Fínéagar

Is táirge bia é fínéagar ar féidir a éileamh go bhfuil sé ar cheann de na cinn is ársa ar domhan. Cosúil le fíon, tá sé in úsáid ag an duine ó i gcuimhne. Ag an am céanna, úsáidtear é i raon leathan réimsí, agus ní hamháin sa chócaireacht. Spíosra, blastán, díghalrán agus gníomhaire glantacháin, táirge leighis, "slata draíochta" cosmaideacha - níl iontu seo ach codán beag de na roghanna chun an tsubstaint seo a úsáid.

Gné shainiúil den leacht seo ná boladh ar leith. Faightear an táirge seo go ceimiceach nó go nádúrtha, trí ghníomhú baictéir aigéid aicéiteach ar amhábhair a bhfuil alcól iontu. Dá réir sin, roinntear fínéagar ina sintéiseacha agus nádúrtha, rud, ar a seal, tá go leor cineálacha ann, ag brath ar an gcineál comhábhar a bhfuil sé bunaithe.

Eolas stairiúil

Téann an chéad tagairt don táirge seo siar go dtí 5000 R.Ch. e. Tá sé Creidtear go bhfuil a "thír dhúchais" Babylon ársa. D'fhoghlaim cónaitheoirí áitiúla ní hamháin fíon a dhéanamh, ach freisin fínéagar ó dhátaí. D'áitigh siad freisin spíosraí agus luibheanna, agus d'úsáid siad é ní hamháin mar shéasúr a chuireann béim ar bhlas na miasa, ach freisin mar chineál leasaitheach a chuireann stóráil níos faide ar tháirgí chun cinn.

Insíonn ceann de na miotais faoin banríon legendary Éigipteach Cleopatra gur fhan sí álainn agus óg mar gur ól sí fíon inar tuaslagadh sí péarlaí. Mar sin féin, mar a léiríonn cleachtas, ní bheidh an péarla thuaslagadh i bhfíon, agus i fínéagar - gan fadhbanna. Ach ní féidir le duine an tsubstaint seo a ól go fisiciúil i dtiúchan a fhéadfaidh péarlaí a thuaslagadh - beidh an scornach, an éasafagas agus an boilg ag fulaingt. Mar sin, is dócha, níl sa scéal álainn seo ach finscéal.

Ach is fíor gurb iad na legionnaires Rómhánacha an chéad duine a d'úsáid an táirge seo chun uisce a dhíghalrú. Ba iad na chéad daoine a d'úsáid fínéagar chun créachta a dhíghalrú.

Calorie agus comhdhéanamh ceimiceach

Athraíonn an t-ábhar calorie agus comhdhéanamh ceimiceach fínéagar ag brath ar an iliomad cineálacha a bhfuil muid ag caint faoi. Mura bhfuil ach uisce agus aigéad aicéiteach sa táirge sintéiseach íonaithe, ansin tá éagsúlacht aigéid bia (malic, citreach, etc.), chomh maith le micrea-eilimintí agus macra-eilimintí sa táirge nádúrtha.

Speicis agus cineálacha

Mar a luadh thuas, roinntear gach cineál fínéagar ina dhá chatagóir ag brath ar an gcaoi a bhfaightear an táirge: sintéiseach nó nádúrtha.

Fínéagar sintéiseach

Tá sintéiseacha, ar a dtugtar fínéagar boird freisin, fós ar an gceann is coitianta sa chríoch iar-Shóivéadach. Is é an té is minice a úsáidtear i gcanáil glasraí, mar phúdar bácála le haghaidh taos agus blaistithe. Úsáidtear é freisin chun críocha leighis.

Faightear táirge den sórt sin mar thoradh ar imoibriú ceimiceach - sintéis gáis nádúrtha nó sublimation adhmaid. Baineadh úsáid as an teicneolaíocht seo ar dtús ar ais i 1898, ó shin i leith rinneadh roinnt athruithe air, ach tá an bunúsach féin gan athrú.

Is fiú a thabhairt faoi deara, i dtéarmaí blas agus tréithe aramatacha, go gcailleann an táirge de bhunadh sintéiseach “tirim” dá mhacasamhail nádúrtha. Ag an am céanna, tá cárta trump tábhachtach amháin aige: ar an bhfíric nach bhfuil an próiseas teicneolaíochta a tháirgeadh costasach.

Is é príomhréimse úsáide fínéagar sintéiseach ná cócaireacht. Úsáidtear é go príomha mar chomhábhar i marinades sa phróiseas ullmhú miasa ó fheoil, iasc agus glasraí. Mar gheall ar airíonna díghalraithe na substainte, tá seilfré níos faide ag táirgí a picilte léi.

Ina theannta sin, úsáidtear fínéagar a tháirgtear go sintéiseach sa teaghlach le haghaidh díghalrúcháin agus go leor críocha eile.

Ní mó ná 11 kcal in aghaidh 100 g ábhar calorie an táirge seo. De na cothaithigh, níl ach carbaihiodráití ann (3 g), cé go bhfuil próitéiní agus saillte as láthair.

Má labhairt linn faoi speicis nádúrtha, ansin is iad na hamhábhair lena monarú fíon fíonchaor, leann úll, mustaird beoir agus éagsúlacht na súnna torthaí agus caora, ina bhfuil tús curtha leis an bpróiseas choipeadh.

Fínéagar Apple

Go dtí seo, cuirtear i láthair ar an margadh é i dhá fhachtóir foirm: i bhfoirm leachtach agus i táibléad. Fós féin, tá níos mó tóir go traidisiúnta ar fhínéagar leann úll leachtach. Tá go leor réimsí úsáide aige: ó chócaireacht go cosmaideolaíocht agus cothú.

Cuireann cócairí an táirge seo le anlainn agus iad ag ullmhú miasa feola agus éisc, agus é a úsáid freisin le haghaidh caomhnú - a bhuíochas leis an gcomhábhar seo, faigheann glasraí cumhra speisialta agus aftertaste spicy. Chomh maith leis sin, cuirtear táirge úll-bhunaithe le taosráin puff, a úsáidtear chun sailéid a chóiriú, mar shéasúr le haghaidh dumplings.

Tá airíonna láidir frith-athlastacha agus antifungal ag fínéagar leann úll úll. Dá bhrí sin, ar a bhonn, déantar réiteach le haghaidh gargling le tonsillitis agus tonsillitis.

Tá an táirge seo úsáideach le haghaidh anemia, toisc gur foinse nádúrtha iarainn é. Cosc ar na pectins atá ann freisin ar an ionsú na saillte agus foirmiú plaiceanna atherosclerotic ar na ballaí na soithigh fola, ag laghdú an baol taomanna croí agus strokes.

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil Ph na substainte seo beagnach mar an gcéanna leis an Ph den chiseal uachtarach de chraiceann an duine, is féidir an táirge seo a úsáid chun críocha cosmaideacha. Mar shampla, chun ton a chur ar ais ar an gcraiceann, é a ghlanadh gach lá le tuaslagán lag de fhínéagar leann úll úll.

Mar gheall ar láithreacht roinnt aigéid orgánacha, mianraí, chomh maith le vitimíní A, C agus grúpa B i gcomhdhéanamh an táirge tá sé coitianta i measc lucht leanúna aiste bia sláintiúil. Go háirithe, is é an té a úsáidtear le haghaidh meáchain caillteanas, a phléifear thíos.

Is é an t-ábhar calorie atá ag fínéagar leann úll úll ná 21 kcal in aghaidh 100 g den táirge. Tá próitéiní agus saillte ina chomhdhéanamh as láthair, agus tá carbaihiodráití 0,93 g.

Fínéagar balsamach

Is é an táirge seo an ceann is mó grá ag gourmets, cé gur úsáideadh é in amanna ársa go heisiach mar leigheas. Luaitear ar dtús é i lámhscríbhinní a théann siar go dtí an aonú haois déag.

Faightear é ó úrfhíon fíonchaor, a théann faoi nós imeachta próiseála fada. Gcéad dul síos, tá sé scagtha, ansin coipthe i bairillí learóg, tar éis é a dhoirteadh isteach i gcoimeádáin adhmaid darach, áit a aibíonn sé ar feadh roinnt blianta. Is é an toradh ná leacht dorcha tiubh agus slaodach le cumhra geal agus blas milis agus searbh.

Roinntear gach fínéagar balsamach i dtrí chatagóir ag brath ar a cháilíocht:

1. Tgadizionale (traidisiúnta).
2. Qualita superioge (caighdeán is airde).
3. Extga veschio (go háirithe d'aois).

Is táirge trí go deich mbliana d'aois é an fínéagar balsamach a fhaightear i bhformhór na siopaí, agus féadfaidh na cineálacha níos costasaí sa dara agus sa tríú catagóir aois suas le leathchéad bliain. Tá siad chomh tiubh sin nach gcuirtear ach cúpla braon le miasa.

Cuirtear fínéagar balsamach le anraithí, sailéid, a úsáidtear le linn ullmhú marinade le haghaidh iasc agus bia mara eile, sprinkled le cineálacha mionlach cáiseanna. Tá an táirge seo go háirithe tóir i measc lucht leanúna ealaín na hIodáile.

I gcomhdhéanamh na substainte tá roinnt macra- agus microelements, peictiní, chomh maith le aigéid orgánacha. Déanann sé seo go léir antaiseipteach den scoth agus táirge cosmaideach éifeachtach.

Tabhair faoi deara le do thoil gurb é fínéagar balsamach é is minice a bhréagtar mar gheall ar a chostas ard. Is é costas táirge ardchaighdeáin ná deich ndollair ar a laghad in aghaidh an 50 ml.

Is é an t-ábhar calorie 88 kcal in aghaidh an 100 g, tá 0,49 g de phróitéiní agus 17,03 g de carbaihiodráití ann, agus níl aon saillte ann.

Fínéagar

Is táirge é fínéagar fíona a fhoirmítear mar thoradh ar shiúchadh nádúrtha fíona. Is é an smaoineamh atá ag saineolaithe cócaireachta na Fraince agus, ag brath ar an gcineál fíona a úsáidtear chun é a dhéanamh, tagann sé i mbán agus i dearg.

De ghnáth déantar an fospeiceas dearg as merlot nó cabernet. Tarlaíonn an próiseas coipeadh i bairillí darach. Sa chócaireacht, úsáidtear é chun anlainn, blastanas agus marinades a ullmhú.

Ullmhaítear fínéagar fíon bán ó fhíonta bán tirim, agus ní úsáidtear coimeádáin adhmaid, ach gnáth-choimeádáin cruach dhosmálta. Dá bhrí sin, tá an próiseas déantúsaíochta níos saoire. Úsáidtear é freisin chun anlainn a dhéanamh, ach tá blas níos lú déine aige. Is minic a chuireann cócairí fíon bán in ionad an táirge seo le siúcra a chur i roinnt miasa.

Sa Fhrainc, úsáidtear fínéagar fíona chun blas spicy a chur le miasa sicín, mairteola agus éisc, agus cuirtear é freisin mar fheistis le sailéad glasraí le fíonchaora agus cáis.

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil roinnt airíonna leighis ag an tsubstaint seo. Go háirithe, tá an eilimint resveratrol, atá ina cardioprotector cumhachtach agus a bhfuil antitumor agus frith-athlastach éifeachtaí. Chomh maith leis sin, cabhraíonn an táirge seo le colaistéaról olc a bhaint as an gcomhlacht.

Is é an t-ábhar calorie 9 kcal in aghaidh 100 g. Tá 1 g de phróitéiní sa táirge, an méid céanna saille agus an méid céanna carbaihiodráití.

Fínéagar rís

Is fínéagar ríse stáplacha i ealaín na hÁise. Faightear é ó ghráin ríse. Tá blas íogair, éadrom agus aroma milis milis ar an táirge críochnaithe.

Tá roinnt cineálacha fínéagar ríse ann: bán, dearg agus dubh.

Tá an fospeiceas bán déanta as rís glutinous. Tá an blas is íogaire agus an t-aroma beagnach do-airithe aige. Úsáidtear go coitianta é chun sashimi agus sushi a dhéanamh, iasc marinate leis, agus cuirtear leis freisin mar fheistis do sailéid.

Ullmhaítear an fospeiceas dearg trí ghiosta dearg speisialta a chur le rís. Tá sé tréithrithe ag blas milis-toirtín le nótaí torthaí geal. Cuirtear é le anraithí agus núdail, agus cuireann sé béim freisin ar bhlas an bhia mara leis.

Déantar fínéagar ríse dubh ó mheascán de roinnt comhábhair: grán fada agus rís glutinous, cruithneacht, eorna, agus cromáin ríse. Tá an táirge críochnaithe dorcha agus tiubh, tá blas saibhir agus aroma. Úsáidtear é mar seasoning le haghaidh miasa feola, chomh maith le glasraí stewed.

Leithdháileann na aimínaigéid luachmhara atá ina gcuid de tháirge lena n-airíonna leigheasacha. Mar sin, mar shampla, san Oirthear creideann siad go bhfuil sé in ann friotaíocht an chomhlachta a mhéadú, díleá a fheabhsú, agus feidhmeanna cognaíocha a ghéarú.

Is é an t-ábhar calorie atá ag fínéagar ríse ná 54 kcal in aghaidh 100 g. Tá 0,3 g de phróitéiní agus 13,2 g de carbaihiodráití ann. Níl aon saillte.

fínéagar cána

Is stáplacha coitianta i ealaín Indinéisis é fínéagar síoróip siúcra. Tá sé tóir freisin sna hOileáin Fhilipíneacha.

Faightear fínéagar cána trí síoróip siúcra cána a choipeadh. Ar fud an domhain, níl an táirge seo go háirithe tóir. Ar an gcéad dul síos, tá blas an-sonrach aige. Thairis sin, tá sé an-chostasach. Mar sin féin, tá meas ag gourmets ar an bhfínéagar cána, a dhéantar ar oileán Martinique. Is fíor-annamh é, murab ionann agus an táirge Philippine, atá níos saoire agus níos coitianta sa réigiún.

Bain úsáid as fínéagar cána agus tú ag friochadh feola.

Is é luach fuinnimh an táirge 18 kcal in aghaidh 100 g. Níl aon saillte agus próitéiní ann, agus is é 0,04 g an cion carbaihiodráit.

fínéagar sirriam

Is cineál amháin fínéagar fíona é seo. Táirgeadh é ar dtús in Andalucía ó chineálacha fíonchaor bán. Cuirtear fungas speisialta le sú fíonchaor, rud a thosaíonn an próiseas coipeadh. Cuirtear an gá atá mar thoradh air i bairillí darach speisialta agus aois ar feadh i bhfad.

Is é an tréimhse íosta aosaithe ná sé mhí, agus déantar cineálacha mionlach a insileadh ar feadh deich mbliana.

Is fínéagar Sherry stáplacha de ealaín na Meánmhara. Úsáidtear é chun miasa feola agus éisc a chócaireacht, agus iad a chóiriú le sailéid torthaí agus glasraí.

Is é an luach fuinnimh ná 11 kcal in aghaidh 100 g. Níl aon próitéiní agus saillte sa chomhdhéanamh, agus 7,2 g de carbaihiodráití.

fínéagar braiche

Is stáplacha de ealaín na Breataine é fínéagar braiche. Taobh amuigh de Foggy Albion, tá sé beagnach anaithnid. Is é an t-amhábhar le haghaidh a ullmhú wort braiche beoir coipthe, mar thoradh ar a bhfuil an táirge tréithrithe ag blas íogair fruity agus dath a athraíonn ó órga go donn cré-umha.

Tá trí chineál fínéagar braiche ann:

1. Donn dorcha, dian. Tá aroma láidir aige le leideanna caramal. Úsáidtear é chun marinades a ullmhú le haghaidh feola agus éisc, a fhaigheann iarbhlas toirtín, spicy.
2. Dath órga éadrom, éadrom. Tá aroma éadrom ag an táirge seo le nótaí subtle fruity. Is minic a úsáidtear é mar fheistis sailéad. Chomh maith leis sin, is é an cineál fínéagar seo atá mar chuid d'iasc agus sceallóga mhias legendary na Breataine, arb é iasc friochta é le fries na Fraince.
3. Fínéagar braiche gan dath. Úsáidtear é le haghaidh caomhnú. Is é an buntáiste indisputable atá aige ná go gcabhraíonn sé le dath nádúrtha agus aroma táirgí a chaomhnú, ach ag an am céanna tugann sé géire dóibh.

Is é 100 kcal an t-ábhar calorie de 54 g den táirge. Níl aon saillte ann, tá carbaihiodráití 13,2 g, agus próitéiní - 0,3 g.

Feidhm i míochaine tíre

Fínéagar mar leigheas thosaigh a úsáid i antiquity. Mhol fiú Hippocrates é mar fhrith-athlastach agus dífhabhtán.

Go dtí seo, comhairle saineolaithe úsáid a bhaint as fínéagar leann úll nádúrtha go heisiach chun críocha leighis. Cad iad na fadhbanna sláinte is féidir leis cabhrú le réiteach?

1. D'fhonn an meitibileacht a "scaipeadh" agus meitibileacht fuinnimh a fheabhsú roimh an bpríomhbhéile, ól gloine uisce le dhá spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll. Cabhróidh sé seo le goile a laghdú, agus cabhraíonn sé freisin le saillte agus carbaihiodráití a “dhó”.
2. Ag teochtaí arda, bain úsáid as rubáil. Is féidir leat freisin dhá spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll a chur le babhla uisce fuar agus soak stocaí cadáis sa mheascán. Cuir amach iad, cuir ar do chosa iad, agus tarraing péire stocaí olla ar a bharr. Beidh an fiabhras subside go luath.
3. Cuidíonn an táirge seo le fáil réidh leis an bhfungas ar na cosa: wipe go rialta na limistéir lena mbaineann le eochaircheap cadáis sáithithe i fínéagar.
4. Is oiriúntóir gruaige iontach é fínéagar leann úll Apple. Tar éis níocháin, sruthlaigh do chuid gruaige le huisce fionnuar agus dhá thaespúnóg fínéagar - agus beidh do shnáitheanna lonracha agus síodaí. Agus má "thug an leanbh" míolta ón kindergarten, rub tuaslagán d'fhínéagar agus ola glasraí measctha go codanna comhionann isteach sa ghruaig. Tar éis sin, wrap do cheann le tuáille ar feadh uair an chloig, agus ansin sruthlaigh do chuid gruaige le seampú.
5. Le ton comhlacht laghdaithe agus siondróm tuirse ainsealach, ól gloine uisce ag teocht an tseomra gach maidin, inar chóir duit teaspoon na meala agus spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll a dhíscaoileadh.
6. Tar éis dianghníomhaíocht fhisiciúil, nuair a bhíonn pian ar an gcorp ar fad, caolaigh ceithre spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll in dhá ghloine uisce fuar. Cuimil an meascán seo ar fud an chomhlachta, ag cur na matáin go dian le do lámha.
7. Le haghaidh thrombophlebitis, thuaslagadh teaspoon fínéagar amháin i gloine uisce. Glac an deoch seo trí huaire sa lá roimh bhéilí. Chomh maith leis sin wipe an craiceann sna réimsí “fadhb” le fínéagar leann úll neamhchaolaithe.
8. Le haghaidh scornach tinn agus casacht, measc dhá spúnóg bhoird de mheala agus trí spúnóg bhoird de fhínéagar i gloine uisce te. Bain úsáid as an meascán seo mar gargle. Ba chóir an nós imeachta a dhéanamh trí huaire sa lá, agus ba chóir go mbeadh an meascán úr gach uair.

fínéagar le haghaidh meáchain caillteanas

Tá cáil ar fhínéagar leann úll le fada mar leigheas baile éifeachtach chun punt breise a fháil. Ceann de na oidis is coitianta a deir go bhfuil roimh gach béile, an ceathrú cuid de uair an chloig roimh suí síos go dtí an tábla, ba chóir duit a ghlacadh ceann amháin nó dhá taespúnóg de fínéagar leann úll úll tuaslagtha i gloine uisce. Is é fad cúrsa den sórt sin dhá mhí, agus ina dhiaidh sin is gá sos a ghlacadh.

In ainneoin dearbhuithe údair go leor earraí ar an Idirlíon, a deir go dtuaslagann fínéagar saill nó go laghdaítear an t-ábhar calorie i mbianna, agus mar thoradh air sin go bhfuil cileagraim "galú" go litriúil, go deimhin, tá meicníocht gníomhaíochta an táirge seo i bhfad. níos simplí. Eolaithe a fuarthas amach go gcuidíonn an t-ábhar cróimiam ard i fínéagar leann úll úll troid appetite trí chothromú leibhéil glúcóis fola. Ina dhiaidh sin, tugann na peictiní atá ann mothú satiety agus a shábháil tú ó ró-ithe.

Don chéad uair, chuir taighdeoirí spéis in airíonna fínéagar leann úll úll agus a chumas cabhrú le punt breise a chailleadh a bhuíochas leis an teiripeoir Meiriceánach Jarvis DeForest Clinton. Chuir sé cóireáil ar a chuid othar le potion ar a dtug sé “hanigar” (díorthach de na focail Bhéarla “honey” – mil, agus “vinegar” – fínéagar). Shuigh sé an leigheas mar fhíor-íoc a fheabhsaíonn casta, a fheabhsaíonn ton an chomhlachta agus a chuidíonn le meáchan a chailleadh. Ina dhiaidh sin, thosaigh eolaithe ar thaighde agus d'éirigh sé amach go raibh creimirí saotharlainne a d'úsáid fínéagar leann úll in ann "bród" a bhaint as laghdú ar dhroch-cholaistéaról san fhuil agus athruithe ar na géinte atá freagrach as carnadh na gcúlchistí saille.

Má shocraíonn tú fós an iomarca meáchain a chomhrac le fínéagar leann úll úll, cuir roinnt leideanna eile i mbun seirbhíse.

I gcás ar bith, ná hól an tsubstaint roimh bhéilí i bhfoirm "íon". Caolaigh é i gloine uisce. Dí trí tuí, agus ansin sruthlaigh do bhéal go maith ionas nach ndéanfar damáiste don cruan fiacail.

Má tá eagla ort fínéagar a ól, cuir tús le huachtar géar agus im i do chóirithe sailéid.

Chun meáchan a chailleadh, is féidir fínéagar a úsáid go seachtrach freisin. Mar shampla, tús a dhéanamh rubbing frith-cellulite. Chun seo a dhéanamh, beidh ort 30 ml de fhínéagar leann úll a thuaslagadh i 200 ml uisce. Is féidir leat triail a bhaint as folcadáin a ghlacadh freisin trí dhá chupán fínéagar leann úll a thuaslagadh i ndabhach atá lán le huisce. Ba chóir go mbeadh an teocht an uisce 50 céim, agus ní féidir le fad an nós imeachta níos mó ná fiche nóiméad. Tabhair faoi deara go bhfuil an modh seo contraindicated d'othair hypertensive!

Dochar agus contraindications

Luadh thuas airíonna tairbhiúla cineálacha éagsúla fínéagar. Mar sin féin, má chaitear go measartha é, is féidir fiú fínéagar nádúrtha damáiste tromchúiseach a dhéanamh don tsláinte.

Is féidir le cion ard aigéid nádúrtha riocht na ndaoine atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal a dhéanamh níos measa. Mar sin, ba cheart gach cineál fínéagar a eisiamh ón aiste bia dóibh siúd a diagnóisíodh le gastritis agus pancreatitis, loit ulcerative an bholg agus na n-intestí, chomh maith le colitis nó cholecystitis.

Chomh maith leis sin, tá an táirge seo díobhálach do cruan fiacail agus féadann sé imoibriú ailléirgeach a chur faoi deara i gcás éadulaingt aonair.

Conas a roghnú agus a stóráil

Chun nach gcuirfidh cáilíocht an táirge ceannaithe díomá ort, ba cheart na rialacha seo a leanas a leanúint nuair a bhíonn fínéagar á cheannach agus á stóráil.

Scrúdaigh an lipéad, seiceáil cad as a bhfuil an táirge déanta. Sa chás gur roghnaigh tú fínéagar nádúrtha, ba cheart go mbeadh amhábhair nádúrtha ann i ndáiríre - is é sin, mar shampla, úlla, ní aigéad malic.

Tabhair aird ar thrédhearcacht. Ba chóir go mbeadh fínéagar sintéiseach tábla criostail soiléir, gan neamhíonachtaí. I dtáirge nádúrtha, is é láithreacht dríodair an norm, mar sin ba chóir duit a bheith scanrúil faoi láthair.

Stóráil an táirge i gcoimeádán gloine dúnta go docht le clúdach. Teocht incheadaithe - ó 5 go 15 céim. Ba chóir an buidéal a choinneáil in áit atá cosanta ó sholas agus as teacht na leanaí.

Dhá bhliain atá i seilfré fínéagar leann úll úll. Mairfidh fínéagar caora "beo" suas le hocht mbliana.

Agus ar deireadh, ná cuir an táirge sa chuisneoir - méadaíonn sé seo a bhlas.

Fínéagar leann úll úll a dhéanamh sa bhaile

Ar an drochuair, le blianta beaga anuas, tá earraí góchumtha le feiceáil níos mó ar na seilfeanna siopaí. Mar sin, chun a bheith muiníneach "céad faoin gcéad" i gcáilíocht fínéagar nádúrtha, is féidir leat é a chócaráil sa bhaile leat féin.

Chun an cineál fínéagar nádúrtha is coitianta a ullmhú - úll - beidh dhá chileagram úlla d'aon chineál milis ag teastáil uait, lítear go leith d'uisce amh íon agus céad caoga gram siúcra.

Nigh na húlla agus gráta ar grater garbh mar aon leis an craiceann agus síolta. Cuir an mais mar thoradh air i bpanna cruan agus líonadh le huisce. Cuir leath an siúcra, meascán maith.

Clúdaigh an phota le tuáille nó naipcín. Ní féidir an clúdach a úsáid – le go mbeidh an próiseas coipthe ar siúl, tá aer-rochtain riachtanach. Cuir an pota in áit nach bhfuil ró-líonta agus lig dó coipeadh ar feadh trí seachtaine. Corraigh gach lá ag baint úsáide as spúnóg adhmaid.

Trí seachtaine ina dhiaidh sin, brú, cuir an siúcra atá fágtha, meascán maith go dtí go tuaslagtha go hiomlán. Doirt an leacht isteach i prócaí, clúdaigh iad le tuáille agus fág iad chun coipeadh ar feadh míosa go leith nó dhá mhí. Nuair a ghealaíonn an leacht agus nuair a éiríonn sé trédhearcach, is féidir a mheas go bhfuil an fínéagar réidh le húsáid.

Scag arís é agus buidéal é. Séalaigh go docht agus stóráil in áit fhionnuar.