Clár ábhair
“Le luas an tsaoil ag luasghéarú, is ró-mhinic a thógtar béilí ar siúl, go meicniúil, tosaíonn Sophie Dimanche-Lahaye *. Déanann an iomarca ocrais an bealach chun bia a shlogadh freisin. Mar gheall ar an gcomhlacht, i géarchéim fuinnimh, caithfidh sí freagairt go gasta dá riachtanais, ”a mhíníonn sí. Iarmhairt: déantar na píosaí a shlogadh go gasta, gan aon iarracht dáiríre a dhéanamh coganta, fanacht garbh, a thógann i bhfad níos mó oibre ar an bholg agus a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le sruth bloating. Cínte, an díleá Is próiseas casta é, a dtosaíonn an chéad chéim sa bhéal. “Cruthaíonn leite an bia a ionghabháiltear, brúite ag na fiacla: is tús an díleá é mar gheall ar shaibhreas an seile in einsímí. Tá againn, sa chuas béil, braiteoirí céadfacha a chuireann na faireoga díleácha ar an eolas, go háirithe an briseán, an t-ae agus lamhnán na gall, ar chainníochtaí na n-einsímí agus na bile atá le scaoileadh chun dul chun cinn maith an díleá. Tá an t-am teagmhála idir na braiteoirí seo agus ár mbia cinntitheach chun cosc a chur ar bhláthú, ”a deir an speisialtóir. Nuair a bhíonn bianna beaga coganta teacht isteach sa stéig bheag, b’fhéidir nach leor cainníocht na n-einsímí… “Seo é an flóra intestinal a chuirfidh beatha air ansin trí ghás a tháirgeadh. »Cuirtear chun cinn an t-am a chew go maith le gach béile mothú iomlán agus cuireann sé cosc ar bhláthú. “Mura bhfuil go leor ama agat don bhricfeasta, is fearr méideanna níos lú a ithe, ach coganta go maith. Is féidir leat milseog nó greim bia a bheith agat tráth eile den lá, ”a deir Sophie Dimanche-Lahaye.
Bianna le seachaint
“Cuireann lachtós ó bhainne ainmhithe, ach freisin glasraí amha ina bhfuil snáithíní measartha soladacha agus craicne tiubha (piobair, cucumbers, trátaí, srl.) Chun cinn choipeadh agus dá bhrí sin táirgeadh gáis, ”a thugann rabhadh don chothaitheoir. Is gnách go ndéanann crosairí, gairleog, oinniúin, bliosáin nó aibreoga an bolg a at. “Bí ar an airdeall freisin maidir le barraíocht bianna stáirseacha. Ba chóir go mbeadh pláta díleáite comhdhéanta de leath na nglasraí, an ceathrú cuid de phróitéin, agus an ceathrú cuid de stáirse, ”a mheabhraíonn an speisialtóir.
Na bianna cearta
Clementine
Sweet agus glacadh go maith, ní bhíonn clementine ina chúis le bloating.
Sa roinn torthaí, tá sé seo amhlaidh freisin maidir le sútha craobh agus sútha talún ... Ach is fearr leo cineálacha séasúracha, saibhir i vitimíní. Fan go mbeidh do bhéile díleáite go hiomlán agat sula n-itheann tú ceann
de na torthaí seo. Mar shneaiceanna, is rogha maith é!
insiltí
Le thyme, ainíse glas, Rosemary, balm líomóide, lus an phiobair, chamomile nó sinséar ... Ceadaítear aon rud chomh fada agus a dhéantar iad a bhlaiseadh lasmuigh de bhéilí agus gach re le huisce mianraí. Cuidíonn siad le “spleodar” na n-intestí a mhaolú. Ina theannta sin, tá cumhachtaí glantacháin ag thyme agus rosemary. Cuireann siad cosc ar fhorbairt droch-fhlóra.
An banana
Is é an “culent torthaí” seo do chomhghuaillíocht! Glacann an córas díleá go maith le bananaí. Go ginearálta, roghnaigh torthaí nach bhfuil ró-aibí ná róbheag. Is maith a bheith ar eolas: is fearr glacadh le torthaí cócaráilte póitseáilte. Ach bí cúramach, méadaíonn cumhacht milsithe na dtorthaí le cócaireacht agus cumasc. Do mhná torracha, is fearr fíor a roghnú torthaí chewable meánach annamh.
Ár n-alt físe:
Spíosraí
Is féidir le cumin, cardamom nó sinséar cruthú gáis a laghdú
agus a n-aslonnú a chur chun cinn. Is féidir leat iad a úsáid chun mias a spíosrú, ach is féidir iad a chaitheamh i bhfoirm tae luibhe freisin. Tóg píosa sinséar, roinn é agus lig dó géarú ar feadh cúpla nóiméad in uisce te. Ansin is féidir leat do thae luibhe a ól i sips beaga.
Fennel
Tá gníomh ag an bplanda seo a bhfuil blas ainíse air, ar féidir é a ithe amh nó steamed, maidir leis an laghdú
bloating. Le linn beathú cíche, is féidir é a ithe freisin i bhfoirm tae luibhe. Dá bhrí sin, maolóidh sé a leanbh gáis. Ach is féidir linn é a bhlaiseadh freisin i bhfoirm síolta a chuireann muid le h-oidis chun iad a bhlaiseadh.
Ola gallchnó
Cuirtear “amh” le bianna gaile, mar shampla, tá ola gallchnó an-bhlasta. Bainteach le fínéagar leann úll orgánach, ní féidir a spéis sa stéig a shéanadh. I ngach cás, is fearr olaí glasraí seach-mhaighdean ón gcéad bhrú fuar. Agus seachain na saillte eile a úsáideann tú chun cócaireacht a chócaráil a oiread agus is féidir.
An meacan dearg
Glacann an boilg go maith leis an bhfréamh glasraí seo, stíl na hÁise atá sách gaile nó sáithithe. Tá a chuid snáithín intuaslagtha an-milis, mar is amhlaidh le glasraí séasúracha eile, mar shampla scuais, pumpkin nó parsnip. Cuimhnigh iad a scafa go maith sula ndéantar iad a chócaráil, go háirithe má tá a gcraiceann beagáinín tiubh.
Ár n-alt físe: