Baineann piobar na Bulgáire leis an teaghlach nightshade. In ainneoin a ainm, níl baint ag an bplanda le piobar dubh, a bhaineann leis an ghéineas Pepper den teaghlach Pepper.
Smaoinigh ar roinnt de na hairíonna dearfacha atá ag an glasraí seo:
- Tá piobair clog an-íseal i calraí. Fiú má itheann tú gloine piobar, ní gheobhaidh tú ach 45 calories. Mar sin féin, clúdóidh ithe cupán amháin de phiobair do riachtanas laethúil vitimíní A agus C.
- Tá méideanna ard Vitimín C ann, a neartaíonn do chóras imdhíonachta agus a choinníonn do chraiceann breathnú óige. Tá an méid is mó de vitimín C comhchruinnithe ina chineálacha dearga.
- Tá roinnt fíteiceimiceach agus carotenoidí ag piobar clog dearg, go háirithe béite-carotene, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha inár gcorp.
- Tá go leor buntáistí sláinte ag an capsaicin a fhaightear i bpiobair clog. Deimhníonn staidéir go laghdaíonn sé an leibhéal “olc” colaistéaról sa chorp, go rialaíonn sé diaibéiteas, go laghdaítear pian agus go laghdaítear athlasadh.
- Ligeann an cion sulfair de phiobair clog dó ról cosantach a imirt i gcineálacha áirithe ailse.
- Is foinse iontach vitimín E iad piobair clog, atá riachtanach chun craiceann agus gruaig shláintiúil a chothabháil.
- Tá Vitimín B6 i láthair sa ghlasra seo freisin agus tá sé riachtanach do shláinte an néarchórais agus do dheisiú cille.
- Cuireann roinnt einsímí clog piobar, mar lutein, cosc ar fhorbairt cataracts agus díghiniúint macúlach na súl.