Iarthair,” a deir Lightfoot. – Tá féaraigh meatacha an-chostasach le hiompar ar fud na tíre. Mar sin is é seo an deis atá againn táirge níos fearr, níos úire a thabhairt isteach. Ní gá dúinn airgead a chaitheamh ar achar fada loingseoireachta. Tá ár gcroíluachanna lasmuigh de réimse na teicneolaíochta. Is é ár nuálaíocht an tsamhail ghnó féin. Táimid réidh aon teicneolaíocht a chur i bhfeidhm a ligfidh dúinn torthaí a bhaint amach.”
Creideann Lightfoot nach mbeidh feirmeacha coimeádáin in ann cos a fháil in ollmhargaí móra mar gheall ar an easpa aisíocaíochta. "Tá roinnt nideoga fíor, cosúil le Greens costasach do bhialanna roghnaithe," a deir Lightfoot. “Ach ní oibreoidh sé ar na luasanna a bhfuilim ag obair leo. Cé gur féidir, mar shampla, coimeádáin den sórt sin a chaitheamh isteach i mbunáit mhíleata na mara san Afganastáin.”
Mar sin féin, tugann nuálaíochtaí sa talmhaíocht clú agus ioncam. Tagann sé seo chun solais nuair a bhreathnaíonn tú ar an bhfeirm, atá suite 33 méadar faoi shráideanna na Ceapaí Thuaidh (ceantar Londain). Anseo, i bhfoscadh aer-ruathar an Chéad Chogadh Domhanda, tá £1 milliún bailithe ag an bhfiontraí Stephen Dring agus a chomhpháirtithe chun spás uirbeach neamhéilithe a thiontú chun feirmeoireacht cheannródaíoch atá inbhuanaithe agus brabúsach a chruthú, agus a fhásann leitís agus greens eile go rathúil.
Fásann a chuideachta, ZeroCarbonFood (ZCF, Zero Emission Food), glasaigh i racaí ingearacha ag baint úsáide as córas “taoide”: nitear uisce thar na greens atá ag fás agus ansin bailítear é (treisithe le cothaithigh) le hathúsáid. Tá an glasra curtha in ithir shaorga déanta as cairpéid athchúrsáilte ón Sráidbhaile Oilimpeach i Áth na Sráide. Tagann an leictreachas a úsáidtear le haghaidh soilsiú ó thuirbíní beaga micrea-hidrleictreacha. “Tá go leor báistí againn i Londain,” a deir Dring. “Mar sin cuirimid tuirbíní sa chóras rith uisce báistí, agus cothaíonn siad fuinneamh dúinn.” Tá Dring ag obair freisin ar cheann de na fadhbanna is mó a bhaineann le fás ingearach a réiteach: stóráil teasa. “Táimid ag fiosrú conas is féidir teas a bhaint agus a iompú ina leictreachas, agus conas is féidir dé-ocsaíd charbóin a úsáid – feidhmíonn sé cosúil le stéaróidigh ar phlandaí.”
In oirthear na Seapáine, a bhuail crith talún agus súnámaí 2001 go crua, d'iompaigh speisialtóir plandaí aitheanta iar-mhonarcha leathsheoltóra Sony go dtí an dara feirm dhíon is mó ar domhan. Le achar de 2300 m2, tá an fheirm lit le 17500 leictreoid íseal-fhuinnimh (a mhonaraítear ag General Electric), agus táirgeann 10000 ceann de greens in aghaidh an lae. Tá an chuideachta taobh thiar den fheirm – Mirai (“Mirai” a chiallaíonn “todhchaí” sa tSeapáinis – ag obair cheana féin le hinnealtóirí GE chun “monarcha atá ag fás” a bhunú i Hong Cong agus sa Rúis. Chuir Shigeharu Shimamura, atá taobh thiar de chruthú an tionscadail seo, a chuid pleananna don todhchaí le chéile ar an mbealach seo: “Ar deireadh, táimid réidh le tosú ar thionsclaíocht na talmhaíochta.”
Níl aon ghanntanas airgid san earnáil talmhaíochta na heolaíochta faoi láthair, agus is féidir é seo a fheiceáil ar an méadú ar líon na nuálaíochtaí, ó na cinn atá deartha le haghaidh úsáid sa bhaile (tá go leor tionscadal suimiúil ar Kickstarter, mar shampla, Niwa, a ligeann duit trátaí a fhás sa bhaile i ngléasra hidroponic atá rialaithe ag fón cliste), go domhanda. Tá fathach eacnamaíoch Silicon Valley SVGPartners, mar shampla, tar éis dul i gcomhar le Forbes chun comhdháil nuálaíochta talmhaíochta idirnáisiúnta a óstáil an bhliain seo chugainn. Ach is í an fhírinne, áfach, go dtógfaidh sé tamall fada – deich mbliana nó níos mó – don talmhaíocht nuálaíoch píosa suntasach de phióg thionscal an bhia domhanda a bhuachan.
“Is é an rud atá fíorthábhachtach ná nach bhfuil aon chostais iompair againn, gan aon astuithe agus ídiú acmhainní íosta,” a deir Harper. Pointe suimiúil eile a thug an t-eolaí faoi deara: lá amháin beimid in ann tréithe réigiúnacha táirgí glasraí atá ag fás a shárú. Fásfaidh bialanna glasraí de réir a blas, díreach lasmuigh, i gcoimeádáin speisialta. Trí athrú a dhéanamh ar an solas, an t-iarmhéid aigéad-bun, comhdhéanamh mianraí an uisce, nó uisciúcháin a theorannú go sonrach, is féidir leo blas na glasraí a rialú - abair, déan sailéad níos milse. De réir a chéile, ar an mbealach seo is féidir leat do chuid glasraí brandáilte féin a chruthú. “Ní bheidh a thuilleadh 'fásann na fíonchaora is fearr anseo agus ansiúd',” a deir Harper. – “Beidh” na fíonchaora is fearr a fhástar ar an bhfeirm seo i mBrooklyn. Agus tagann an chard is fearr ón bhfeirm sin i mBrooklyn. Tá sé seo iontach”.
Tá Google chun torthaí Harper agus a dhearadh microfarm a chur i bhfeidhm i gcaifitéire a gceanncheathrú Mountain View chun bia úr sláintiúil a thabhairt do na fostaithe. Chuaigh cuideachta cadáis i dteagmháil leis freisin ag fiafraí an raibh sé indéanta cadás a fhás i dtithe gloine chomh nuálaíoch (níl Harper cinnte - b'fhéidir go bhfuil sé indéanta). Tá tionscadal Harper, an OpenAgProject, tar éis aird shuntasach a tharraingt ó lucht acadúil agus ó chuideachtaí poiblí sa tSín, san India, i Meiriceá Láir, agus in Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha. Agus tá comhpháirtí eile níos gaire do bhaile, Michigan State University, ar tí iar-stóras carranna 4600-troigh cearnach ar imeall Detroit a iompú ina “mhonarcha glasraí ingearacha” is mó ar domhan. “Cá bhfuil an áit is fearr chun uathoibriú a thuiscint, mura bhfuil sé in Detroit? Iarrann Harper. – Agus fiafraíonn cuid acu go fóill, “cad é an réabhlóid thionsclaíoch nua”? Sin a bhfuil sí!"
* Is éard atá i gceist le haeroponics ná an próiseas chun plandaí a fhás san aer gan úsáid a bhaint as ithir, ina seachadtar cothaithigh chuig fréamhacha plandaí i bhfoirm aerasóil
** Aquaponics - ardteicneolaíochtamodh loighciúil feirmeoireachta a chomhcheanglaíonn dobharshaothrú – ag fás ainmhithe uisceacha agus hidreapónacha – ag fás plandaí gan ithir.
***Is bealach gan ithir é hidroponics chun plandaí a fhás. Tá a fhréamhchóras ag an bplanda ní sa talamh, ach i meán tais-aer (uisce, aeraithe go maith; soladach, ach taise-agus aer-dian agus sách scagach), sáithithe go maith le mianraí, mar gheall ar réitigh speisialta. Cuireann timpeallacht den sórt sin le ocsaiginiú maith riosóim an phlanda.